كيفاش ندير للقارص [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كيفاش ندير للقارص

آلاء النايلية

2011-12-10, 17:38

السلام عليكم
عندنا كمية كبيرة من القارص و خايفين لا تفسد وروني وش ندير

هاجر 76

2011-12-10, 18:47

شوفى اختى بالنسبة للقارص تقدرى تعصريه عادي وتحطيه فى علب التلج وتحطيها فى الكونجيلتور وكل مرة تحتاجو القارص تخرجو قطعة

Sabrina ALG

2011-12-10, 19:52

كيما قالت اختي بترا اعصروه وحطوه في قوالب الثلجو كي ييبس ديروه في ساشي و زيدوعمرو و هكذا تولي عندك كمية كبيرة خرجيه لما تحتاجي
و الزازت ديريه في الكونجيلاتور لماتستحقي اجبدي

امجد14

2011-12-12, 09:36

السلام عليكم حطى القارس فى كيا س من البلاستيك و ضعيهم فى الكنجلتور يقعد حتى 6 اشهر وعند الاسعمال خرجيهم و حطيهم فى الماء الساخن سوف تحصلين على كمية اكبر من العصير فهده تجربتى اختك ام امجد

جيجلية

2011-12-13, 07:59

انا تاني لقيته رخيس شريت 3كيلو

حطيت منه فالمجمد

الماسة الحساسة

2011-12-18, 18:31

Emmmmmmmmmmmmmm ma3andich fikra enchallah yfidouk

الماسة الحساسة

2011-12-18, 18:39

انا تاني لقيته رخيس شريت 3كيلو

حطيت منه فالمجمد

yal jijelia hhhhhhhh koun ykhassek mahiach bech takli essardina hhhhhhhhhhh ana tani jijlia

sarsoura23

2011-12-18, 20:21

ديريه كيما قالولكمن القبل و زيدي ادا حبيتس ديري بيه لسيغ (الرجينة) و حطيها في الكنجيلاتور من تسحقي أجبدي

tamara31

2011-12-18, 21:14

يا هبة اختي حنا في دارنا عندنا فكرة وحد اخرى للقارص
نصبروح بلملح والخل ونطيبو بيه الاكل راكي عارفة ماما جدورها مغربية طيبلنا بيه

هاجر 76

2011-12-19, 14:05

يا هبة اختي حنا في دارنا عندنا فكرة وحد اخرى للقارص
نصبروح بلملح والخل ونطيبو بيه الاكل راكي عارفة ماما جدورها مغربية طيبلنا بيه
دكرتينى اختى تمارا حتى انا مرات نديرها
تفتحة الحبات نتاع الليمون ويكونو منظفين ومنشفين (ظرورى) وتجيبى بلارة نتاع زجاج منظفة وناشفة جدا وتفتحى الحبات نتاع الليمون على اربعة وفى نفس الوقت لازم تكون مشدودة وتحطي فى كل حبة مغرف اكل نتاع ملح وتبدى تستفى فيها فى البلارة ومرة على مرة تدركي شوية
المهم فى هدي العملية يكون كلشى نا شف ونظيف (للوقاية من العفن) تم تغلقى البلارة جيدااا
ملاحظة =ما لازمش تفتحى البلارة الا بعد 3 اسابيع لكن ادا طليتى عليها راح تشوفى الحبات تغطو بالسائل الى تفرزه الليمون
وكل مرة تجبدى حبة ما تعاوديش تردى منها للبلارة (تفسد الكل )
انا نستعمل الليمون المرقد فى طبخات السمك والزيتون :19::19:

امل جديد

2012-01-01, 23:06

حطيه في الكونجيلاتير ، وتقدري ثاني كي تعصري القارس ولا تديري بيه كاش حاجة سكرفجي القشور و حطيهم في صاشي فالكنجيلاتور ووقت ماديري مادلين وموسكوتشو اجبديه و حطيه بلاصة الفاني

Ka6305

2012-03-13, 21:00

أختي الكريمة ضعي مكعبات عصير القارص في علب خاصة لأن تركها دون علبة ساقطة في سطح الثلاجة يؤدي إلى إحداث ثقوب في سطح الثلاجة

bouzidsaido

2012-03-16, 21:42

بارك الله فيك على الفكرة الرائعة

meriem hanin

2012-03-20, 15:18

انا عادة نعصرو و نديرو في قوالب الثلج فالثلاجة كيما قالو الاخوات
و ايضا نبشر القرص قبل ما نعصرو و هاذاك le zeste نخبيه في علب صغيرة و نستعملوفي بعض انواع الحلويات و الكيك

sondse1

2012-03-20, 15:25

السلام عليكم
انا كي تعود عندي كمية كبيرة
نعصرو و نديرو في دي صاشي صغار حسب الكمية
و نبشر القارص تاني باه نحتفظ بالزاست نستخدمو في الحلويات
و القشور نجففهم و كي يجفو نرحيهم و نديرهم في قماشات و نحطهم في الخزاين يطلقو ريحة هايلة

نور الهدى 809

2012-03-21, 11:57

مليحة فكرة التجفيف القشور راح نجربها
وعادة احنا نحطوه في الكونجلي