اللي عندها لانيمي تدخل

[جيجلية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الاكلة نديروها هاد ليام يكون الحشيش طري طبعا قبل ما يطيح الثلج وهذه النباتات كاين اللي نغرسوها احنا وكاين اللي تنبت وحدها

وهذه الاكلة مليحة بزاف الللي عندهم فقر الدم
لاحظو الصور

هذه يقولولها (بوشناف)

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480480.jpeg

هذه (سمّوم) ما ادققوش بزاف فالصور الخلفية هههههههه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480481.jpeg

هذه ( الحراقة ) مليحة حتى للروماتيزم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480479.jpeg

هذا السلق كامل تعرفوه
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480484.jpeg

هذا الريش تاع البصل
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480485.jpeg

الحار

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480486.jpeg

ماتردوش حتى نكمل

[جيجلية]

هذه ( الجرنيز)

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480513.jpeg

هذا الريش تاع الفول
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480514.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480515.jpeg

تغسل وتقطر في كسكاس

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480509.jpeg

نحطو الماء حواي لتر ونصف يغلي ونحط الالحشيش المقطع يطيب ثم نضيف الثوم والفلفل والملح وزيت الزيتون وحفنة دشيش تاع المرمز او الشعير
ونبقاو نحركو حتى يترحى او نرحيوه في رحاية الخضر ثم نزيو في الاخير زيت الزيتون

وهذه النتيجة ناكلوه مع الكسرة تاع الشعير

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-952/480512.jpeg

[*أم كوثر*]

ومنكم نستفيد بارك الله فيك

[ام ظافر]

نبتات بزاف مانعرفهمش والطريقة جديدة ولكن باين عليها جد صحية
الف شكر على الموضوع

[nadjouta]

بارك الله فيك نفعتينا بالجديد

[omo mazen]

رائع يعطيك الصحة

[miri_27]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا عزيزتي على الموضع القيم بارك الله فيك

[remadna]

الله يبارك يعطيك الصحة
الجرنيز اسمه بالفصحة الجرجير و هو ملئ بالفيتامينات
خنا عندنا غير السلق و كل مرة نبدلو في الوصفة و احيانا يخلط مع السلطة الخضراء

[جيجلية]

شكرا على المرور العطر

[جيجلية]

الله يبارك يعطيك الصحة
الجرنيز اسمه بالفصحة الجرجير و هو ملئ بالفيتامينات
خنا عندنا غير السلق و كل مرة نبدلو في الوصفة و احيانا يخلط مع السلطة الخضراء


اختي رماضنة الجرنيز يختلف على الجرجير الاول يجي الريش تاعه فيه الشوك واحنا انحيو الريش ونخليو غير الساق فقط

وكاين اللي يديروه مع المسفوف

[ميرثا]

واش نقولكم يعطيك الصحة والله في بالي
وديمة نقول نروح عند حبيبة( جداتي) تعلمهولي باسكو منعرفش لورق نتاعو وديمة لو نشريوه لازم يتنقى
هكداا درتي فيا مزية كبيييييييييييييييرة
يعطيك الصحة فحلة

[ميرثا]

هدي الاكلة غير لجواجلة يخدموها حسب علمي
وغير جداتنا يديروها واكيد حنا رانا نتعلمو منهم

[الصوامعية]

أول نسمع ببعض االحشائش فعلا تبان مغذية الجنان الخلفي للمنزل مملوء بالحشائش بصح يصعب عليا التميز شكرا جزيلا


http://im22.gulfup.com/2012-02-05/1328449121311.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xwkfshe55aikt)

[OU SS AMA]

بارك الله فيك

[zitoukar]

يعطيك الصحة

[ام جلال]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة المفيدة

[mimicha1977]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[ام ملاك.]

يعطيك الصحة تبان مليحة

[sassah]

merciiiiiiiiiii

[لمسة حنية]

لو قلتي ياجيجلية ان الاكله اسمها أربيط

[جيجلية]

لو قلتي ياجيجلية ان الاكله اسمها أربيط


شكرا على المرور

هذه فاتتني نسيت ما كتبتهاش

[rose11]

بارك الله فيك

[الامل نور]

يعطيك العافية

[kikimnarim2]

انا جربتو في وقت الولادة تاعي دارلي نزيف وداويت فقر الدم بهذا الطبق الغني جدا جدا حتى الامساك ما شكيتش منو

[جيجلية]

صح صحي وبنين خاصة مع الكسرة تاع الشعير

خسارة نقص بزاف على خاطر الشتاء ما صبتش بكري

[كوثرنيل]

اختي شكرا جزيلا على الموضوع القيم اظن انه لاتوجد اكلة على سطح الارض طبيعية مئة بالمئة مثل هده انا نعرف بانها تحضر بانواع كثيرة من الحشائش وتسمى البقول بحيث تقطع الحشائش رقيقة ومن جهة احرى اطيبوا كمشة فول يابسحتى يدوب الفول ثم اخلطوهم مع بعض وضروري عند التقديم يضاف لها زيت الزيتون ولايكون دوقها جيد بدونه وتكون مصحوبة بالكسرة والشخاص الكبار في السن افضلوها مع الكسكس وهي تحضر بولاية جيجل لارتباطها بزيت الزيتون هي اكله لما تشوفها ماتحبش تاكلها لكن لما تخمم في مكوناتها راح تعرف فائدها العظيمة ويصبح طعمها لات يقاوم مرة احرى شكرا جزيلا

[روح مراد]

أخواتي علم الحشاوش راهو علم صعيب ياسر كيما تقولو يا ناس الشرق
كاين حشاوش ضارة و كاين حشاوش نافعة لذلك لازم الواحد اللي يعرف هو اللي يوريلكم
أحنا في منطقة القبائل كاين بزاف حشاوش يطيبوها و أخرى يقولو عليها سامة و أخرى تقتل .... لازم خبير يوريلكم في الأول من بعد مع المواضبة الواحد يرجع يعرف يميز بيناتهم
كاين حشاوش تتشابه مع بعضاها تختلف في الرائحة و أخرى تختف في الأشواك ....
بالنسبة للجرنيز هو القرنينة عندنا في الشمال

[أم إناس]

بارك الله فيك

[ouissamak]

نموووووت على هاذ الاكلة يهطيك الصحة

[omaymen]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[idron0]

يعطيك الصحة يا اختي

[صدفات]

حبيبتي موضوع هايل و أخضر يعني صحي و لكن وين نلقاو هذ الأعشاب كامل السلق و القرنينة في السوق و الباقي

[tokio hotel]

الجرنيز هو القرنينة رانى متاكدة لكن العاصمة و ضواحيها ينحو الاوراق و يبيعو غير السيقان

[fatijijel]

شكرا على الطبق الرائع بصراحة نموت عليه و هدا طبق جيجلي نسميه أربيط ناكلوه مع الكسرة و اللي نسموه البقول يكون مع كسكس الشعير و هنا يكمن الفرق بين أربيط و البقول في بعض النباتات فقط
شكرااااا مرة ثانية

[jamaltahar]

يعطيك الصحة هايل

[dalila setif]

بارك الله فيك في ميزان حسناتك

[لحن الحياة.]

للاسف ما عرفتش اغلب الاعشاب ..3 الاولين ما عرفتهمش.......اسكو نقدر ندير برك لي عرفتهم باسكو راها هالكتني لانيمي
ربي يجعلها في ميزان حسناتك

[imy 26]

يعطيك الصحة

[جيجلية]

شكرا على المرور العطر

[زهرة الروابي]

جزاك الله خيرا

[nasim2016]

يعطيك الصحة

[قوية بايماني]

مشكورة اختي ربي بخليك

[رحمةز]

بارك الله فيك

[fatisousou]

ربي جازيك انشاء الله

[زهرة الريف*]

بارك الله فيك ربي يجعلها في ميزان حسناتك إن شاءالله