تشاراك المعسل [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : تشاراك المعسل

titina

2011-12-08, 20:07

http://img74.imageshack.us/img74/1570/49875370ep8.gif

تشاراك المعسل

http://dc10.arabsh.com/i/01474/udjqaeu7fun8.jpg

المقادير

العجينة

3 كيلات فرينة

1 كيلة زبدة

1م ك سكر رطب

1 بيضة

1 م ص خميرة حلويات

1م ص فاني

ماء الزهر لجمع العجينة

الحشو

3 كيلات لوز مرحي او كاوكاو مرحي

1/2كيلة سكر رطب

2 م ك زبدة

برش ليمون او فاني

ترش بماء الزهر حتى يجمع الحشو

التعسيل

عسل

ماء الزهر

ملاحظة :

الكيلة هي المعيار

الفرينة هي الطحين

الفاني هو الفانيلا

طريقة التحضير

نجمع كل مكونات العجينة ونتركها ترتاح قليلا بعد تغطيتها بكيس بلاستيكي لكي لا تنشف

نجمع مكونات الحشو ونتركها ترتاح ايضا

http://dc03.arabsh.com/i/01474/u0su50bidble.jpg

بعدها نفرد العجينة

ونقصها على شكل مربع

http://dc03.arabsh.com/i/01474/7lasuu7wdyxp.jpg

نقص 5 خطوط مثل الصورة ( لي عنده طابع القريوش احسن لاني اليوم لي عملت فيه هذه الحلوى لم اعثر عليه )

http://dc03.arabsh.com/i/01474/q3zmjr0w6b3v.jpg

نشكل الحشو على شكل حربوش ونضعه قريب من رأس المربع

http://dc03.arabsh.com/i/01474/vkax9oc2mku9.jpg

نقوم بليه

http://dc03.arabsh.com/i/01474/grb41jwf6gn1.jpg

نشكله على شكل هلال

http://dc10.arabsh.com/i/01474/1nodzqq2bgce.jpg

وهذا بعد طهوه

http://dc10.arabsh.com/i/01474/r85277bzbzrp.jpg

يعسل بالعسل وماء الزهر

http://dc10.arabsh.com/i/01474/obyr4pv0dziq.jpg

واخيرا يغمس في اللوز المرحي

http://dc10.arabsh.com/i/01474/yk5bzaaoypg8.jpg

http://dc10.arabsh.com/i/01474/gly46rawvdnp.jpg
وبالصحة والهنا

my lamis

2011-12-08, 20:34

http://www.qzal.net/01/2011-12/13233539721.jpg

بارك الله فيك خرجلك هايل و جي بنين درتو خطرة عندها بزاف و خرجلي هايل و كان هاذاك أول قاطو يصدقليي و الخطرة الجاية نعاودو بمقاديرك يبان هشيش بصحتكم

أمـــــــــــــــيرة

2011-12-08, 21:47

روووووووووووعة:19:

يشهي:rolleyes:

بارك الله فيك

لندة2009

2011-12-08, 21:48

مشكورة بارك الله فيك

azade

2011-12-09, 13:29

جاك هايل يعطيك الصحا شكرااااااا

mimina88

2011-12-09, 18:42

يعطيك الصحة حنونة

nada nina

2011-12-09, 18:50

يعطيك الصحة خرجلك هايل اناثاني نديرو باالطريقة نفسها ويجي بنين وخفيف شششششششششششششششششششكرا

titina

2011-12-10, 20:53

titina

2011-12-10, 20:55

روووووووووووعة:19:

يشهي:rolleyes:

بارك الله فيك

الروعة مرورك وردك اختي

*سماح 94*

2012-09-07, 16:44

يعطيك الصحة اختي بارك الله فيك

titina

2013-03-30, 14:11

http://img384.imageshack.us/img384/3487/14805656ab0.gif