HADIL146
2011-12-17, 16:17
.
http://pms.panet.co.il/online/images/articles_front/20101121/350744_20101121141625_p3.jpg
المواد المطلوبة لـ 6 وجبات: نصف صدر حبش مع الجلد ، 3 معالق كبيرة من زيت الكانولا ، ملح ، فلفل ابيض مطحون ، نصف كأس من المايونيز ، 3 معالق كبيرة زيت ، ملعقة كبيرة من اوراق الغار مطحونة ، نصف كأس جوز محمص ، ونصف كأس كاشو محمص.
طريقة التحضير:
ندهن جيدا صدر الدجاج بالزيت ، ونضع عليه الملح والفلفل ونضعه في وعاء مقاوم للنار.
نضع الوعاء الذي يحوي صدر الدجاج في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) ، حتى اختفاء السوائل ونصفيه لمدة ربع ساعة.
نزيل الجلد ونقطع اللحم لمكعبات ، ونخلطها مع المايونيز ، زيت الزيتون ، وأوراق الغار ونصفيهم.
وقبل تقديم الوجبة ننشر عليها الجوز والكاشو ونقدمها على ورقة خس أو في داخل رغيف خبز مع قطعة من البندورة. (ع.ع)
http://pms.panet.co.il/online/images/articles_front/20101121/350744_20101121141625_p3.jpg
المواد المطلوبة لـ 6 وجبات: نصف صدر حبش مع الجلد ، 3 معالق كبيرة من زيت الكانولا ، ملح ، فلفل ابيض مطحون ، نصف كأس من المايونيز ، 3 معالق كبيرة زيت ، ملعقة كبيرة من اوراق الغار مطحونة ، نصف كأس جوز محمص ، ونصف كأس كاشو محمص.
طريقة التحضير:
ندهن جيدا صدر الدجاج بالزيت ، ونضع عليه الملح والفلفل ونضعه في وعاء مقاوم للنار.
نضع الوعاء الذي يحوي صدر الدجاج في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) ، حتى اختفاء السوائل ونصفيه لمدة ربع ساعة.
نزيل الجلد ونقطع اللحم لمكعبات ، ونخلطها مع المايونيز ، زيت الزيتون ، وأوراق الغار ونصفيهم.
وقبل تقديم الوجبة ننشر عليها الجوز والكاشو ونقدمها على ورقة خس أو في داخل رغيف خبز مع قطعة من البندورة. (ع.ع)