○•ميسون•○
2012-02-18, 19:35
أقدم لكم مفاجئة
**تشوفوها في التلفزيون**
واتمنى ان تكون اضافة ايجابية في منتديات (http://forums.5ligi.com/) الجلفة
http://forums.5ligi.com/imgcache/37234c2c1c1cf3e8b44932db4322631b.jpg (http://forums.5ligi.com/t109674.html)
المقادير
* 1 ½ كيلو دجاج مع العظم والجلد .
* ½ كوب خل أبيض .
* ½ كوب عصير ليمون .
* ½ كوب زيت زيتون .
* 2 ملعقة طعام ماسترد .
* كاري بودرة او بهار مشكل ( الكمية حسب الرغبة ) .
* ملح وفلفل اسود .
* فلفل أحمر بودرة .
* كمون .
* 3 بيضات .
* ملعقتين طعام بيكنج باودر .
* دقيق .
* بقسماط .
الطريقة
* قطعي الدجاج الى قطع ( ارجل وجوانح وافخاذ ) ثم اخلطيه مع الخل والليمون
والزيت والماسترد والبهارات بانواعها . ثم غطيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة .
* نخلط البيض مع الحليب ونبهره بالملح والفلفل والفلفل الأحمر البودرة ايضا ( اذا كنتي تريدينه حارا ) .
* نخلط الطحين في اناء أخر مع البيكنج باودر ( وكلما زاد البيكنج باودر كان أفضل ) .
* نغمس الدجاج في خليط الدقيق والبيكنج باودر ثم في خليط البيض ثم في البقسماط وهكذا .
* نضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة فقط .
* اقلي الدجاج في زيت غزير حتى يتحمر ويصبح مقرمشا .
**تشوفوها في التلفزيون**
واتمنى ان تكون اضافة ايجابية في منتديات (http://forums.5ligi.com/) الجلفة
http://forums.5ligi.com/imgcache/37234c2c1c1cf3e8b44932db4322631b.jpg (http://forums.5ligi.com/t109674.html)
المقادير
* 1 ½ كيلو دجاج مع العظم والجلد .
* ½ كوب خل أبيض .
* ½ كوب عصير ليمون .
* ½ كوب زيت زيتون .
* 2 ملعقة طعام ماسترد .
* كاري بودرة او بهار مشكل ( الكمية حسب الرغبة ) .
* ملح وفلفل اسود .
* فلفل أحمر بودرة .
* كمون .
* 3 بيضات .
* ملعقتين طعام بيكنج باودر .
* دقيق .
* بقسماط .
الطريقة
* قطعي الدجاج الى قطع ( ارجل وجوانح وافخاذ ) ثم اخلطيه مع الخل والليمون
والزيت والماسترد والبهارات بانواعها . ثم غطيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة .
* نخلط البيض مع الحليب ونبهره بالملح والفلفل والفلفل الأحمر البودرة ايضا ( اذا كنتي تريدينه حارا ) .
* نخلط الطحين في اناء أخر مع البيكنج باودر ( وكلما زاد البيكنج باودر كان أفضل ) .
* نغمس الدجاج في خليط الدقيق والبيكنج باودر ثم في خليط البيض ثم في البقسماط وهكذا .
* نضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة فقط .
* اقلي الدجاج في زيت غزير حتى يتحمر ويصبح مقرمشا .