طاجين الجبن الدرس رقم7

[islam1aya]

السلام عليكن اخواتي

لحظات مخبرية في الفنون المطبخية

الدرس رقم7

طـــــاجـــيــــن الـــجــــبـــن

المقادير:

صدر دجاج
3ورقات رند
ملعقة كبيرةونصف طماطم مصبرة
بصلة صغيرة
4سنينات ثوم
ملح
فلفل اسود
قصبر مطحون
3ملاعق كبار زيت
كاس خبز مطحون
ربطة معدنوس
حبة صغيرة طماطم
حبة فلفل حلو
3بيضات
علبةجبن ابيض
جبن مبشور
رشة خفيفة من خميرة الحلوة .اختياري

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_1145a2ec041.jpg


طريقة التحضير :

في طنجرة نحط صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة نسكرفج الثوم والبصل +الطماطم المصبرة والرند و الملح والقصبر المطحون والفلفل اسودو الزيت نقلي الكل فوق النار مليح ثم انمرق بالماء الساخن ونتركهاحتي يطيب الدجاج وتخثر المرقة ولازم تكون خاثرة.

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_1145a2ec042.jpg

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_e29cfbba643.jpg

من جهة اخرى نحط في اناء عميق المعدنوس مقطع رقيق وحبة الطماطم مقطعة رقيقة وحبة الفلفل حلو مقطعة رقيقة +خبز مطحون والبيض والجبن الابيض والجبن مبشور

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_e29cfbba644.jpg
عندما ايطيب الصوص نفرغ على الخليط البيض ونخلط جيدا .

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_e29cfbba645.jpg

ثم ندهن قالب خاص بالفرن نحط الخليط ونرش من الفوق جبن مبشور انا استعملت جبن شيدار

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_e29cfbba646.jpg
ثم نحط الطاجين في الفرن نشعل من الاسفل حوالي 20الى 30دقيقة 180درجة
كيجهز نتركه يبرد شوية ونقطعوه قطع ونقدمو ه

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_e29cfbba647.jpg
طريقة التقديم :

http://up.top4top.net/uploads/2012/01/01/top4top_e29cfbba648.jpg

هذا الطاجين لذيذ جدا نقدر نقدموه للضيوف مع الشربة وسلطة وطبق اخر
نتمنى يعجبكم واطبقوه
مع تحيات ام اســــلام وايـــــة

[جيجلية]

ما شاء الله

طبق يشهي

جزاك الله خيرا

[امراة لاتقهرها الاحزان]

علي صباح ربي شفتها داتلي عقلي هايل شكلا واكيد يكون طعما روعة باركلك ربي في صحتك

[yousra26]

شكرااااا امممممممم تشهي يعطيك الف عافية

[أمير الهوى]

تبارك الرحمان في الحقيقة هذه مصادفة جميلة ليلة أمس فقط كنت طبخت واحدة مثلها لكن ان وضعت اللحم المرحي بدل الدجاج وأضفت البيض المطبوخ

[islam1aya]

ما شاء الله

طبق يشهي

جزاك الله خيرا

صباح الانوار اختي جيجلية نورتيني حبيبتي بهذا المرور العطر

http://forum.mn66.com/imgcache/2/156977alsh3er.jpg

[islam1aya]

علي صباح ربي شفتها داتلي عقلي هايل شكلا واكيد يكون طعما روعة باركلك ربي في صحتك

شكرا حبيبتي لهذا المرور الكريم وفعلا زوق الطاجين تحفة جربيه ومراحاش تندمي

http://forum.mn66.com/imgcache/2/156978alsh3er.jpg

[islam1aya]

شكرااااا امممممممم تشهي يعطيك الف عافية

دائما منورتني حبيبتي يسرا بطلتك البهية

http://forum.mn66.com/imgcache/2/156982alsh3er.jpg

[islam1aya]

تبارك الرحمان في الحقيقة هذه مصادفة جميلة ليلة أمس فقط كنت طبخت واحدة مثلها لكن ان وضعت اللحم المرحي بدل الدجاج وأضفت البيض المطبوخ

حبيبتي امير الهوى بصحتكم الطبق ويجي هايل بالحم المرحي
نورتيني اختي بمرورك العطر

http://forum.mn66.com/imgcache/2/156987alsh3er.jpg

[BACHIRA2]

ما شاء الله اختي ام اسلام و اية طبق لذيذ الله يعطيك الصحة و يباركلك في الاولاد يا رب تقبلي تحياتي الحارة و سلامي للاولاد و كل عام و انت و الاسرة الصغيرة في اتم عافية و اطيب حال

[21sou]

يعطيك الصحة

[AMEL 14]

طبق رائع تبارك الله عليك ختي

[miri_27]

بارك الله فيك عزيزتي حبيت نسقسيك اين اجد دروسك و الله العظيم غلبت و انا انحوس عليها

[مقدسية]

بسم الله ماشاء الله بوركت عزيزتي وسلمت يداك،احنا نديرو طاجين جبن ياسر خاصة في شهر رمضان مع اختلاف بسيط :نترك القليل من المرق يقدم مع الطبق ،والخبز المرحي نضيفولو القليل من خميرة القاطو ويضاف للمكونات باه يطلع ويجي خفيف،واخيرا الزيتون الاخضر المقطع دوائر.عدرا على الاطالة حبيبتي ،الف شكر.

http://img102.herosh.com/2012/01/01/526922908.gif

[اميرة زندل]

امممممممم تشهي الله يبارك

[sara mouhamed]

سفهتينا فيه درك نجربوا غدوة

[nada nina]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممم سخفتيني يعطيك الف الف صحة والله روععععععععععععععععععععععععععة

[توكل]

الله يعطيك الصحة قولى علبة الجبن شحال فيها من غرام
ونقدر ناخد جبن قطع؟؟

[mimicha1977]

يعطيك الصحة حبيبتي ام اسلام و اية طبق لذيذ و رائع كروعتك تسلم ايدك

[looona]

سخفتيني و انا جيعانة.....ههههههههههه

[my lamis]

يطيك الصحة حنونة طبق يهبل تاكلوه بالصحة نشالله و في أنتظار جديدك
و نشالله نجربو

[*سماح 94*]

الله يبارك والله روووووووووووووعة ربي يحفظك راكي قمة ختي

[islam1aya]

ما شاء الله اختي ام اسلام و اية طبق لذيذ الله يعطيك الصحة و يباركلك في الاولاد يا رب تقبلي تحياتي الحارة و سلامي للاولاد و كل عام و انت و الاسرة الصغيرة في اتم عافية و اطيب حال

تسلميلي اختي بشيرة وعام سعيد لك وللعائلة اسعدني ردك كثيرا حبيبتي http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-150863.gif

[islam1aya]

يعطيك الصحة

مشكورة اختي على ردك الجميل http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-150863.gif

[islam1aya]

طبق رائع تبارك الله عليك ختي

مشكورة اختي امال على مرورك العطر http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

بارك الله فيك عزيزتي حبيت نسقسيك اين اجد دروسك و الله العظيم غلبت و انا انحوس عليها

نورتينى كما العادة حبيبتي ميري رايحة نحطلك الروابط اصبري عليا http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

بسم الله ماشاء الله بوركت عزيزتي وسلمت يداك،احنا نديرو طاجين جبن ياسر خاصة في شهر رمضان مع اختلاف بسيط :نترك القليل من المرق يقدم مع الطبق ،والخبز المرحي نضيفولو القليل من خميرة القاطو ويضاف للمكونات باه يطلع ويجي خفيف،واخيرا الزيتون الاخضر المقطع دوائر.عدرا على الاطالة حبيبتي ،الف شكر.


http://img102.herosh.com/2012/01/01/526922908.gif


لاشكر على واجب صديقتي الغالية مقدسية نورتيني كيما العادة انا ايضا نحط فيه الخميرة وفكرة الزيتون نجربها http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

امممممممم تشهي الله يبارك

مشكورة اختي اميرة على مرورك العطر http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

سفهتينا فيه درك نجربوا غدوة

شهيتك في الجنة اختي وجربيه ودعيلي http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممم سخفتيني يعطيك الف الف صحة والله روععععععععععععععععععععععععععة

انت الاروع اختي ندى نينا نورتيني حبيبتي http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

الله يعطيك الصحة قولى علبة الجبن شحال فيها من غرام
ونقدر ناخد جبن قطع؟؟

اختي توكل الجبن واش عنك ديري مثلا علبة تع8 قطع او بالميزان نورتيني حبيبتي http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

يعطيك الصحة حبيبتي ام اسلام و اية طبق لذيذ و رائع كروعتك تسلم ايدك

انت الاروع يا صاحبة القلب الطيب دائما منورتني ربي يخليك ليا http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

سخفتيني و انا جيعانة.....ههههههههههه


هاكي قطعة حبيبتي ولا كامل الصحن حتى تشبعي ههه نورتيني حبيبتي http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

يطيك الصحة حنونة طبق يهبل تاكلوه بالصحة نشالله و في أنتظار جديدك
و نشالله نجربو

صديقتي الغالية ام لميس نورتيني نتمنى اجربيه هو لذيذ جدا http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[islam1aya]

الله يبارك والله روووووووووووووعة ربي يحفظك راكي قمة ختي

هذا من ذوقك اختي نوكيا حشمتيني
انت الاروع حبيبتي بمرورك http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

[توكل]

اختي توكل الجبن واش عنك ديري مثلا علبة تع8 قطع او بالميزان نورتيني حبيبتي http://www.picgifs.com/smileys/smileys-and-emoticons/hello-kitty/smileys-hello-kitty-918067.gif

الله يخليك ويحفظك يعنى نعمل 8قطع فرماج مثلث ياك

[ام محمد ميدو]

http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0088.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)مبعة عزيزتي ان شاء الله في ميزان حسناتك شكرا ليك انت و ميميشة العزيزة على مجهوداتكم بارك الله فيكم بوسة كبيرة للكتاكيت الزينينhttp://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0088.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)

[اللؤلؤة النادرة]

نجربهاإنشاء الله ونردلك الخبر..........

تشهي وعجبتني ياسر..........

سلمت يداك أخيتي ........

[Sabrina ALG]

رووووووووووووووووووووووووووووعة هاذ اليوم اوغدا نطبقو يعطيك الصحة

[islam1aya]

الله يخليك ويحفظك يعنى نعمل 8قطع فرماج مثلث ياك

اختي توكل اعملي 8قطع
فقط اذا استعملتي قالب شوية كبير زيد البيض مثلا 6او 5بيضات
وبصحتكم حبيبتي

[islam1aya]

http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0088.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)مبعة عزيزتي ان شاء الله في ميزان حسناتك شكرا ليك انت و ميميشة العزيزة على مجهوداتكم بارك الله فيكم بوسة كبيرة للكتاكيت الزينينhttp://www.rooo7i.net/smiles/smiles/fwasel/0088.gif (http://www.rooo7i.net/smiles)


نورتيني حبيبتي ام محمد والله انت المبدعة
الكتاكيت يبوسك والدجاجة تسلم عليك

[islam1aya]

نجربهاإنشاء الله ونردلك الخبر..........

تشهي وعجبتني ياسر..........

سلمت يداك أخيتي ........

تسلميلي اختي زهرة نورتي موضوعي
بصحتكم والله ما تندمي عليه

[islam1aya]

رووووووووووووووووووووووووووووعة هاذ اليوم اوغدا نطبقو يعطيك الصحة

طبقيه اختي صبرينة لان بنتو رائعة
نورتيني حبيبتي

[ياسمين92]

الف شكر حبيبتي
طيق رااااااااااائع

[islam1aya]

الف شكر حبيبتي
طيق رااااااااااائع

اسعدني مرورك حبيبتي ياسمين نورتيني

http://www10.0zz0.com/2010/10/07/01/402713181.gif

[manoula23]

http://img102.herosh.com/2012/01/05/427175391.gif

[remadna]

يعطيك الصحة ام اسلام

[اميره 2008]

طبق يشهي

جزاك الله خيرا

[islam1aya]

http://img102.herosh.com/2012/01/05/427175391.gif



اسعدني مرورك حبيبتي منولة وبزيان اسعد عليك وربي يكملك حبيبتي

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12183599521435811686.gif

[islam1aya]

يعطيك الصحة ام اسلام



اسعدني مرورك غاليتي رمضانة

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12183599521435811686.gif

[islam1aya]

طبق يشهي

جزاك الله خيرا

تسلميلي اختي اميرة دائما منورتني بطلتك البهية

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12183599521435811686.gif

[lyna2007]

بارك الله فيك

[نصيرة أمي الحبيبة]

روعة يعطيك الصحة

[islam1aya]

بارك الله فيك

وفيك بركة اختي لينا اسعدني مرورك العطر


http://www.iqr0.com/up/uploads/13153222244.gif

[islam1aya]

روعة يعطيك الصحة


انت الرائعة اختي بمرورك العطر تسلميلي
انشاء الله تكوني ام في المستقبل القريب يا رب يا رب

http://www.iqr0.com/up/uploads/13153222244.gif

[تغرينية]

بارك الله فيك

[ام خديجة1]

ما شاء الله عليك حبيبتي ام اسلام واية طبق يشهي
سلمت يداك غاليتي

[سيرينا لبنينا]

شكرا على المعلومة
عندي بزاف وانا ندير هذا الطبق والله مانعرف اسمو.
تاكلوه بالصحة والهنا

[ام ظافر]

مع اول فرصة ان شاء الله نجربو
شكرا لك

[ملاك7]

ما شاء الله

طبق يشهي

جزاك الله خيرا

[MERI22]

الله يعطك الصحة طبق يشهي

[asma 8]

بارك الله فيك وجعله في موازينك

[ام انس5]

امممم جوعتيني مع الليل. بارك الله فيك اختي على الوصفة .

[نيفرتيتي.]

امممممممممممممممممم يشهي

[نيفرتيتي.]

احنا طاجين الجبن نديروه باللحم مرحي نركزو على اللحم يكون بكمية كبيرة

[islam1aya]

بارك الله فيك

مشكورة حبيبتي تغرينة مرورك فرحني:mh31:

[islam1aya]

ما شاء الله عليك حبيبتي ام اسلام واية طبق يشهي
سلمت يداك غاليتي

الله يسلمك صديقتي الغالية ام خديجة مرورك فرحني :mh31:

[islam1aya]

شكرا على المعلومة
عندي بزاف وانا ندير هذا الطبق والله مانعرف اسمو.
تاكلوه بالصحة والهنا

بصحتكم حبيبتي سيرينا اوراكي عرفت اسم الطبق :mh31:

[islam1aya]

مع اول فرصة ان شاء الله نجربو
شكرا لك

انشاء الله اجربيه في اقرب فرصة وينال اعجابكم قبلاتي حبيبتي ام ضافر :mh31:

[islam1aya]

ما شاء الله

طبق يشهي

جزاك الله خيرا

مشكورة حبيبتي بيبة :mh31:

[islam1aya]

الله يعطك الصحة طبق يشهي

الله يسلمك اختي نورت مضوعي :mh31:

[islam1aya]

بارك الله فيك وجعله في موازينك

وفيك بركة حبيبتي تسلميلي على المرور العطر:mh31:

[islam1aya]

امممم جوعتيني مع الليل. بارك الله فيك اختي على الوصفة .

ههه ام انس اتفضلي الطبق كله ليك:mh31:

[islam1aya]

احنا طاجين الجبن نديروه باللحم مرحي نركزو على اللحم يكون بكمية كبيرة

ام دودة انا ساعات انديرو باللحم لكن افضله بالدجاج
مشكورة حبيبتي على المرور العطر :mh31:

[islam1aya]

احنا طاجين الجبن نديروه باللحم مرحي نركزو على اللحم يكون بكمية كبيرة

ام دودة انا ساعات انديرو باللحم لكن افضله بالدجاج
مشكورة حبيبتي على المرور العطر :mh31:

[حب ربي*ملأ قلبي]

الله يعطيك الصحة

[asma 8]

اختي هاد الطبق جربته البارح وعملت المقادير ديالك

جا هايل والدار عجبهم ولكن فواش ماعجبنيش

ماكانتش عندي طماطم طايبة مليح

هادي برك لي قلقتني ولكن الطبق لذيذ وعجب الاهل


بارك الله فيك ،،، وربي يجازيك كل خير

[islam1aya]

اختي هاد الطبق جربته البارح وعملت المقادير ديالك

جا هايل والدار عجبهم ولكن فواش ماعجبنيش

ماكانتش عندي طماطم طايبة مليح

هادي برك لي قلقتني ولكن الطبق لذيذ وعجب الاهل


بارك الله فيك ،،، وربي يجازيك كل خير

سلام حبيبتي اسماء
نور المنتدى بوجودك بينتنا
الحمد لعجب الطبق افراد العائلة
وشكرا على الثقةحبيبتي
فقط مافهمتش واش تقصدي بالطماطم ماش طايبة يعني الصوص ماش طيبة مليح اوحاجة اخرى وضحلي باش نقولك http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose%5B1%5D.gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose%5B1%5D.gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose%5B1%5D.gif

[islam1aya]

الله يعطيك الصحة


مشكورة حبيبتي على المرور العطر تسلميلي http://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose%5B1%5D.gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose%5B1%5D.gifhttp://www.4osraty.com/vb/images/smilies/rose%5B1%5D.gif

[زهرة حموية]

يعطيك الصحة يا الشاطرة

[نيفرتيتي.]

http://moltqa-alnoor.net/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif

[noor hassenl]

merciiiiiiiiiiiiiiiii

[سوسن222]

امممممممم تشهي الله يبارك

[nounoudjs]

يعطيك الف عافية

[جزائرية]

http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=6810&stc=1&d=1205618788

[ام إثري]

يعطيك الصحة ذرك نجربو

[oumraja]

mmm choukrane laki

[ahmed.zako]

جزاك الله خيرا

[oum ayyoub]

مممممم سشهي حتى نجربو ان شاء الله

[دموع تائبة]

ما شاء الله

طبق يشهي

جزاك الله خيرا

[هدى ام ريماس]

امممممممممممممممممممممممم

[موني السطايفية]

يعطيك الصحة أم اية يسلموا هادوك اليدين

[sel dalia]

الله يبارك يشهي

[nina13]

شكرا رائع

[hannaria]

بارك الله فيك يعطيك الصحة

[أم ياسين الزهراء]

هدا واش يحب الخاطر اممممممممممممممممممممم تسلمي

[oum rahil]

يعطيك الصحة ان شاء الله نجربها

[idron0]

بارك الله فيييييييييك مشكورة

[oum malek]

بارك الله فيك ان شاء الله مأجورة

[*ام ادم*]

روووووعة ربي يجازيك الخير وكل ماتتمناي

[bissan.sousou]

بارك الله فيك

[djimi70]

بارك الله فيك اختي ويعطيك الصحة

[KAMISIS]

بنين ياااااااااااااااسر

[KAMISIS]

ما شاء الله

[mina22]

شهتينا اختي الله يعطيك الصحة