الرشتة بالدجاج...... سارعوا الدخول

[○•ميسون•○]

الرشتة بالدجاج وصفة جزائرية

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/10/2/photo/100211051049guzyvo9w7uic879u.bmp

المقادير:

كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها


المقادير :

قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.
*للأمانة منقول*

[○•ميسون•○]

بصحتكم
تاكلوا و تتنفخ كروشكم ههههههههه
أول من يرد على موضوعي سأضغط له على زر شكرا
و هذي هدية من عندي

http://www.almnar.bplaced.net/images/smilies/Vd7.gif أشهى وصفات إندومي

1- إندومي مع المرتديلا

http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/082110040842gckiqo3np.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة دجاج .
100 غ مرتديلا دجاج .
بصلة متوسطة الحجم مفرومة قطعع صغيرة.
3 فص ثوم مقطع صغير ( بشكل دائري ترانش ) .
بقدونس ناعم.
2 ملعقة صغيرة زيت خفيف.
طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
يحمى الزيت على النار ويضاف إليه الثوم ومن ثم البصل المفروم حتى الاحمرار ثم يضاف إليه البقدونس المفروم والمرتديلا ويقلّب لمدة دقيقة واحدة فقط

ويرفع عن النار.

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الإندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي .

- المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا ثم توضع في صحن التقديم ويرش فوقها البقدونس.



2-إندومي بالخضار


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/0821100408582j08414kpsd.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة الخضار .
5 ملعقة بازلاء مسلوقة.
1 حبة جزر مقطع ومسلوق.
1 حبة كوسا متوسطة الحجم مقطعة ومسلوقة.
2 قطعة هليون صغيرة ومسلوقة.
6 فصوص ثوم ( مفرومة بشكل دائري ترانش ).
2 ملعقة صغيرة زيت.


طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
يحمر الثوم بالزيت ويضاف إليها الخضار المسلوقة.

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

- المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى ( خليط الخضار ) إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ( الإندومي ) ويخلط جيدا .



3-إندومي مع الهوت دوغ



http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/082110040844m0yid31dmfcq081uvov.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي شعيرية مقلية .
6 أصابع هوت دوغ مقطعة ترانش.
نصف باقة سبانخ ( الأوراق فقط ) .
8 فص ثوم مقطع ترانش.
2 ملعقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
يحمر الثوم بالزيت ثم يضاف إليه الهوت دوغ والسبانخ حتى تذبل .

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت وظرف الصويا والفلفل الحار حسب الطلب.

- المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى الى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا.



4-إندومي بولونيز


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/082110040845ian0b6jyz9s.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة دجاج بالبصل.
3 حبة بندورة مقطعة صغيرة ( بعد تقشير البندورة ).
جزرة كبيرة الحجم مبشورة.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة قطع صغيرة.
3 فص ثوم ( مفرومة قطع صغيرة أو مدقوق ).
3 ملعقة جبنة قشقوان مبروش.
2 ملعقة زيت.
ملعقة ونصف رب البندورة.
طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
تحمر البصلة والثوم بالزيت يضاف إليها الجزر ويقلب ثم يضاف إليها البندورة مع نصف كوب ماء وملعقة رب البندورة وتطهى على نار هادئة لمدة ربع ساعة .

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

- المرحلة الثالثة:
يوضع خليط الإندومي المحضر في المرحلة الثانية في صحن التقديم ثم يوضع على الوجه الخليط المحضر في المرحلة الأولى ثم ترشّ الجبنة على الوجه.



5-إندومي مع الدجاج


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/082110040809izu2v9ejkrfx.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة دجاج .
200 غ صدر دجاج مقطع بشكل طولي.
بصلة متوسطة الحجم.
3 فص ثوم مقطع صغير ترانش.
بقدونس ناعم.
2 ملعقة زيت خفيف.
طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
يحمر البصل والثوم بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع حتى تنضج.

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي .

- المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا ثم توضع في صحن التقديم ويرش فوقها البقدونس.




6-إندومي كاري مع المرتديلا



http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/0821100408585yd9xo8.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة الكاري.
200 غ مرتديلا مقطع قطع صغيرة.
كوب صغير بازلاء مسلوقة.
حبة جزر كبيرة الحجم مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
تحمر البصلة بالزيت ويضاف إليها المرتديلا نضيف البازلاء والجزر عندما تنضج.

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

- المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا.




7-إندومي بالدجاج والذرة


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/0821100408029l00nc5fkhenlfwjlp.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة الدجاج الخاصة.
200 غ قطع دجاج .
150 غ ذرة صفراء.
ملعقة ونصف بقدونس ناعم مفروم.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
يحمر الدجاج بالزيت ويضاف إليه الذرة الصفراء مع البقدونس.

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها الاندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي وظرف الزيت والفلفل الحار حسب الطلب.

- المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا.




8-شوربة إندومي مع الخضار


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/21/photo/082110040820oghjr3ubypw.jpg (http://games.m5zn.com/*****ng_games.html)


المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة خضار .
3 حبة جزر مقطعة صغيرة .
3 حبة كوسا مقطعة صغيرة.
4 من أضلاع الكرفس المقطعة.
حبة بطاطا كبيرة الحجم مقطعة صغيرة.
طريقة التحضير:

تسلق الإندومي بعد تكسير الشعيرية إلى قطع صغيرة في 3 لتر من الماء ثم يضاف إليها الجزر والكوسا والبطاطا المسلوقة مسبقا ويضاف إليها التوابل الموجودة داخل الاندومي وعندما تنضج يوضع فوقها الكرفس المقطع.

[○•ميسون•○]

http://forum.mn66.com/imgcache/2/210014alsh3er.jpg (http://forum.mn66.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fhaniaaaa.blogspot. com%2Fsearch%2Flabel%2F%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%2 5A8%25D8%25A7%25D9%2582%2520%25D8%25B1%25D8%25A6%2 5D9%258A%25D8%25B3%25D9%258A%25D8%25A9)

[○•ميسون•○]

الصورة تمثل 6 قطع دجاج مشوي
يعني أول 6 أعضاء راح يردوا زهرهم مليح
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

[○•ميسون•○]

أين الردود؟؟70مشاهدة و لا رد؟؟؟

[بيرين سات]

ماينا كوثر ........................م ن ق و ل ي ا خ ي

[○•ميسون•○]

ايه
منقول
تدوريني نقلك أنا اللي مجربتهم؟؟
هاذوا الوصفات لازملهم وزير المالية والاقتصادية باش يطبقهم
على العموم شكرا لمشاركتك التي عطرت صفحتي
الريحة وصلتني و صرعتني

[sarah3113]

راكي شوقتيني يا جنية انا نموت على رشتة شكرا لك حبيبة

[امل43]

السلام عليكم
شكرا كوثر88 على وصفة الرشتة أنا نحبها بزاف
لازمني ليوم نديرها
ههههه ربي يخليك

[○•ميسون•○]

لا شكر على واجب
وشكرا لمروركم أيها الكرام

[linat]

شكرا كوثر88

[mazalag]

hailiiiiiiiiiiiiiiiine

[miri_27]

يسلموووووووووووووووووووووووووووو