لكل معلم و مقبل على التعليم.......استفد

[زنايدة]

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/92154hayah.jpg (http://www.hayah.cc/forum/t59392.html)

المقـــــــــــــــــــــ ــا ديــــــــــــــــر
-قطع دجاج
-بصلتين مقطعة شرائح او مبشورة
-4فصوص توم مهروسة
-رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
ملعقة السمن البلدي(ادا كان متوفر)+ نصف كاس صغير زيت الزيتون
ملح – فلفل ابيض وأسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة-قرفة-الكركم (الخرقوم)-برشة جوز الطيب
-ملعق كبيرة من المقدونس المفروم ناعما -وملعقة صغيرة من الك***ة مفرومة ناعمة

اما لتزين فنحن بحاجة الى
-لوز مسلوق ومحمر
-الزيتون الأخضرالمخلل
-شرائح الليمون المخلل


الطــــــــــــــــــريقـ ـــــــــــــــة

-في طنجرة نضع الزيت ثم نقوم باضافة الدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t59392.html) ونضيف اليهم جميع التوابل نترك الدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t59392.html) يتقلى حتى يتشرب المقادير.
بعدها نضيف كمية الماء الكافية لطهي الدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t59392.html) .
-عندما تنضع قطع الدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t59392.html) نأ خدها وندهنها بالسمنة او الزبدة وندخلها للفرن لتتحمر.
-وأخيرا نأخد طبق التقديم نضع فيه قطع الدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t59392.html) ثم نصب المرق ونقوم بتزيينه بالزيتون الأخضر المخلل وشرائح الليمون واللوز
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه:sdf::s df: