ماهو الفرق بينها في التسمية بلهجتك

[novateen]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جيتكم بموضوع جديد أرجوا أن ينال اعجابكم وتفاعلكم
نبدا باسم الله
طبعا الخبز في اللغة العربية يعر عن شيء واحد رغم اختلاف الأنواع
لكن في لهجاتنا استطعنا اعطاء تسمية لكل نوع
فلا تبخلوا علينا بالمرور وتسمية كل نوع

أولا عندنا نسموه" كسرة تاع البولانجي"

http://www.youm7.com/images/NewsPics/large/FRENCH-BREAD220082322392.jpg


ثانيا عندنا نسموه "المطلوع" ولا "الكسرة"

http://www.presstetouan.com/imagesnews/1292357023.JPG


ثالثا عندنا المطوع ولا الفطيرة وهي تصنع من الفرينة والزيت وتهى على الطاجين في مناطق أخرى تسمة الرخساس على ما أعتقد
http://mawhopon.net/upload/image/basic_photo/228.bmp

في انتظار مشاركاتكم وتفاعلكم لكم مني أجمل تحية

[ايمان س]

السلام عليكم

حنا عدنا

1/خبز تاع بولانجي

2 و 3 خبز العرب * الدااااااار *

متألقة بموااضيعك

شكراا جزيلا "

[novateen]

السلام عليكم

حنا عدنا

1/خبز تاع بولانجي

2 و 3 خبز العرب * الدااااااار *

مألقة بموااضيعك

شكراا جزيلا "
تقريبا كيما احنا
بارك الله فيك
دائما منورة بمرورك ومشاركتك الرائعة
تحياتي أختي ايمان

[ايمان س]

العفـــــــــــــــو اختي الكريمة

[بنت الحاج]

[QUOTE=novateen;8364908]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
http://store2.up-00.com/Dec11/XZb13959.gif
تقبلي مشاركتي المتواضعة

1-نسموها الكسرة

http://www.youm7.com/images/NewsPics/large/FRENCH-BREAD220082322392.jpg


2-اللي نديروها في الدار في الطاجين نسموها مطلوع وتاع الكوشة نسموها الكسرة تاع الدار

http://www.presstetouan.com/imagesnews/1292357023.JPG


3-نحضروها بالسميد والزبدة (أو زيت الزيتون) والماء والملح نطيبوها في الطاجين نسموها الفطير, تاع الفرينة ما نديروهاش.

http://mawhopon.net/upload/image/basic_photo/228.bmp


http://store2.up-00.com/Dec11/0q213959.gif

[novateen]

[quote=novateen;8364908]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
http://store2.up-00.com/dec11/xzb13959.gif
تقبلي مشاركتي المتواضعة

1-نسموها الكسرة

http://www.youm7.com/images/newspics/large/french-bread220082322392.jpg


2-اللي نديروها في الدار في الطاجين نسموها مطلوع وتاع الكوشة نسموها الكسرة تاع الدار

http://www.presstetouan.com/imagesnews/1292357023.jpg


3-نحضروها بالسميد والزبدة (أو زيت الزيتون) والماء والملح نطيبوها في الطاجين نسموها الفطير, تاع الفرينة ما نديروهاش.

http://mawhopon.net/upload/image/basic_photo/228.bmp


http://store2.up-00.com/dec11/0q213959.gif

مشاركاتك ومرورك دائما متميز ورائع

بارك الله فيك
دائما تنوري بطلتك
تحياتي

[لاتبكي ياقدس جروحي]

الصورة الاولى نسموه الخبز

الثانية المطلوع

الثالثة الرخساس

[sara mouhamed]

-*- الاول نسموه خبز الكوشة(هههههههههههههههه)
-*- الثاني نسموه الشواط
-*- الثالث نسموه الكسرة

[novateen]

الصورة الاولى نسموه الخبز

الثانية المطلوع

الثالثة الرخساس

يعني تقريبا كيما حنا يبقى الاختلاف فالنوع الأخير
شكرا على المشاركة الرائعة ومرورك الأروع
تحياتي

[novateen]

-*- الاول نسموه خبز الكوشة(هههههههههههههههه)
-*- الثاني نسموه الشواط
-*- الثالث نسموه الكسرة

أها معلومات مهمة
مشكورة على اثراءك للموضوع
كلمة الشواط أول مرة نسمع بيها
نورتي بمرورك وتفاعلك مع الموضوع

[DZ-23]

السلآم عليكم
1- خبز نورمال
2- خبز كوشا ولا بريوشي
3- رسيس

[جسور المحبة]

الاول نسموه خبز الكوشة والتاني خبز الدار ولا المطلوع
والتالت الرقاق ادا كانت عجينتو سايلة وطيبيها في المقلاة كيما les crèpes

[هجيرة رغد]

1.خبز
2..مطلوع

[انامل]

الاول يسمى خبز

اما الثاني فلا يوجد عندنا وان قصدتِ خبز الدار فهاهو خبز الدار السطايفي

http://lh3.ggpht.com/_onVdt24pCwM/Sw1Gl8VeyjI/AAAAAAAAWSE/3XmfvpPKpm8/khobz-dar-brioche-L-1.jpg

اما الكسرة عندنا فهي تتكون من سميد ماء زيت وملح

http://2.bp.blogspot.com/_Uy-SWJpa6vw/TTSIPvjXVrI/AAAAAAAAAFo/eSI7saep4OI/s1600/021.JPG


وفي الاخير هذا هو المطلوع السطايفي

http://forum.hawahome.com/nupload/38336_1226497368.jpg

[fee des neiges]

السلام عليكم ، عندنا في خنشلة الصورة الأولى هي الخبز و الثانية و التي صورتها الأخت أنامل تحت اسم المطلوع السطايفي هي كسرة خميرة ، اما كسرة الزيت و الماء و الملح فنسميها الرخسيس

[حسنات21]

الصورة الاولى : خبز
الصورة الثانية : خبز الدار تاع البولونجي
صور انامل
الصورة الاولى : خبز الدار
الصورة الثانية : كسرة
الصورة الثالثة مطلوع
الصورة الثالثة لبنت الحاج : كسرة الماء و الملح

[ithguel]

احنا بالشاوية ...الاول نقولو الخبز كيما نتموما ...

الثاني ..احنا نديرو الكسرة تاع طاجين الطين ونسموها بالشاوية أغروم...

[رزان.]

صباح الخير :
شكرا على الموضوع القيم
و ما تنسيش تضيفينا بشويا خبز تاع المطلوع راني نحبه بزاااااااااااااااف و لكن بشرط من تحضيرك أنا في الإنتظار

[novateen]

السلآم عليكم
1- خبز نورمال
2- خبز كوشا ولا بريوشي
3- رسيس

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
معلومات هامة ورائعة
شكرا على المصطلحات الجديدة
نورت بمرورك تحياتي

[novateen]

الاول نسموه خبز الكوشة والتاني خبز الدار ولا المطلوع
والتالت الرقاق ادا كانت عجينتو سايلة وطيبيها في المقلاة كيما les crèpes

حنا عندنا الرقاق هو النوع اللي ديرو بيه الشخشوخة
أسعدني جدا مرورك أختي جسور المحبة
دائما منورة
تحياتي

[novateen]

1.خبز
2..مطلوع

فرق واضح مشكورة أختي هجيرة على مرورك وتفاعلك مع الموضوع
تحياتي

[novateen]

الاول يسمى خبز

اما الثاني فلا يوجد عندنا وان قصدتِ خبز الدار فهاهو خبز الدار السطايفي

http://lh3.ggpht.com/_onvdt24pcwm/sw1gl8veyji/aaaaaaaawse/3xmfvppkpm8/khobz-dar-brioche-l-1.jpg

اما الكسرة عندنا فهي تتكون من سميد ماء زيد وملح

http://2.bp.blogspot.com/_uy-swjpa6vw/ttsipvjxvri/aaaaaaaaafo/esi7saep4oi/s1600/021.jpg


وفي الاخير هذا هو المطلوع السطايفي

http://forum.hawahome.com/nupload/38336_1226497368.jpg

ماشاء الله شهيتينا
وفيتي وكفيتي حبيبتي أنامل بارك الله فيك
سعدت جدا لمشاركتك الرائعة ومرورك العطر
تحياتي لكي

[novateen]

السلام عليكم ، عندنا في خنشلة الصورة الأولى هي الخبز و الثانية و التي صورتها الأخت أنامل تحت اسم المطلوع السطايفي هي كسرة خميرة ، اما كسرة الزيت و الماء و الملح فنسميها الرخسيس

مصطلحات جديدة ورائعة
مشكورة جدا على مشاركتك معنا نورتي يا الغالية
ما ننحرم من طلتك

[novateen]

الصورة الاولى : خبز
الصورة الثانية : خبز الدار تاع البولونجي
صور انامل
الصورة الاولى : خبز الدار
الصورة الثانية : كسرة
الصورة الثالثة مطلوع
الصورة الثالثة لبنت الحاج : كسرة الماء و الملح

شكرا على التوضيح وعلى المصطلحات
نورتي بطلتك أختي
ابقي بالجوار ولا تحرمينا من مشاركاتك

[novateen]

احنا بالشاوية ...الاول نقولو الخبز كيما نتموما ...

الثاني ..احنا نديرو الكسرة تاع طاجين الطين ونسموها بالشاوية أغروم...

دائما عندك مصطلحات جديدة لينا بارك الله فيك أخي على اهتمامك ومرورك الدائم
تحياتي

[novateen]

صباح الخير :
شكرا على الموضوع القيم
و ما تنسيش تضيفينا بشويا خبز تاع المطلوع راني نحبه بزاااااااااااااااف و لكن بشرط من تحضيرك أنا في الإنتظار

صباح النور أختي نور الهدى
ماننساكش يا اخيتي وما يكون غير خاطرك
مشكورة على مرورك وتفاعلك مع الموضوع

[❀عنْفُوَاפּ طُمُوحْ❀]

1_ petipana

2_ مطلوع _ كسرة _ خبز العرب

3_ المغيز




ههههههههههه لهجتنا واعرة

[novateen]

1_ petipana

2_ مطلوع _ كسرة _ خبز العرب

3_ المغيز




ههههههههههه لهجتنا واعرة


بارك الله فيك
مشاركتك رائعة ومتميزة
شكرا على المصطلحات الجديدة
تحياتي

[سوسو92]

1نسمها الخبزة
02نسميها المطلوعة
03مانعرفها

[novateen]

1نسمها الخبزة
02نسميها المطلوعة
03مانعرفها

أسعدني جدا مرورك حبيبتي سوسو
نورتي بطلتك
عجبني التأنيث في مشاركتك هههه

[نبيل ناوي]

حنا هاذيك لي يديروها في الطاجين نسميوها الكسرى

والخبز عادي الخبز

والمطلوع سي كيف كيف

فكرتيني في المخلعة والفرمسة

علاه راكي ديرينا هكذا علاه هههههههه

دائما متألقة يا مبدعة بمواضيعك الفريدة

تحياتي العطرة والحارة لكي نوفا

[فتـ حييةـاة]

شوفي اختي احنا اللي نشروه نسمه الخبز وتاع الدار نسموه الكسرة وهي بدورها تنقسم لانواع
اللي يطيب فالكوشة نسموه المطلوع واللي يطيب فالطاجين سموه الكسرة تاع الطاجين
اما هذا هو الفطير طيبته انا
http://forum.e9e6.com/images/smilies-2009/e9e63%20(106).gif
http://forum.e9e6.com/images/smilies-2009/e9e63%20(51).gif


http://img580.imageshack.us/img580/7851/photo0266d.jpg

[نبيل ناوي]

