تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : سكران في الدروج

meriem maria
2011-12-23, 13:28
هذا الطبق طبق عتيق من الطبخ الجزائري
أتمنى أن تجربوه
االمقادير:
800غ من لحم الخروف المجزأ الى قطع
200غ لحم مفروم
500غ بصل مرقق
3ملاعق كبيرة خل أحمر
8حبات بيض مخفوق
ملح
فلفل أسود
قرفة
ملعقتان كبيرة زيت
معدنوس
نصف لتر ماء مغلي

التحضير:
نقوم بتسخين الزيت في القدر و نضيف اللحم و نتركها تاخذ لون ذهبي من كل الجهات
نضيف البصل المرقق و نتركه حتى الذوبان و نضيف بعدها الملح الفلفل الاسود و القرفة
نحرك جيدا ثم نمرق بالماء المغلي
نضيف اللحم المفروم و نحرك
نترك اللحم حتى يستوي
بعد استواء اللحم ندهن صحن خاص بالفرن و نقطر اللحم بعد اخراجه من القدر و نضعه قي الصحن
نسكب عليه الصلصة(البصل اللحم المفروم الخل)
نسكب بعدها ذلك البيض المخفوق و نترك الصحن في الفرن لمدة 30د في درجة 180
بعدها تزين بالمعدنوس
و شهية طيبة
2ne1girl
2011-12-23, 13:29
مشكوووورة بارك الله فيك
الصوامعية
2011-12-24, 08:40
يعطيك الصحة شكرا
ام محمد78
2011-12-24, 12:44
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ
bilel9044
2011-12-26, 08:49
مشكوووووووووووووووووووووووورة
سَلْسَبِيّلْ
2011-12-29, 16:38
اكلة هايلة لكن لو غيرتي الاسم
meriem maria
2011-12-30, 11:49
واش رايك انت اللي تبدلي الاسم
تشرين11
2011-12-30, 14:39
يعطيك الصحة
نور اليقين29
2011-12-31, 10:01
تسلم الايادي
ليساء11
2012-01-01, 12:42
يعطيك الصحة شكرا
HADIL146
2012-01-02, 01:06
شكرا ليك غاليتي
azoula
2012-05-01, 17:28
يعطيك الصحة والله ضحكني اسمه
***سلمى ***
2015-01-25, 19:55
معبي بروتين .اعلاه اسمو هكا.مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووورة
ام سوهيل
2015-01-26, 13:27
مشكوووورة بارك الله فيك