الكروان الجريح
2012-01-08, 11:55
المقادير
500غ معكرونة-5 بيضات-كاسو نصف جبن-كاس زيتون اخضر مقطع-خبز مرحى اى شابلور-زبدة ملح- فلفل اسود-رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير
غلى المعكرونةفى ماء مملح وبه 2ملاعق زيت ثم صفيها .فى قدر ضعى 3م ك زبدة وملح فلفل اسود و شوحى فيهم المعكرونة على النار مدة5 دقائق ثم اخفقي البيض مع الجبن و الفلفلو الملح وجوزة الطيب ثم اخلطي المعكرونة معا الزيتون و البيض السابق اخلطيهم جيدا ثم خذي بلاطو اد هنيه بالزبدة و رشيه بالخبز المرحي جيدا حتى على حواف البلاطو افرغي به المعكرونة وادخليه فرن ساخن مسبقا مدة 20 دقيقة
وقديميه مرفوق بصحن سلاطة على ذوقك
وبصحتكمhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/17.gif
500غ معكرونة-5 بيضات-كاسو نصف جبن-كاس زيتون اخضر مقطع-خبز مرحى اى شابلور-زبدة ملح- فلفل اسود-رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير
غلى المعكرونةفى ماء مملح وبه 2ملاعق زيت ثم صفيها .فى قدر ضعى 3م ك زبدة وملح فلفل اسود و شوحى فيهم المعكرونة على النار مدة5 دقائق ثم اخفقي البيض مع الجبن و الفلفلو الملح وجوزة الطيب ثم اخلطي المعكرونة معا الزيتون و البيض السابق اخلطيهم جيدا ثم خذي بلاطو اد هنيه بالزبدة و رشيه بالخبز المرحي جيدا حتى على حواف البلاطو افرغي به المعكرونة وادخليه فرن ساخن مسبقا مدة 20 دقيقة
وقديميه مرفوق بصحن سلاطة على ذوقك
وبصحتكمhttp://www.djelfa.info/vb/images/icons/17.gif