ايييييييييييييييييه حاكمة مع المطلوع

هاهو جااااااااي هههههه

[هيا الجزائر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك على الموضوع واثراء قسم اللهجة

لن ازيد عنك شيئا فطبعا نفس التسمية



كيف حالك

اشتقت لك كثيرا دائما اازور صفحتك الشخصية بسبب تناوبنا في التواجد بالمنتدى


في امان الله اخي نوفا

[نبيل ناوي]

أهلا هيا وشراكي لاباس هاذي غيبة

ان شاء الله تكوني في تمام الصحة والعافية

والله اشتقنا لكم ولمواضيعكم الرائعة

تحياتي العطرة أختي هيا

شكرا لك

[قطرة ندى حنونة]

ولاية المدية
1_ خبز الكوشة ولا البولونجي
2_ المطلوع ا الكسرى
3- الفطير

[novateen]

حنا هاذيك لي يديروها في الطاجين نسميوها الكسرى

والخبز عادي الخبز

والمطلوع سي كيف كيف

فكرتيني في المخلعة والفرمسة

علاه راكي ديرينا هكذا علاه هههههههه

دائما متألقة يا مبدعة بمواضيعك الفريدة

تحياتي العطرة والحارة لكي نوفا



هادي غيبة أخي نبيل ان شاء الله تكون لاباس
شكرا على مرورك نعرفك تبغي الماكلة

[novateen]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك على الموضوع واثراء قسم اللهجة

لن ازيد عنك شيئا فطبعا نفس التسمية



كيف حالك

اشتقت لك كثيرا دائما اازور صفحتك الشخصية بسبب تناوبنا في التواجد بالمنتدى


في امان الله اخي نوفا


أهلين أختي هيا هادي غيبة انت تاني ولا أنا اللي راني مختفية
راني نادرا ما نشارك لأسباب عديدة لا داعي لذكرها
تهلاي في روحك

[novateen]

ولاية المدية

1_ خبز الكوشة ولا البولونجي
2_ المطلوع ا الكسرى

3- الفطير


تقريبا كيفنا
شكرا على مرورك وتفاعلك مع الموضوع

[يوسُف سُلطان]

هناك انواع كثيرة للخبز عندنا في تيبازا بين التقليدي و الجديد

المعروف حاليا هما هاذو الثلاثة لي ذكرتيهم

بالنسبة للنوع الاول نقولولو خبز بولونجي وبكري كانو يقولولو الخبز الابيض على اساس ان الخبز الاخر كان مصنوع بالبلوط والشعير ( ايام الاستدمار الفرنسي )
، الثاني هو خبز الدار او المطلوع ، الثالث نسمّوه خبز فطير.

ثمّ أني تفكّرت نكتة في هذا المقام لازم نحكيها

أحدهم مرة راح للبولونجي لقى واحد20 دايرين طابور ، جاز عليهم كامل و قف عند الكونطوار وقالو اعطيني 5 خبزات .

الناس كامل دارو ليه ، نطق واحد قالو : كيفاش انت ما تحترمش الدالة ، جوز علينا كامل ماركش تشوف في الرجال يستناو في لاشان
خزر فيه مليح السيّد هاذاك وقالو : طزّ !! الرجال تع الصّح راهم ياكلو في المطلوع !

[omo mazen]

السلام عليكم شكرا لكي اختي علي موضوعك المميز راكم فكرتوي بلبلاد و خبز لبلاد صدقيني مهما عملت الخبز او المطلوع او الرخسيس ميجيش بنين كما تاع ماما لحبيبة

[novateen]

هناك انواع كثيرة للخبز عندنا في تيبازا بين التقليدي و الجديد

المعروف حاليا هما هاذو الثلاثة لي ذكرتيهم

بالنسبة للنوع الاول نقولولو خبز بولونجي وبكري كانو يقولولو الخبز الابيض على اساس ان الخبز الاخر كان مصنوع بالبلوط والشعير ( ايام الاستدمار الفرنسي )
، الثاني هو خبز الدار او المطلوع ، الثالث نسمّوه خبز فطير.

ثمّ أني تفكّرت نكتة في هذا المقام لازم نحكيها

أحدهم مرة راح للبولونجي لقى واحد20 دايرين طابور ، جاز عليهم كامل و قف عند الكونطوار وقالو اعطيني 5 خبزات .

الناس كامل دارو ليه ، نطق واحد قالو : كيفاش انت ما تحترمش الدالة ، جوز علينا كامل ماركش تشوف في الرجال يستناو في لاشان
خزر فيه مليح السيّد هاذاك وقالو : طزّ !! الرجال تع الصّح راهم ياكلو في المطلوع !

هههههههههه والله نكتة رائعة
الوالدة ربي يحفظها تقوللنا بلي خبز البولونجي كانو سيموه ناس بكري "ذراع الميت"
ههههههههههه
جوزيت على هاذ المرور العطر والمشاركة المفيدة
تحياتي

[novateen]

السلام عليكم شكرا لكي اختي علي موضوعك المميز راكم فكرتوي بلبلاد و خبز لبلاد صدقيني مهما عملت الخبز او المطلوع او الرخسيس ميجيش بنين كما تاع ماما لحبيبة
ربي يحفظها ويطول في عمرها
صح ريحة وبنة البلاد ماكايناش في مكان آخر ماعليش اصبري هذي هي الحياة
حفظك الله أختي أم مازن

[souna02]

1/ الخبز 2/ الكسرة 3/ المغيز

[wassimon]

1-الخبز
2-الكوشة
3-الفطير
و شكرا

[novateen]

1/ الخبز 2/ الكسرة 3/ المغيز

1-الخبز
2-الكوشة
3-الفطير
و شكرا

شاكرة لكم مروركم ومشاركتكم بالموضوع
بالنسبة لكلمة المغيز أول مرة نسمع بيها
شكرا على المعلومة

[○•ميسون•○]

خبز
خميرة
رخساس

[YàSsmîne Bārk]

الاول يسمى خبز

اما الثاني فلا يوجد عندنا وان قصدتِ خبز الدار فهاهو خبز الدار السطايفي

http://lh3.ggpht.com/_onVdt24pCwM/Sw1Gl8VeyjI/AAAAAAAAWSE/3XmfvpPKpm8/khobz-dar-brioche-L-1.jpg

اما الكسرة عندنا فهي تتكون من سميد ماء زيت وملح

http://2.bp.blogspot.com/_Uy-SWJpa6vw/TTSIPvjXVrI/AAAAAAAAAFo/eSI7saep4OI/s1600/021.JPG


وفي الاخير هذا هو المطلوع السطايفي

http://forum.hawahome.com/nupload/38336_1226497368.jpg




Aywaaaaaah!! :p

[novateen]

خبز
خميرة
رخساس

مشكورة أختي أنوار على مرورك واهتمامك بالموضوع
تحياتي

[bafi]

خبز المطلوع
2الكسرة

[novateen]

خبز المطلوع
2الكسرة

بارك الله فيك على مرورك واهتمامك بالموضوع

[سارة13300]

هذا نقولولو بولونجي ولا تيبان ولا باgيط

http://www.youm7.com/images/NewsPics/large/FRENCH-BREAD220082322392.jpg


وهذا نقولولو خبزة**5abaza**ولا خبز الفران

http://www.presstetouan.com/imagesnews/1292357023.JPG

وهذا مطلوع مام ما يشبهلوش ههههه

http://mawhopon.net/upload/image/basic_photo/228.bmp
شكرا على الموضوووووووع

[novateen]

هذا نقولولو بولونجي ولا تيبان ولا باgيط

http://www.youm7.com/images/newspics/large/french-bread220082322392.jpg


وهذا نقولولو خبزة**5abaza**ولا خبز الفران

http://www.presstetouan.com/imagesnews/1292357023.jpg

وهذا مطلوع مام ما يشبهلوش ههههه

http://mawhopon.net/upload/image/basic_photo/228.bmp
شكرا على الموضوووووووع


الشكر ليك حبيبتي على مرورك الدائم بمواضيعي
نورتي صفحتي
تحياتي

[*نآدرة~]

http://www.youm7.com/images/NewsPics/large/FRENCH-BREAD220082322392.jpg
الخبز




http://www.presstetouan.com/imagesnews/1292357023.JPG
الكسرة والا المطلوع

http://mawhopon.net/upload/image/basic_photo/228.bmp

الفطيرولا المغيز،ولي تنعجن بالسميد ونديرولها الزيت نسموها المبسس
موضوع جميل نوافتين شكرا لك
:)

[محمد...عبد النور]

السلام عليكم حنا في تيارت كاين
خبز البولانجي هههههههههههه
المطلوع خبر تستعمل فيه الخميرة و يخلوه يطلع و يديروه في طجين الطين او الكوشة
الفطير : يخدموه ى بالسميد و يديروه يطيب في طجين الطين
المدلوك : يخدموه بالفرينة و الزيت و يعجنوه مليح مثل المسمن لكن يديروه في طجين الطين
شكرا على الموضوع
ســــــــــــــــــــــــــــــلام

[rola.29]

السلام عليكم ، عندنا في خنشلة الصورة الأولى هي الخبز و الثانية و التي صورتها الأخت أنامل تحت اسم المطلوع السطايفي هي كسرة خميرة ، اما كسرة الزيت و الماء و الملح فنسميها الرخسيس


حتى حنا نسميوهم هكا، وشوا الاخيرة وسمها خسيس ميش رخسيس ههههه:d

[novateen]

[QUOTE=الدّرة النّآدرة;9907232]
http://www.youm7.com/images/NewsPics/large/FRENCH-BREAD220082322392.jpg
الخبز




http://www.presstetouan.com/imagesnews/1292357023.JPG
الكسرة والا المطلوع

http://mawhopon.net/upload/image/basic_photo/228.bmp

الفطيرولا المغيز،ولي تنعجن بالسميد ونديرولها الزيت نسموها المبسس
موضوع جميل نوافتين شكرا لك
:)

[/
QUOTتقريبا ماكانش فرق كبير في التسميات نتفق في بعضها ونختلفو في البعض الأخر
مشكورة حبيبتي الدرة النادرة على اهتمامك وتفاعلك مع الموضوع
لكي مني أجمل تحية

[novateen]

السلام عليكم حنا في تيارت كاين
خبز البولانجي هههههههههههه
المطلوع خبر تستعمل فيه الخميرة و يخلوه يطلع و يديروه في طجين الطين او الكوشة
الفطير : يخدموه ى بالسميد و يديروه يطيب في طجين الطين
المدلوك : يخدموه بالفرينة و الزيت و يعجنوه مليح مثل المسمن لكن يديروه في طجين الطين
شكرا على الموضوع
ســــــــــــــــــــــــــــــلام

المدلوك عندنا نسموه" الرقاق" كيما المسمن لكن أرق ويطيبوه على سنيوة مخصوصة ليه
بارك الله فيك أخي لذريق على الاضافة والشرح
أسعدني مرورك
تحياتي ليك ولناس تيارت

[novateen]

حتى حنا نسميوهم هكا، وشوا الاخيرة وسمها خسيس ميش رخسيس ههههه:d

شكرا علة مرورك أختي وتفاعلك مع الموضوع
ممكن التسمية تختلف من مكان الى مكان حتى في نفس المنطقة الواحدة

[bafi]

الفطيــــــــــــــــــــــــــــــــــر