كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

لالا2

2011-12-07, 13:13

كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون
http://store2.up-00.com/Dec11/IAr60781.jpg (http://www.up-00.com/)
]لمقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

http://store2.up-00.com/Dec11/IAr60781.jpg (http://www.up-00.com/)
لطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بال بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .

وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين