المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ضعى فى المجمد

ام امجد14
2012-01-18, 16:14
السلام عليكم اليك اختى بامكانك وضع فى المجمد
فى العلب ضعى صلصة الطماطم بالتوابل و الثوم و استعمليها كصوص على السمك او البطاطا المقيلية او المعقودة
ضع ايضا فى المجمد الدرسة التى نستعملها للحريرة وهى عبارة عن
قصبر حشيش +الثوم+التوابل وقليل من الزيت دقيهم فى المهراز و ضعيها فى علب لحين استعمالها
استعملى ايضا درسة الدولمة المتكونة من المعدنوس و الثوم و التوابل ارحيهم ووضعيهم فى المجمد و استعميلهم فى كل انواع المحشى
طيبى الحمص مع البهارات ووضعيه فى المجمد سوف تجدينه جاهزا للاستعمال
و بما اننا فى موسم الفول فوريه و وضعيه فى اكياس و ضعيه فى المجمد و استعمليه فى اطباقك يجيك ساهل عند الاستعما ل
الثوم نقيه و الدرسيه وحطيه فى علب ووضعيه فى المجمد
اما الدجاج نقيه و ضى عليه الملح و التوابلك المفضلة سوف تجدينه جاهز للاستعمال

خدمى كويرات اللحم وط يبيهم فى الكوشة و عندما يبردو دريهم فى اكياس و استعميلهم فى اطباقك
اما الحشاوش و المعدوس قطعيهم و ديرهم فى العلب لحين الاستعمال
حتى القارس حطيه فى المجمد وتدوم صلاحيته حتى ستة اشهر


وبهاذا اختى سوف توفير مجهودك و و قت
ارجو اننى افدتكم
ام محمد78
2012-01-18, 16:39
مشكورة اختي يعني القارص نحطوه مباشرة في المجمد
عفاف39
2012-01-18, 17:33
شكرا لك على النصائح
mouna0
2012-01-18, 19:08
http://up.arab-x.com/Dec11/DgR18481.gif (http://up.arab-x.com/)
ام امجد14
2012-01-18, 19:19
مشكورة اختي يعني القارص نحطوه مباشرة في المجمد

نعم اختى حطى القارس فى المجمد وعندما تريدين استعماله حطيه فى الماء الساخن واتركيه لبضع دقائق سوف تتحصلين على كمية اكبر من العصير
lyna2007
2012-01-18, 19:24
بــــــــارك الله فيك اختي ام امجد على هذه النصائح المفيدة .
فيما يخص الثوم هل تبقى فيه نفس النكهة والذوق بعد تجميده ام لا وشكرا .
ام امجد14
2012-01-18, 19:36
اهلابك اخت لينة بما يخص الثوم بعدا تحطيه فى اكياس عادية و تكون شفافة عاودى حطيه مرة اخرى فى السيلوفان و ذلك لمنع تسرب الرائحة و شكرا
ام امجد14
2012-01-18, 19:37
ملاحظة تقدرى تحطى الثوم مرحى كيا تقدري تحطيه منقى فقط
nouna-12
2012-01-18, 21:12
بارك الله فيكي
ام محمد78
2012-01-19, 10:21
شكرا للمافادة اختي
وبالنسبة للحشاوش قصبر ومعدنوس
كي نقطعهم ونحطهم في علب ونحطهم في المجمد عند الاستعمال ما نلاحظش نفس الرائحة تزول
وين راه المشكل وشكرا
ام امجد14
2012-01-19, 10:39
[QUOTE=boughzoul;8597123]شكرا للمافادة اختي
وبالنسبة للحشاوش قصبر ومعدنوس
كي نقطعهم ونحطهم في علب ونحطهم في المجمد عند الاستعمال ما نلاحظش نفس الرائحة تزول
وين راه المشكل وشكرا[/QUOTEنعم اختى قطعيهم او ادرسيهم مع شوية زيت و حطيهم فى علب و الى المجمد يبقاو محافضين على اللون و الرائحة وما بذبالوش تلقايهم واجدين عند الاستعمال
قطيطوشة
2012-01-19, 10:55
مشكورة اختي عالنصائح المفيدة
بالفعل المراة العاملة لازمها نصائح كيف هادو باش تقتصد في الوقت
قطيطوشة
2012-01-19, 10:57
مشكورة اختي عالنصائح المفيدة
بالفعل المراة العاملة لازمها نصائح كيف هادو باش تقتصد في الوقت
ياسمين92
2012-01-19, 10:59
ربي يخليك حبيبتي
و الله غير الكونجيلاتور اللي راه مسلكنا كي يجو الضياف على غفلة
شكرا على الموضوع
ام امجد14
2012-01-19, 11:58
شكرا على المرور اختى ياسمين
** موحدة 02 **
2012-01-19, 16:19
السلام عليكم
اختي ماعليش تفهميني تع الفيونداشي
ام امجد14
2012-01-19, 16:35
السلا م عليكم اختى فيمايخص الالفيونداشى اذا كانو للحريرة كيما يخدموها ناس الغربحطى اللحم الرحى مع الحشيش من نوع القصبر +التوابل و طبعا الحرور و هذا اختيارى + الثوم المدقوق +قليل من الخبز المرحى ديرهم كويرات و طيبيهم فى الكوشةادمفى ثم وضعيهم فى اكايس رزم رزم وتلقيهم واجدين اما للاطباق الاخرى التى نضع فيها ليبول تبدلى الحشيش القصبر بالمعدنوس فقط ارجو انك فهمتينى اى استفسار انا فى الخدمة
emily21
2012-01-19, 19:34
شكرا أم أمجد أنادائما ندير هذو الصوالح لكن فيما يخص الحمص لم أفهم جيدا هل نطيب الحمص ونكنجليه بيه بلا صوص تاعو ولو أن أولادي لايحبون أكل كل أنواع الحبوب ماعدا العدس شكرا
emily21
2012-01-19, 19:51
شكرا أم أمجد أنا دائما ندير هذا الصوالح باستثناء الحمص لم أفهم كيف اضعه في الكونجيلاتور بيه بلاصوص تاعو لم أفهم جيدا ولو أن أولادي ما يحبوش يأكلوه وكافة الحبوب عدا العدس أرجو الشرح أكثر
ام امجد14
2012-01-19, 19:56
السلم عليكم اختى بعدما تنفخي الحمص لمدةليلة عاوى طيببيه مع ورق الرند و التوابلك المفضلةو حطيه فى اكياس رزم رزم يجيك ساهل عندما تستعمليه فى انواع الشطيطحة وما يدلكش الوقت و مشكوووووووة
ام امجد14
2012-01-26, 21:30
ولزيادة معلوماتك
تنجمى طيبى ارز نصف طيابو و تقطريه جيدا و توضعييه فى علب و تستعميانه مع اللحم المرى لاطباق الدولمة
** موحدة 02 **
2012-01-27, 15:59
الله يحفظك ام امجد على هذه النصائح
نزيد نسقسيك تاني على السردين كيفاش نفدرو نحتافظو بيه و شحال يبقي في الكونجيلاتور
وردة ام يحي
2012-01-27, 16:08
http://files2.fatakat.com/2011/4/13035202911340.gif
ام امجد14
2012-01-27, 20:36
السلام عليكم اختى
بالنسبة للسردين انا درتو دولمة يعنى عجنت بيدى و درتلو شوي ارز و التوابل و درتو فى بورت مونجى و حطيتو فى المجمد قعدلى حتى العشرين يوم
ارجو انك فهمتنى واى استفسلر انافى الخدمة
وفاء سعاد
2012-08-28, 15:49
اختي ام امجد جابة نسقسيك علي البصلة كيفاه كونجليوها ولكان مكان حتي خطر منها كي تعود كونجلي
ورد21
2012-09-29, 16:10
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i
hiba allah1
2012-09-29, 16:22
jazaki allah khair
mamia
2012-09-29, 17:52
اما الحشاوش و المعدوس قطعيهم و ديرهم فى العلب لحين الاستعمال


سلام اختي

بارك الله فيك على كل النصائح

بصح بشان الحشاوش كيفاه يعني نحطوهم في العلب

انا نعرف طريقة اني نقطعو صغير ونحطو في المجمد ليخرجو مكعبات اذا قصدك هذي الطريقة ok واذا طريقة اخرى فهميني فيها عيشك

انا كما نطيب منحبش نحط الحشاوش مقطعين نحب نحط ربطة حق متطلق البنة من بعد نحيها

وهكذا نحطها في الثلاجة تفزد ولتعرف طريقة لحفظها يفيدني بيها واجرو على الله