كسرة رخسيس تاع الطارف [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : كسرة رخسيس تاع الطارف

حسينة 36

2011-12-04, 15:20

السلام عليكن

:mh92::mh92::mh92::mh92::mh92::mh92:

ليوم جبتلكم كسرة رخسيس تاع الطارف ان شاء الله تعجبكم

مقادير العجينة

نميزو الدقيق واش نحتاجو من الاحسن يكون النوع الممتاز + شوية زيت والا سمن عينك ميزانك نحك السمن او الزيت مع الدقيق + شوية ملح نفس الشيء عينك ميزانك + كربونات الصوديوم الا حبيتو نرش بماء دافئ ونخلط جيدا حتى تتلم العجينة جيدا نعجنها شوية ونخليها ترتاح في كيس بلاستسكي كل ما ترتاح كل ما تولي مليحة

من بعد نعاود نعجن جيدا ونشكلو قرصات صغار

http://im15.gulfup.com/2011-12-04/1323005812486.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrx85h1c8pn4co)

http://im10.gulfup.com/2011-12-04/1323005931971.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6zaolqf7o2s5)

ومن بعد نحلوها بلالحلال الي خبزات متوسطين في العرض والسمك في القصعة تاع العود تاع الخشب يعني

http://im10.gulfup.com/2011-12-04/1323005932522.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2brt1zm1hw74w)

http://im10.gulfup.com/2011-12-04/1323005932813.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkxwbqtsc75s)

ومن ثم نحطو في الطاجين كي يسخن مليح تاع الطين وهذا شكله

http://im10.gulfup.com/2011-12-04/1323005933914.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6zb3ihqoz4ah)

كي نحطوها نقلبوها بعد 4 دقائق حسب درجة حرارة الطاجين ونخليهاتطيب من الجهة الثانية

http://im10.gulfup.com/2011-12-04/1323005933345.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2brma86my64g8)

وهذا شكلها كي تطيب

http://im10.gulfup.com/2011-12-04/1323005934716.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1qtmb3tfow4)

بالصحة ليكم

:19::19::19::19::19::19::19::19:

maiar

2011-12-04, 15:32

نتشرف نكون اول وحدة ردت

الله يبارك نموت عليها لكن مقاديرنا تختلف شوية

بصحتكم

HADIL146

2011-12-04, 16:02

http://up.arab-x.com/Nov11/au014205.jpg (http://www.bayt4.com/vb)

الباديسي

2011-12-04, 16:28

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ا لك يا بارعة

zitoukar

2011-12-04, 17:09

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

جوهرة الايمان28

2011-12-04, 21:54

يعطيك الصحة يا الفحلة

my lamis

2011-12-05, 09:52

حسينة 36

2011-12-05, 14:44

الله يبارك و تسلم إديك يا الفحلة و هذي نبغيها بالقهوة و راجلي يبغيها باللبن حنا عادتنا منديروهاش بصح و راتهانا وحدة مالبرج و قولولها القليط و ميديروش فيها البيكاربونات و بالزيت ميش سمن و ميخلوهاش ترتاح غير إلموها يخبزوها و يطيبوها بصح بنينة بزاف

http://www14.0zz0.com/2011/12/05/08/132067111.png

شكرا ليكي على الاطراء ايه صح باللبن سخونة تاكلي ما تمليش خاصة لبن البقرة الحر والزبدة ياي واش نقلك

احنا نديرو زيت والا سمن حسب الرغبة

وبالنسبة لناس البرج ايه يديرو الزيت ياسر ويلموها ويطيبوها داروهالي بيت شيخي كي رحت للبرج نهار الي عقدت عندهم سخونة بنينة بنينة بصح كي تبرد لالا

وكي جاوني في العيد طيبتلهم الرخسيس تاعنا هبلو عليها ياكلو ويعاودو

بصحتكم

حسينة 36

2011-12-05, 14:47

نتشرف نكون اول وحدة ردت

الله يبارك نموت عليها لكن مقاديرنا تختلف شوية

بصحتكم

شكرا ليكي وبصحتك

http://up.arab-x.com/nov11/au014205.jpg (http://www.bayt4.com/vb)

مشكورة اختي بارك الله فيكي

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ا لك يا بارعة

شكرا لك وجزاك الله كل الخير

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

الشكر ليكي اختي مشكورة

يعطيك الصحة يا الفحلة

الله يسلمك حنونة شكرا ليكي

bassamat

2011-12-05, 17:17

بارك الله فيك اختى هاذى الكسرة محبوبة عند الجميع

حسينة 36

2011-12-15, 00:12

بارك الله فيك اختى هاذى الكسرة محبوبة عند الجميع

وفيكي البركة اختي ايه صح محبوبة ياسر هاذ الكسرة

بالصحة للجميع

remadna

2011-12-15, 05:14

الله يبارك
تشهي

الميعادي

2011-12-15, 07:36

بارك الله فيك اختى