المختومة الصحراوية [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : المختومة الصحراوية

saidsaida

2012-01-03, 09:50

:mh31: نضع الدقيق في القصعة :confused: ثم نعجنه جيدا حتى يصبح طري ولا ننسى الملح ناخض قدر ونقطع فيه البصل قطع صغيرة نضعه فوق النار مع الزيت والطماطم والفلفل الحار والتوابل نقلي الكل مع بعضها بدون ان نضع الماء نترك الكل حتى يبرد جيدا لكي لا يقطع العجينة :mad: ثم نترك الطاوا :cool:او الطنجير:cool:يسخن ثم انحل قليل من العجينة ونضع مقدار من لا صوص في العجينة من بعد من انحل قطعة اخرى من العجينة نحمل تلك الخبزة كما نحمل ورق الرقاق انطيبها مليح من الجهتين :dj_17: بالصحة و الهناء

my lamis

2012-01-03, 10:57

http://www.qzal.net/01/2012-01/13255844431.jpg

بارك الله فيك ختي بصح حبيت نسقسيك تحلي العجينة بلا متطويها و ديري البصل و تحلي خبزة أخرى و ديريها فوق الأولى؟ ياك هاك؟
و ترفديها و طيبيها؟ إذا هاك كيما فهمت نزيد نسقسيك الخبزة متحليهاش كبيرة باش تترفد
و مشكورة مسبقا

saidsaida

2012-01-03, 11:42

السلام عليكم نعم انحط الاولى فوق الثانية وما بيناتهم البصل كيما اتحبي اختى ديريها كبيرة والله صغيرة نحن في الجنوب انديروها كبيرة

my lamis

2012-01-03, 13:03

السلام عليكم نعم انحط الاولى فوق الثانية وما بيناتهم البصل كيما اتحبي اختى ديريها كبيرة والله صغيرة نحن في الجنوب انديروها كبيرة

http://www.qzal.net/01/2012-01/13255921421.jpg

مشكورة على الرد ختي ربي ينورك
هنا حبسي كيراكم تكبرو الخبزة و ترفدوها معندي منقول خموس عليكم هاذو هوما الحراير ربي يبارك أنا عن نفسي منقدرلهاش تاع المحاجب المطوية نقدرلها بصح هذي على ورقة صعيبة بصح نجربها كاش نهار

saidsaida

2012-01-04, 16:16

http://www.qzal.net/01/2012-01/13255921421.jpg

مشكورة على الرد ختي ربي ينورك
هنا حبسي كيراكم تكبرو الخبزة و ترفدوها معندي منقول خموس عليكم هاذو هوما الحراير ربي يبارك أنا عن نفسي منقدرلهاش تاع المحاجب المطوية نقدرلها بصح هذي على ورقة صعيبة بصح نجربها كاش نهار
وساعات ثان انحبو انديروها ورقة فوق ورقة تصبح واحد 6 او7 ورقات ارواحي كاش انهار انعلموهالك

my lamis

2012-01-04, 16:35

وساعات ثان انحبو انديروها ورقة فوق ورقة تصبح واحد 6 او7 ورقات ارواحي كاش انهار انعلموهالك

شوفو لحرار ناس الكرم مشكورة حبيبتي ياه و كان صح نجي نتعلم وناكل هههههههه و الله خدمة هايلة جامي شفتها و باينة بنينة بزااااااااااف كاش نهار نجربها و كينجيبها كيما تاعكم نوريلك تطبيقي

http://www.qzal.net/01/2012-01/13256912801.jpg

islam1aya

2012-01-04, 22:49

مشكورة حبيبتي على الوصفة تبان لذيذة

saidsaida

2012-01-05, 23:10

مشكورة حبيبتي على الوصفة تبان لذيذة
نعم لديدة لانها من اطباقنا القديمة :dj_17:

manoula23

2012-01-06, 09:07

مشكوورة على الوصفة

remadna

2012-01-06, 13:40

يعطيك الصحة سعيدة

الصوامعية

2012-01-06, 14:50

فكرة جديدة بارك الله فيكي

ziad1324

2012-01-16, 17:46

هناك طريقة احسن تاخذي السيار تاع فتيل الكسكس يتزيت شوية توضع عليه الورقة الاولى توضع الصوص وفوق الورقة الثانية تزيت شوية و تقلب فوق الطاجين هكذا تعملها امي

العداءلا

2012-01-20, 19:13

مشكوره اختى تحليها رقيقة

ملاك7

2012-01-21, 13:51

بارك الله فيك على الوصفة