المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اشهى الحلويات


سيرسنة
2011-12-14, 14:29
[/B]
المشكلة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
الحشــو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقــة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى
ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
تم نبدأ التظفير كما يلي
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
تم تقطع وتصف بالصينية


[HTML][ (http://www.hayah.cc/forum/t26279.html)

/HTML]

(http://www.hayah.cc/forum/t26279.html)

(http://www.hayah.cc/forum/t26279.html)
(http://www.hayah.cc/forum/t26279.html)

imi122009
2011-12-14, 15:59
baraka allaho fik okhti ms les photos mahomech bayenine

akila27
2011-12-14, 16:21
بارك الله فيك بصح وين راهم الصور

linat
2011-12-14, 16:50
الله يبارك يعطيك الصحة

miri_27
2011-12-14, 17:35
تسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــي

bassamat
2011-12-14, 18:00
بارك الله فيك اختى

batoul2000
2011-12-14, 18:38
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو