كسرى رخساس بالبصل الاخضر

[la pitch]

السلام عليكم اليوم حضرتلكم كسرى تقليدية كنت نسيتها وتفكرتها لبارح قلت نطيبها ونحطهالكم وهي رخساس بالبصلة الخضرة راه يجي هايل


وتقدري ترافيقه بواش تحبي نخليكم مع الصورة



http://im11.gulfup.com/2011-12-01/1322743916611.jpg والا عجبك عطري صفحتي ولك كيفية التحضير


تحضريه نحتاج الى :


http://im11.gulfup.com/2011-12-01/1322743916572.jpg

نقطع البصل الاخضر رقيق ونزيد ندقو في المهراس العود باه يطلق الماء نتاعو مليح


http://im14.gulfup.com/2011-12-01/1322744230551.jpg

بعد ما ندقو نفرغو في قصعة لعجين

http://im14.gulfup.com/2011-12-01/1322744230882.jpg

وهنا حطيت السميد مع شوية خميرة خبز رشة بيكربونات والملح ونبسس مليح بالزيت نخلط الكل منبعد نزيد عليه البصل الدقوق

منبعد نحاول ندخل البصل في السميد لمبسس مليح ونرش بالماء مع الدليك حتى نتحصلو على عجين متماسك

http://im11.gulfup.com/2011-12-01/1322744471931.jpg

منبعد نحل العجين بالرولو او الوراق ونقطع دوائر او اي شكل ترغيبن فيه

http://im11.gulfup.com/2011-12-01/1322744471642.jpg

بعد نقطع نسخن الطاوة ديالي ونرشها بشوية نتاع الزيت ونحط فيها القرصات يطيبو على نار مهيلة

http://im14.gulfup.com/2011-12-01/1322744628841.jpg

كي طيب جهة نقلب للجهة الاخرى حتى نتحصل على لون ذهبي لطيف مثل هدا

http://im14.gulfup.com/2011-12-01/1322744628182.jpg


http://im11.gulfup.com/2011-12-01/1322744788691.jpg


نتمنى ينال اعجابكم

[hano.jimi]

http://www.up.brydah.org//uploads/images/brydah-8a41f160f0.gif

[همسا]

شكراااااااااااااااااااااااااا

[la pitch]

[http://www.up.brydah.org//uploads/images/brydah-8a41f160f0.gifالعفو

[la pitch]

العفو]شكراااااااااااااااااااااااااا[

[اسماء93]

شكراااااااااااااااااااااااااا

[ام محمد78]

بارك الله فيك يشهي ممكن نعملوه بالفرينة ولا غي السميد؟

[BACHIRA2]

بارك الله فيك عزيزتي

[ام احمد]

ماشاء الله انا نموت على البصل الاخضر و الرخساس
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااا

[اميره 2008]

بارك الله فيك عزيزتي

[ahmed.zako]

شكرا وبارك الله فيك

[نور اليقين29]

بارك الله فيك باين عليها تشهي

[mimicha1977]

يعطيك الصحة

[ليساء11]

بارك الله فيك

[HADIL146]

رائعة يسلمو الايادي

[ام دعاء ومارية]

بارك الله فيك اختي

ايشهي

[ملاك7]

يااااااااااااااااااااه متصوريش شحال عجبتني كاش نهار نجربها
تسلم الايادي

[الجزائرية المحبوبة]

راها مليحة عند لي يحبوا البصل
يعطيك العافية اختى

[yousra26]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[hodayena]

كاين طريقة اخرى في عوض البصل حطي الحشاوش تاني يجي بنين وخفيف او تعمليهم كامل مع بعض يجي يهبل احنا نعملوه بالفرينة

[la pitch]

و فيكم بركة شكرا لمروركم جميعا
بالنسبة للفرينة انا ارى من الاحسن الكسرى الحقيقية بالسميد
و كاين كسرى تع القبائل
نفس المقاديل لكن عوض البصل ديري الزيتون الاخضر بدون عظم
و بالزية زيتون
جربوها هي ايضا بنينة

[ام دعاء ومارية]

http://platform.ak.fbcdn.net/www/app_full_proxy.php?app=4949752878&v=1&size=o&cksum=e6bb95210fef6d7a70b6a6d67af0cee4&src=http%3A%2F%2Ffiles2.fatakat.com%2F2010%2F9%2F1 284348530.gif

جربتها انطلاقا من الفكرة هاذي لكـن مع بعض التعديلـآتـ قمت بعجن قيمة رخساسة وحدة نورمال و مبعد قسمت العجينة على زوج و في هذه الأثناء قطعت البصل و قطعت زوج حبات طماطم فليفلة خضرا و ثوم و دبشة + مغيرفة طماطمـ معلبة و ملح + فلفل أحمر و راس حانوت ( توابل مشكلة ) / يعني نفس مكونات المحجوبة ايلا تعرفوها و مبعد قرصت النص الأول نتاع العجينة و حطيت فيه الحشو بسطتو على كامل القرصة و غطيتو بالثاني و ثقبتو بالشوكة
الحقــــــــــــــــــــيقة ولـآ أروووووع العايلة كامل عجبها وطالبت بالمزيد :1::1::1::1:
و إذا كتب ربي و عملتها مرة أخرى نحط الصور لـأني المرة الأولى ماكنت ظامنتها تجي مليحة :1::1::1::1:
و إلـى اللقآء في الحلقة القادمة ...عذرا الموضوع القادم :19::19::19: