يوم في مطبخ ميمي sondse1

[sondse1]

السلام عليكم و رحمة الله تبارك و تعالى



بسم الله الرحمن الرحيم




اليوم حبيت نديرلكم يومياتي في المطبخ


اليوم 05/ 01/ 2011


انا اقضي معظم وقتي في المطبخ بحكم اني نحب الطبخ و كل شيء متعلق به


اول شي نديرو هو تحضير الفطور و يكون اما خبز و معجون و زبدة و حليب و قهوة او قاطو و حليب و قهوة


و من بعد نبدا الشغل اولا ندير القران او الرقية او اناشيد دينية


ثم نبدا نهوي في جميع الغرف و نبدا الشغل في الكوزينة


و اول حاجة نبدا نغسل الاواني و من بعد نبدا نظف في الكوزينة من مسح الى ترتيب الى غسل


و من بعد نسيق الكوزينة و و نشفها و من بعد ندير الغدا و نغسل المواعن و نسيق الكوزينة الا توسخت و بعد العصر نبدا العشا و نغسل المواعن و نسيق الكوزينة و نغلقها و هنا نخلص شغل الكوزينة


و رايحة نبدا نسردلكم يومي


بسم الله توكلت على الله


بعد صلاة الفجر


شغلت الرقية الشرعية و من بعد طيبت الفطور و هو عبارة عن :


حليب


قهوة


سفنج


خبز الشوكولا


و من بعد غسلت الاواني اللي استعملتهم " الطاوة / المقلاة / براس القهوة / الملاعق "


و حطيت الفطور فوق المائدة و غطيت السفنج و خبز الشوكولا ببلاستيك حافظ للطعام " فيلم شفاف "


و من بعد بدات في الشغل


بديت اولا نقعت المواعن تاع الكوزينة اللي نستعملهم ديما " صحون / مغارف / طواوي / كيسان ...الخ " في كروانة ضفتلها لاجافيل " براف " و في كروانة اخرى ننقع المناشف تاع المطبخ كامل و ايضا الطابليات تاع المطبخ


و من بعد بديت في ترتيب الثلاجة و كتبت كل ما نفذ منها


و بعد ذلك قمت بجلب الخضر اللي عادة ما اقطعها للسلطة " خيار / بسباس / جزر ...الخ " و قطعتها و وضعتها في العلب ثم وضعتها في الثلاجة


و قطعت الكزبرة و المعدنوس و حطيتهم في علب

و فرغت الهريسة و المايوناز في العلب المخصصة لها


و من بعدها ذهبت لاقوم بباقي الاعمال الاخرى خارج المطبخ


ثم رجعت غسلت الاواني و المناشف و الطابليات
و بديت بتحضير الغداء


و كان كما يلي


كسرة الشحمة


http://www.up.qwled.com/files/3431.jpg / سلاطة


http://www.gulfson.com/vb/img/kit/963bbb912a40d88835e34626e83b5aff.jpg (http://www.gulfson.com/vb/)


/ عصير


http://eagulf.net/wp-*******/uploads/2011/12/m0dy_net-269496_1221443704.jpg


عجنت العجين و تركتو يرتاح و دوزنت الحشوة


و من بعد فصصت العجين الى كورات و غطيتهم بالغلاف الشفاف


ثم غسلت الاواني


و سيقت الكوزينة و نشفتها و خرجت منها


و رحت نكمل الاعمال خارج الكوزينة


و من بعد رجعت و درت الغدا و تغدينا و غسلت المواعن


و خرجت منه و رحت نخيط


و عدت الى المطبخ بعد صلاة العصر لتحظير العشاء


و كان كالتالي


خبز الدار


http://www.m5zn.com/uploads/2010/4/21/photo/042110030457djgy1nxi35xvpdrtkb83.jpg (http://forum.sedty.com/)


/ مرقة زرارع


http://images.imagehotel.net/x3lsn7d1hj.jpg


/ بيتزا


http://n4hr.com/up/uploads/33c6a574b8.jpg/ طاجين حلو


http://www.muslmah.net/imgpost/11/70850555d1f23b1a961b4bb7de2351b9.jpg


/ سلاطة


http://www.gulfson.com/vb/img/kit/963bbb912a40d88835e34626e83b5aff.jpg (http://www.gulfson.com/vb/)


و فلفل


http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTtU4Y5HtLWvFKfzyo1GePKSLd3FNneL L6HP0J4rBLVp4eLtEjWlFI48R5_vgو


عصير الليمون


http://www.ezzouhour.com/wp-*******/uploads/2011/05/cuisine-tunisienne-05.jpg


و من بعد العشاء طيبت القاطو و هو عبارة عن حلوى القطيفة


http://img103.herosh.com/2011/11/09/584909533.jpg


ثم غسلت الاواني و نشفت الكوزينة و غلقتها الى فجر يوم الغد


هكذا كان يومي في مطبخي


و اما بالنسبة الى كيف يمكنني ان انظم وقتي بين شغل المطبخ و الاكل و شغل خارج المطبخ


فانا مثلا ابدا العمل بعد صلاة الفجر مباشرة


احظر كل شيء يمكن تحظيره مسبقا


مثل القهوة و الحليب و السلطة و الفلفل و الحلويات


و كل شيء يمكن تحضيره مسبقا


و بهذا اوفر الوقت لاعمال اخرى


مثلا في وقت العشاء او الغداء اذا كنت رايحة ندير بيتزا


نعجنها و من بعد نخليها ترتاح و في هاذا الوقت ندير حاجة اخرى سواء في المطبخ او في البيت



الصور ماخوذة من النات

[حبييبة]

راني فرحانة
أنا أول من ترد عليك
خخخخخخ

الله يبارك على الصنعة و القفازة
و شغل اليدين
بسم الله ماشاء الله
وقتك منظم و كلشي بحسابه و في وقته
شا نقولك
الله يدوم عليك النعمة و يزيدك من نعيمه
اللهم آآآمييين


تقبلي مني هذه

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQg4b3Sc6sM6xMXL17AH3VwI76mwKPyx qShUsTzbql3yE5JeHLDQ2u_hked

[sondse1]

الف الف شكر حبيبة
ربي يخليك

[mina3]

ماشاء الله عليك يا سبدس راكي فحلة و نص
بصح راكم فسختولي قلبي يامااااااااااا واشي هذا
بزاف علينا يا حبيبة هذو كامل راني نديرهم و مانيش فايقة حطيتيني في الامر الواقع مالا كي نتزوحوا وشنهييييي
ربي معانااااا

[sondse1]

ماشاء الله عليك يا سبدس راكي فحلة و نص
بصح راكم فسختولي قلبي يامااااااااااا واشي هذا
بزاف علينا يا حبيبة هذو كامل راني نديرهم و مانيش فايقة حطيتيني في الامر الواقع مالا كي نتزوحوا وشنهييييي
ربي معانااااا

شرفتيني بمرورك الكريم امينة

انا راني نحاول نخدم كلشي و نتعود عليه باه كي نتزوج تجيني ساهلة
علابالك بلي رايحة نسكن وحدي يعني الشغل اكل عليا

[Sabrina ALG]

ماشاء الله سندس راكي نحلة ربي يحفظك

[sondse1]

ماشاء الله سندس راكي نحلة ربي يحفظك

ربي يخليك صبرينة

شرفتيني بمرورك

[ام امجد14]

ما شاء الله و ربى يحفضك لعائلتك حبيت نسالك ماهو مرقة زرارع لم اعرف هدا الطبق وشكرا لك شهيتيى للاكل و العمل معا

[sondse1]

ما شاء الله و ربى يحفضك لعائلتك حبيت نسالك ماهو مرقة زرارع لم اعرف هدا الطبق وشكرا لك شهيتيى للاكل و العمل معا

الله يبارك في عمرك حنونة

مرقة الزرارع كاين اللي يقولولها مرقة التليتلي و ناس العاصمة يقولولها مرقة لسان العصفور
ان شاء الله تكوني عرفتيها

شرفتيني بمرورك

[sarra5]

alah ybarek 3lik
fahla w noss
wlh kolchi 3meltih makhaliti walo madertihch
kima ana mana3rafch ntayeb
kolili kifeh t3alemtti
w kadeh lwakt hata t3alemti ltyab

[sondse1]

alah ybarek 3lik
fahla w noss
wlh kolchi 3meltih makhaliti walo madertihch
kima ana mana3rafch ntayeb
kolili kifeh t3alemtti
w kadeh lwakt hata t3alemti ltyab

الله يبارك في عمرك سارة
انا نحب الطبخ و الخياطة بزاف و نحب نجرب بزاف
يعني كي تعجبني روسات نروح نديرها " راني متركة بابا ههههههههه "
و ماما هي اللي علمتني ربي يحفضهالي
كنت نطيب و انا عمري 15 سنة مي ماكنتش نطيب كلشي
و من حوالي عام شديت انا كلشي في الدار على خاطر اختي تزوجت و بقيت وحدي
و بما اني جايبة روحي شوي ما جاتنيش صعيبة باه نتقن فنون الطبخ
مازالي حاجة برك مانيش متقنتها و هي المطلوع مايجينيش خفيف كيما ماما

سارة الا كنتي تحبي الطبخ تقدري تتعلميه بكل بساطة و تجيك ساهلة

ربي يوفقك حنونة

[sarsoura23]

ايييييييه خمسة و خموس عليك مريومة الله يبارك و يعطيك صحتك انشاء الله.

[sondse1]

ايييييييه خمسة و خموس عليك مريومة الله يبارك و يعطيك صحتك انشاء الله.

ربي يبارك في عمرك سرسورة

ربي يخليك

[sarra5]

الله يبارك في عمرك سارة
انا نحب الطبخ و الخياطة بزاف و نحب نجرب بزاف
يعني كي تعجبني روسات نروح نديرها " راني متركة بابا ههههههههه "
و ماما هي اللي علمتني ربي يحفضهالي
كنت نطيب و انا عمري 15 سنة مي ماكنتش نطيب كلشي
و من حوالي عام شديت انا كلشي في الدار على خاطر اختي تزوجت و بقيت وحدي
و بما اني جايبة روحي شوي ما جاتنيش صعيبة باه نتقن فنون الطبخ
مازالي حاجة برك مانيش متقنتها و هي المطلوع مايجينيش خفيف كيما ماما

سارة الا كنتي تحبي الطبخ تقدري تتعلميه بكل بساطة و تجيك ساهلة

ربي يوفقك حنونة

hhhh oui bayna chahria kamla yhotha f la cuisine hhhh
ouii ana nhab net3alem w na3raf ndir les tartes patissiere
mais pask nakra ma3andich lwakt kifek
inchlh f lsif ndir stage ta3 tyab hhh
merciiiiiiii

[sondse1]

hhhh oui bayna chahria kamla yhotha f la cuisine hhhh
ouii ana nhab net3alem w na3raf ndir les tartes patissiere
mais pask nakra ma3andich lwakt kifek
inchlh f lsif ndir stage ta3 tyab hhh
merciiiiiiii

ربي يكون معاك سارة

[nouna-12]

ماشاء الله يا الزين
كل صبع بصنعة
ربي يهنييييييك و يكملك

[sondse1]

ربي يخليك حنونتي نوال

ربي يحفضك

[anna glauben]

الله يبارك ماشاء الله مرييومة
نتي هي الفحلة الي كيما النحلة صح صح:1:
ربي يبارك فيك و يعيط صحتك

[sondse1]

الله يبارك ماشاء الله مرييومة
نتي هي الفحلة الي كيما النحلة صح صح:1:
ربي يبارك فيك و يعيط صحتك

الله يبارك في عمرك اانا
الله يسلمك

ربي يحفضك حنونة

[ياسمين92]

يعطيك الصحة مريومة
مرا و نص ماشاء الله

[sondse1]

الله يبارك في عمرك ياسمين

ربي يحفضك حنونة

[رحيق الايمان]

يعطيك الصحة يا الفحلة تاعنا يا سعد مراد بيك

[اميره 2008]

راكي فحلة و نص

[sondse1]

الله يبارك في عمرك حنونتي ايمان ربي يحفضك لدقدوك تاني


ميرسي حنونة اميرة

[lyna2007]

بارك الله فيك

[sarra5]

uuuup pr le suuujet

[Kuchiki Rukia]

ALLAH YBAAAAAAAAAAAREK
Macha allah mra w nass ;D

bsah t3ichi kolili c quoi gateau lkatifa

[sondse1]

ALLAH YBAAAAAAAAAAAREK
Macha allah mra w nass ;D

bsah t3ichi kolili c quoi gateau lkatifa

حلوى القطيفة هي قاطو يجي هشيش بزاف و بنين بزااااف
انا ديما نديرو في دارنا و كل اللي ذاقو يطلب الوصفة نتاعو

هذي هي وصفتو جربيه و رديلي الخبر

المقادير
250 غرام مارغرين
كوب سكر ناعم
كوب زيت
كوب مايزينة
2 بيضات
صاشي خميرة
صاشي فانيليا

التزيين
نوادكوكو
سكر
كاكاو
معجون
ملمع " بريو "

التحضير
نمزج المارغرين السكر جيدا ثم نضيف البيض و نمزج ثم نضيف الزيت ثم المايزينة و نخلط جيدا نضيف الفاني و الخميرة و نخلط نضيف الفارينة شيئا فشيئا الى ان نحصل على عجينة متماسكة و طرية
نشكل حربوش و نقطع على شكل معينات " مقروطات "
ندخلها للفرن على درجة حرارة 180

عندما تطهى نتركها تبرد ثم نقوم بتزينها

تحضير الزينة
نقوم بتحميص النوادكوكو على نار هادئة حتى يكتسب اللون الذهبي نضيف له 2 ملاعق سكر و 1.5 ملعقة كاكاو ثم نخلط جيدا حتى يمتزج الكل
نغطس حبة في المعجون المخفف بماء الزهر ثم نرمدها في الخليط و في الاخير نرش بالملمع " البريو "
ثم نضعها في الصحون الورقية و نقدمها
بالهنا و الشفاء


و هذو صور من النات للحلوى تقدري تشكليها كيما تحبي انا نحب نديرو مقروطات

http://3.bp.blogspot.com/-1S1BHrFiF0M/T-DZEpvX-DI/AAAAAAAAC4M/Xa1X08GR5W8/s1600/1.jpg



http://www.alraidiah.net/ggg/uploads/images/domain-15a916a481.jpg

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2012/09/26/0d3641436df403.jpg

[oum islam]

machaalah ana okhte oummalak arjou an takbalyni maakom

[oum islam]

arjou arad in amkan

[أم هجورة]

الله يبارك ما شاء الله

[sondse1]

الله يبارك في اعماركم حباباتي
اهلا وسهلا باخت ام ملوكة

ارواحي هنا للموضوع تتعرفي ونتعرفو بيك وتكوني صديقة واخت لينا

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?p=1052417864#post1052417864

[faizarbh]

يعطيك الصحة سندوسة قوليلي الخضر كي اجيبيها و تشريها و تحطيها في علب تقعد مليحة والله عجبتني الفكرة

[sondse1]

يعطيك الصحة سندوسة قوليلي الخضر كي اجيبيها و تشريها و تحطيها في علب تقعد مليحة والله عجبتني الفكرة

اهلا اهلا بفيوزة
واش راكي حنونة
عاش من شافك وسمع اخبارك
الله يسلمك حنونة
ايه تبقى لمدة اسبوع الى عشر ايام
انا ندير كمية تكفي ل 3ولا 4 ايام ومن بعد نزيد

بالتوفيق ليك

[faizarbh]

ربي يخليك سندوسة اختي السوال عليك
قوليلي واش هي كل الخضر اللي نقدر نقشرها و نخبيها ههههههه نوجد روحي

[selma mona]

الله يبارك فيك حنونة اختي معليهش تعطيني وصفة تع الطاجين الحلو و باسرع وقت ممكن

[ام منيب]

نعرفك شاطرة وعقوبة تبقاي كيما راكي بعد الزواج
اما الروابط ما حبوش يطلعو

[oummalak]

http://www3.0zz0.com/2013/05/10/04/113277925.gif

[sondse1]

تشرفت بمروركن العطر

[sondse1]

ربي يخليك سندوسة اختي السوال عليك
قوليلي واش هي كل الخضر اللي نقدر نقشرها و نخبيها ههههههه نوجد روحي


اهلا فيوزة اسمحيلي هذا وين وليت للموضوع
المهم الخصر هي
الجزر
الخيار
البسباس
الطماطم
البصل "مي ماتكثري لانو تمتم يطلق الريحة"

وتاني المعدنوس و الكسبرة

بالتوفيق ليك حنونة

[sondse1]

نعرفك شاطرة وعقوبة تبقاي كيما راكي بعد الزواج
اما الروابط ما حبوش يطلعو


الله يخليك حنونتي
ان شاء الله
وينا روابط ؟؟؟

[sondse1]

الله يبارك فيك حنونة اختي معليهش تعطيني وصفة تع الطاجين الحلو و باسرع وقت ممكن

يبارك في عمرك حنونة
هذي هي الوصفة


كلغ لحم خروف
100 غرام زبيب (عنب مجفف) تباع بالاسواق
600 غرام عين(برقوقة مجففة ) تباع بالاسواق
او
200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفاح
500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر
طريقة التحضير
إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و الزبيب و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص.
بالصحة ان شاء الله
بالتوفيق

[سمراء الدنيا]

باسم الله ما شاء الله الله يبارك و يزيد ... راكي كي النحلة ما تهمديش خلاص .... ربي يعينك و يبعد عليك العين و لعقوبة لدويرتك تعيشي فيها كي السلطانة .... و تفرحي زوجك و اهلو ...
بارك الله فيك حبيبتي سندس ... حمستينا معاك