اماني 55
2011-12-22, 18:05
*السلام عليكم يا اعضاء منتدى الجلفة *
لدي اليوم وصفة مجربة و مضمونة النجاح عملتها مرات للعائلة و عجبتهم و اليوم حبيت نشاركم الوصفة وباذن الله ستنال اعجابكم .
المقادير :
4*5 حبات بطاطا حسب عدد افراد العائلة(مقشرة 'مغسولة'مقطعة انصاف'و مغلية بالماء+ملح و منبعد مهروسة) .
الملح و الفلفل الاسود حسب الكمية .
جبن( اي جبن ).
معدنوس .(حفنة)
زيتون (حفنة) مقطع.
بصلة صغيرة جدا مقطعة.
3 كوب خبز يابس و مرحي (بقسماط ).
2بيض.
فرينة .//الكميات غير معينة//.
كيفية التحضير :
نحط البطاطا في اناء نضيف الملح + الفلفل الاسود+المعدنوس+الجبن +زيتون +بصل و تخلط مع بعضها البعض .
ثم نشكل اشكال باليد ممكن دائرة صغيرة كيما هاد الوجه :) ههههه .
من جهة اخرى نحط في اناء 1 بيضة مخفوقة بشوكة (ابداي ببيضة) , و في اناء اخر الفرينة المنخولة ,و في اناء اخر الخبز المرحي .
نمرمد البطاطا المشكلة في الفرينة و من ثم في البيض و من ثم في الخبز . وهكذا دواليك ...
ندخلها الى الثلاجة مدة نصف ساعة ومن بعد نقيلهم في الزيت كيما نقليو البطاطا (للتوضيح):1:.
وتتقدم مع السلطة او او او ....
ملاحظات و نصائح ::19:
*اذا لم تكفي كمية البيض ضيفي اكثر .:D
*لا تخافي اذا انحلت البطاطا في الزيت شئ عادي فقط اقليها على نار هادية .;)
*ممكن تضيفي حبة بيض الى خليط البطاطا لتضمني عدم تفككها عند القلي. وبربي ان شاء الله ما يصرا والوا هههههههههه:cool:
مكونات هذه الوصفة يمكن تبديلها او اضافة اي مكون ضيفي اشياء نقصي اشياء فانت حرة الا البطاطا لانها مكون اساسي ممكن وصفتك ابن من وصفتي اوك:19:
*تقدم ايضا مع القازوز هههه شئ مهم في طابلة الجزائريين..هههه
لا تنسوا الردود و التطبيق والله من وراء القصد...:mh31::mh31:
لدي اليوم وصفة مجربة و مضمونة النجاح عملتها مرات للعائلة و عجبتهم و اليوم حبيت نشاركم الوصفة وباذن الله ستنال اعجابكم .
المقادير :
4*5 حبات بطاطا حسب عدد افراد العائلة(مقشرة 'مغسولة'مقطعة انصاف'و مغلية بالماء+ملح و منبعد مهروسة) .
الملح و الفلفل الاسود حسب الكمية .
جبن( اي جبن ).
معدنوس .(حفنة)
زيتون (حفنة) مقطع.
بصلة صغيرة جدا مقطعة.
3 كوب خبز يابس و مرحي (بقسماط ).
2بيض.
فرينة .//الكميات غير معينة//.
كيفية التحضير :
نحط البطاطا في اناء نضيف الملح + الفلفل الاسود+المعدنوس+الجبن +زيتون +بصل و تخلط مع بعضها البعض .
ثم نشكل اشكال باليد ممكن دائرة صغيرة كيما هاد الوجه :) ههههه .
من جهة اخرى نحط في اناء 1 بيضة مخفوقة بشوكة (ابداي ببيضة) , و في اناء اخر الفرينة المنخولة ,و في اناء اخر الخبز المرحي .
نمرمد البطاطا المشكلة في الفرينة و من ثم في البيض و من ثم في الخبز . وهكذا دواليك ...
ندخلها الى الثلاجة مدة نصف ساعة ومن بعد نقيلهم في الزيت كيما نقليو البطاطا (للتوضيح):1:.
وتتقدم مع السلطة او او او ....
ملاحظات و نصائح ::19:
*اذا لم تكفي كمية البيض ضيفي اكثر .:D
*لا تخافي اذا انحلت البطاطا في الزيت شئ عادي فقط اقليها على نار هادية .;)
*ممكن تضيفي حبة بيض الى خليط البطاطا لتضمني عدم تفككها عند القلي. وبربي ان شاء الله ما يصرا والوا هههههههههه:cool:
مكونات هذه الوصفة يمكن تبديلها او اضافة اي مكون ضيفي اشياء نقصي اشياء فانت حرة الا البطاطا لانها مكون اساسي ممكن وصفتك ابن من وصفتي اوك:19:
*تقدم ايضا مع القازوز هههه شئ مهم في طابلة الجزائريين..هههه
لا تنسوا الردود و التطبيق والله من وراء القصد...:mh31::mh31: