الدرس العاشر من دورة تعليم الحلويات

[*أم كوثر*]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
تورتة الليمون و المورانغ
بسيطة و سهلة و لديدة جدااا
نبدأ بالمكونات
جربتها بعدة عجائن لكني اعتمدت الاتية
المول قطره 22 سم
200غ فرينة
115 غ زبدة طرية
1 صفار بيضة
2\1 ملعقة صغيرة ملح
قطرات من عصير الليمون
2الى3 مغارف كبار ماء بارد جدا
نخدم الزبدة مع الفرينة جديدا حتى الخصول على خليط مرمل تم نضيف صفار البيضة مع قطرات الليمون و نلم العجين وان كانت قاسية نضيف الماء بالتدريج
حتى الحصول على عجينة لينة نغطيها و نخليها ترتاح
http://img105.herosh.com/2011/12/04/64420251.jpg

http://img104.herosh.com/2011/12/04/152522449.jpg

نطيبها على درجة حرارة 180 حتى تشقر
http://img105.herosh.com/2011/12/04/43239609.jpg

الان نحضر الحشو اللي هو كريمة الليمون
3 بيضات
عصير 3 حبات ليمون
150 غ سكر و اللي متحبش الحموضة دير حسب دوقها
زاست 3 حبات ليمون
و نخلطهم جيدا و على النار حتى تخثار نطفي ونزيد عليها 30 غ زبدة حوالي نصف مغرف كبيرة
http://img104.herosh.com/2011/12/04/627869097.jpg

http://img105.herosh.com/2011/12/04/984276273.jpg
و نصب الخليط على سطح التارت

http://img105.herosh.com/2011/12/04/830292321.jpg
و نرجعها الفرن يطيب على درجة 130 درجة مدة 15 د
http://img103.herosh.com/2011/12/04/730919668.jpg

المورانغ
3 بياض البيض
150 غ سكر
قرصة بيكربونات
http://img105.herosh.com/2011/12/04/433971255.jpg

http://img105.herosh.com/2011/12/04/460069810.jpg
و نحطها في الفرن تتتحمر من فوق

http://img105.herosh.com/2011/12/04/879654853.jpg

http://img103.herosh.com/2011/12/04/194221277.jpg

http://img103.herosh.com/2011/12/04/194221277.jpg

http://img103.herosh.com/2011/12/04/796221849.jpg

http://img103.herosh.com/2011/12/04/331812849.jpg


http://img102.herosh.com/2011/12/04/143245340.jpg

تبرد مليييييييييييييح و تتقطع

سلامي و الى الملتقى:mh92:

[/زهرة عصفور الجنة/]

يسعدني غاليتي أم كوثر ان اكون اول من يرد عليكي بارك الله فيك زوجي يحبها كثيرا وجاءت في وقتها (وقت الحمضيات)

[/زهرة عصفور الجنة/]

وما فائدة البيكرونات في المورانغ من فضلك

[حسيبة2010]

السلام عليكم و رحمة الله
سعيدة بأن أكون أول واحدة تشكرك...أنا نموت على تورتة القارص... يعطيك الصحة على كل مجهوداتك و يجعلها في ميزان حسناتك إن شاء الله
عندي سؤال واحد هل من الممكن نحضر عجينة الجينواز من بعد نحشيها بكريمة الليمون هادي ونزينها بكرام شانتيي على شكل طورطة
شكرا مسبقا والف تحية

[*أم كوثر*]

منورة اختي منى بارك الله فيك
و فائدة البيكربونات تساعد الموراتغ باه تطلع ادا معندكش عوضيها برشو ملح او قطرات من عصير الليمون

[/زهرة عصفور الجنة/]

البيكربونات دائما في مطبخي استغربت فقط كنت استعمل رشة ملح شكرا لكي ودمت لنامنورة اختي منى بارك الله فيك
و فائدة البيكربونات تساعد الموراتغ باه تطلع ادا معندكش عوضيها برشو ملح او قطرات من عصير الليمون

[*أم كوثر*]

السلام عليكم و رحمة الله
سعيدة بأن أكون أول واحدة تشكرك...أنا نموت على تورتة القارص... يعطيك الصحة على كل مجهوداتك و يجعلها في ميزان حسناتك إن شاء الله
عندي سؤال واحد هل من الممكن نحضر عجينة الجينواز من بعد نحشيها بكريمة الليمون هادي ونزينها بكرام شانتيي على شكل طورطة
شكرا مسبقا والف تحية

و عليكم السلام
الله يسلمك اختي
اختي هد الكريمة لازم ترجع تكمل طياب في الفرن
ادا حبيتي ديري خدي الكريمة احشي بيها الجينواز و زيني بالاكريم شونتيي و نأكد دائما السكر على حسب الدوق تع الحموضة اللي تحبوه
المقادير
200 غ سكر ارطب و 30 غ نشاء اي مايزينة و و برش الليمون و و نضيف 12 سل عصير ليمون و 24 سل ماء و نحرك جيدا
على النار لما يغلي و يتكثف نبعدو على النار يبرد قليلا و نضيف صفار 3 بيضات و نحرك بسرعة ونرجع الخليط على النار دقيقتين و نحرك بسرعة نبعد الخليط من النار و نضيف 15 غ زبدة حوالي مغرف كبيرة
خليه يبرد تماما و احشي بيه
حظ موفق اختي

[loubna2]

يعطيك الصحة اختنا ام كوثر على الدروس المفيدة اللي تقدميها جازاك الله خيرا

[ام شرفو]

يعطيك الصحة

[محاربة الصحراء 19]

ربي يجازيك اختي ويعطيك صحتك على كل الوصفات الي راكي تقدمينا فيهم

[linat]

rabi yachfik wa yahafdak ome kawthar
mercie pour la resete rahi tbane bnina mmmmmm

[islam1aya]

روعة يا الغالية ام كوثر يعطيك صحيحتك وشدلك في اولادك وفي الغالي عليك
والله ما قصرتي
نفس كريمة الليمون عملتها خلال تكويني في الحلويات وقالت لنا المعلمة ان هذه هي تارت الليمون مثل تع الفنادق والمحلات الفاخرة تع الحلويات وهي لذيذة جدا وحبها زوجي كثير
وشكرا يا الغالية على المساعدة في موضوعي
ام كوثر حبيت تحطلي صورة الكيس الحلواني والاقماع اذا قدرتي
مع خالص احترامي

[imi122009]

jazaki allah okhti om kawether rabi yj3elha fi mizan hasanetk ya rab,tban hayelaaaaaaa nchallah ki nog3ed njarebha

[ام كمال]

ما شاء الله عليك حبيبتى ام كوثر الله يعطيك صحتك ويحفظك عائلتك ومزيدمن النجاح والتالقة والله رائعة انت واعمالك كلها مفيدة وناجحة 100 بى 100 الله يحفظك

[حسيبة2010]

و عليكم السلام
الله يسلمك اختي
اختي هد الكريمة لازم ترجع تكمل طياب في الفرن
ادا حبيتي ديري خدي الكريمة احشي بيها الجينواز و زيني بالاكريم شونتيي و نأكد دائما السكر على حسب الدوق تع الحموضة اللي تحبوه
المقادير
200 غ سكر ارطب و 30 غ نشاء اي مايزينة و و برش الليمون و و نضيف 12 سل عصير ليمون و 24 سل ماء و نحرك جيدا
على النار لما يغلي و يتكثف نبعدو على النار يبرد قليلا و نضيف صفار 3 بيضات و نحرك بسرعة ونرجع الخليط على النار دقيقتين و نحرك بسرعة نبعد الخليط من النار و نضيف 15 غ زبدة حوالي مغرف كبيرة
خليه يبرد تماما و احشي بيه
حظ موفق اختي


شكرا أختي ام كوثر على الجواب... حضرت كل المقادير بصح ما فهمتش شحال يعني 12 سل و 24 سل
من فضلك توضحيلي حابة ندير الحلوى اليوم
و بارك الله فيك

[ام محمد78]

تسلم الايادي اختي ام كوثر
وشكراااااااااااا الف شكر

[العداءلا]

بارك الله فيك فى ميزان حسناتك ان شاء الله

[hano.jimi]

http://www.up.brydah.org//uploads/images/brydah-6f34613a8b.gif

[جيجلية]

رووووووووووعة

عند بزاف ما درتهاش كنت نديرها في دارنا

[*سماح 94*]

واخيييييييرااااااااااااا والله كنت خايفة الدروس يكونو توقفو لهدا كتبتل في موضوع حلويات مرضى السكري نسال عليها الحمد لله انها مازالت والله غير ستنيت الدرس بفارغ الصبر شكرا جزيلا لانك طلعتيه وهاد التارت هي المفضلة عندي نموت عليها
بارك الله فيك ختي

[*أم كوثر*]

بارك الله فيكن اخواتي
الدرس العاشر طول قليلا لاني كنت مريضة عافاكم الله



شكرا أختي ام كوثر على الجواب... حضرت كل المقادير بصح ما فهمتش شحال يعني 12 سل و 24 سل
من فضلك توضحيلي حابة ندير الحلوى اليوم
و بارك الله فيك

اختي راني كيلتلك 12 سل =8 مغارف كبار عصير
24 سل ديري الضعف يعني 16 م ك

[*سماح 94*]

عافك الله وشفاك اختي ان شاء الله راكي لاباس درك

[*أم كوثر*]

الله يعافيك نوكيا و الله الحمد لله بفضل الله و دعواتكم
محبتي اختي

[بسملة2011]

السلام عليكم عليك العافية اختي ام كوثر انشاء الله تكوني بخير
والله العظيم ستنيت هدا الدرس بفارغ الصبر كل يوم ندخل للمنتدى ومانلقاش حتى جديد عليك خفت تروحي والله خفت والحمد لله راكي جيتي مرحبا بيك
انا هاد تارت نمووت عليها نشتي الحاجة لي تكون فيها حموضة ممممممممممم
ونقلك لبارح برك درناها بصح حنا تختلف شويا في المقادير
بصح بربي نشالله نجرب بالمقادير هادو
مشكووووووورة وربي يخليك وديما متميزة

[my lamis]

تسلم إديك ختي أم كوثر و مشكورة على المجهودات اللي راكي تقومي بيها باش تعلمينا و تفيدينا نشالله قاع ميزان حسناتك و نشالله نجربها و عطيلي رايك

[بسملة2011]

أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر

[روان92]

شكرا لك على كل الدروس جعلها الله فى ميزان حسناتك

[*أم كوثر*]

السلام عليكم عليك العافية اختي ام كوثر انشاء الله تكوني بخير
والله العظيم ستنيت هدا الدرس بفارغ الصبر كل يوم ندخل للمنتدى ومانلقاش حتى جديد عليك خفت تروحي والله خفت والحمد لله راكي جيتي مرحبا بيك
انا هاد تارت نمووت عليها نشتي الحاجة لي تكون فيها حموضة ممممممممممم
ونقلك لبارح برك درناها بصح حنا تختلف شويا في المقادير
بصح بربي نشالله نجرب بالمقادير هادو
مشكووووووورة وربي يخليك وديما متميزة
و عليكم السلام و الله فرحتيني اختي وماتخافيش هنا يموت قاسي هههههه ربي يعطينا الصحة برك
نستنى تطبيقك بسوووومة
تسلم إديك ختي أم كوثر و مشكورة على المجهودات اللي راكي تقومي بيها باش تعلمينا و تفيدينا نشالله قاع ميزان حسناتك و نشالله نجربها و عطيلي رايك
اللهم امين اختي نورتيني
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر
أسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي ام كوثر

اللهم آآآآمين اختي بارك الله فيمن ربياك

شكرا لك على كل الدروس جعلها الله فى ميزان حسناتك
العفو روان الله يسلمك

[مقدسية]

الف لاباس عليك اختي الغالية ام كوثر ، الاجر والعافية،طهورا ان شاء الله،الطورطة شكلها رائع واكيد ان طعمها اروع سلمت يداك.
عادة تعطينا المقادير بالاوزان 150غ،115 غ وادا كانت سوائل24سل.... رجاءا ادا تستعملي ميزان او اداة اخرى زودينا بالصورة ربي يحفظك

[امال7]

بارك الله فيك

[BACHIRA2]

ما شاء الله عليك عزيزتي ام كوثر و الله فكرتيني فيها عندي شحال ما درتهاش الله يخليك و يبارك فيك

[remadna]

يعطيك الصحة ام كوثر
انا الكريم تاعي بدون بيض و ندير بات بريزي

[nada nina]

بارك الله فيك اتي و جعله في ميزان حسناتك و الحمد لله على سلامتك

[أم ياسين الزهراء]

يعطيك الصحة جات في وقتها القارص راهو معمر السوق ربي يبارك

بصح حبيت نسقسيك الكريمة مفيهاش النشا والبيض نديروه كامل اي الصفار مع الابيض

[hanouna2011]

شكرا اختي ام كوثر بارك الله فيك
راح نجربها ونرد عليك

[ام إثري]

امممممممممممممممممم لعابي راه يسيل
سخفتيني ام كوثر باه نجربها

[بنت الباهية]

الله يعطيك ألف عافية و يبارك لك في عائلتك

[fati 17]

يعطيك الصحة اختي اتمنى تصلحلي كيما انت

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي ام كوثر وطهورا ان شاء الله لاتارت نموت عليها وهي وقتها فعلا

[my lamis]

http://www11.0zz0.com/2011/12/04/20/168790071.gif

http://www11.0zz0.com/2011/12/04/20/130440758.gif

إسمحيلي ختي أم كوثر هذا وين شفت بلي كنت مريضة و الحمد لله كيرجعتينا بخير و نشالله تتعافاي مليح و ربي يخليك لولادك و مولا بيتك
و نقولك بارك الله فيك على هذي التورتة بزاف بزاف بزاف بنينة جربتها اليوم العشية في دارنا و خرجت روعة و قاع الدار عجبتهم و بنة القارص تهبل

http://www8.0zz0.com/2011/12/04/19/506964640.png

[ahmed.zako]

ربي يجازيك اختي ويعطيك صحتك على كل الوصفات الي راكي تقدمينا فيهم

[crono]

:
:dj_17:

تسلم الايادي اختي ام كوثر
وشكراااااااااااا الف شكر

[sofiane2075]

الحمد لله على سلامتك و ربي يشفيك ان شاء الله و الترت روعة ما شاء الله بصحتكم


http://vb.arabseyes.com/uploaded/5_1203951145.jpg

[omanis]

يعطيك الصحة
مجهود كبير ربنا يجعله في ميزان حسناتك

[*أم كوثر*]

ربي يبارك فيكم اخواتي و اعدروني لاني مقدرتش نرد على كل وحدة على حدى
المهم نورتوا الدرس و فرحتوني ربي يفرحكم دنيا و اخرة
فيما يخص المكاييل انا استعمل اما اكواب المعايير او الكاس المدرج الخاص بالغرامات و نادرا ما استعمل الميزان
وكريمة الليمون هده مافيهاش النشاء اللي فيها نشاء مانرجعوهاش تطيب في الفرن و راني كتبتها في الصفمة الاولى
و البيض اللي في الكريمة بيض كامل يعني الصفار و البياض
و اي سؤال انا بالخدمة
تحياتي

[حسيبة2010]

يعطيك الصحة اختي أم كوثر والله منورة المنتدى بكل معلوماتك و ربي يشافيك إن شاء الله لانك خصيتينا بزاف طول فترة غيابك
المهم البارح جربت الجينواز بالكريمة اللي عطيتيني جاتني روعة ما شاء الله أول مرة نعمل طورطة... زينتها بالكرام شانتيي ومن فوق قسمتها على4 وحطيت كاوكاو effilé وحلوة الترك و شكولا vermicelle والباق شانتيي.... و صَحرنا بها!!
مشكورة من قلبي

[islam1aya]

صباح الخير ام كوثر وعشوراء مبارك ولاباس عليك من المرض
شكرا على كل الوصفات االرائعة
فقط صورة للكيس الحلواني والاقماع من فضلك حابة نشري واحد جديد
مع احترامي

[*أم كوثر*]

بصحتكم اختي حسينة و صيامكم في الجنة
ام اسلام و اية راني صورتلك وشنو النت مهبلتني شوية و نحملهم ان شاء الله

[*أم كوثر*]

شوفي استعملت كل الاقماع حتى الجوتابل و تع البيسطولي و غير هدا اللي شدلي
هو مصنوع من قماش متين من برا ومن داخل بلاستيك ساهل للغسل
http://img102.herosh.com/2011/12/05/608868159.jpg

[janino]

مشكورة اختى نعملها كثير مع اخنلاف بسيط تبدو لديدة شكرا على المجهودات جعلها الله فى ميزان حسناتك

[OU SS AMA]

بارك الله فيك يا ام كوثر يعطيك الصحةhttp://http://www.m5zn.com/uploads2/2011/12/5/photo/gif/12051103120538wi0rpn7u7h5t2.gif (http://create-avatar.m5zn.com/)

[yasmina dz]

السلام عليكم

ام كوثر حبيت نديرها لكن بالبرتقال هل من الممكن ؟؟


حيت امي ماتقدرش تاكل القارص الطبيب قاللها ماتاكليهش ومانحبش ندير حاجة هي ماتكلهاش

أفيديني من فضلك

[miri_27]

شفاك الله عزيزتي و تسلمي على الوصفة هي نفس الطريقة التى اتبعها لكن في العجينة أستعمل العجينة المكسرة و تجي بزاف بنينة

[فوزية1975]

شكرا ام كوثر فيم يخص كريمة الليمون جاتني حامضة بزاف لكني خليتها عقدت بزافمثل كريم باتيسيير

[bassamat]

شكرا عزيزتى ان شاء الله تكونى لاباس التارت تحفة

[salimata]

السلام عليكم راني حضرتها وجات مليحة بزاف
الحقيقة راني نرتاحلك ونثيق فيك وفي الوصفات نتاوعك كلهم نجربهم ويخرجولي 100/100

[*أم كوثر*]

الله يسلمكم اخواتي الغاليات نورتوني و الله
فيما يخص الليمون تقدري تعوضيع بالبرتقال عادي
اما الاخت اللي حكات على الحموضة انا نبهت لهدا و قلت ديرو السكر حسب الدوق
و بصحة كل من جربها

[بنت مسلمة]

http://img195.imageshack.us/img195/6222/jazaki.gif

[جمانة1987]

شكراااااااااااااااااا اختي

[yasmina dz]

سلام ام كوثر البارح درتها للأسف ماديتش صور و درتها بالبرتقال و جات بزاااااف هايلة اليوم خويا ناض على صباح حسب باقي و كي مالقاش ناض يزقي عليا قالي ماخليتيليش رغم انه كلا اليوم انا مجبورة نعاودها على جالته

انا من المتتبعات نتاع الدروس راني عاد جديدة في المطبخ القرايا ماخلاتلي وقت لكن ان شاء الله عن قريب نولي برفيسيونال ههههه

[جمانة1987]

جميييييييييييييييييييييييل و رااااااااااااااااااااااائع

[yakout01]

يعطيك الصحة اختنا ام كوثر على الدروس المفيدة اللي تقدميها جازاك الله خيرا

[nawel m]

شكرا لك على هده الوصفة لكن اريد ان اسالكى الا نضع ملعقتين من الميزينة فى الكريمة؟ و شكرا,

[فتاة الورود]

Merci oukhti

[*أم كوثر*]

العفو اخواتي
الكريمة هدي مافيهاش ميزينة

[mama43]

wach ngoulak ya lala lah yhali yamatek nmout 3la la tarte au citron merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiii

[أم ياسين الزهراء]

راني جربتها يعطيك الصحة جات ناجحة 100 ب 100 والكريمة روووووووووووووووعة

في انتظار الدرس القادم ربي يحفظك

[imy88]

ربي اخليك بزاف انحبها ممكن يا ام كوثر نلقها لمنتدى تاني مصري حتى نعرفهم على الحلويات الجزائرية وراح انقلهم باسمك

ادا سمحتي لي

[أحاسيس مرهفة]

ربيك يديمك فوق ريسانا أم كوثر

[linat]

ome kawthar nakdare ndire l'orange place citron .rani manhabache homouda bezefe

[*أم كوثر*]

الله ينوركم اخواتي
و بصحة كل من جربها
نعم اختي تقدري تستعملي البرتقال لكن نقصي كمية السكر

[*شهد العسل*]

بارك الله فيك

[قوية بايماني]

الله يخليك ويحفظك لراجلك واولادك ولييييييييينا

[همسا]

سلمت يدااااااااااااك

[حياة اية]

يعطيك الصحة

[*أم كوثر*]

الله يسلمكم غالياتي الف شكر لكن

[chiraz16]

ام تبان تشهي ماشاء الله عليك اختي شهيتيني معولة بربي نسييها

[sarsora777]

الف شكر ليك يا أستاذة المنتدى ربي يجعلها لك في ميزان حسناتك

[ام محمد ميدو]

من الردود فهمت بلي راكي مريضة على خاطر غبت ايامات ما عرفتش واش صرا طهور انشاء الله عزيزتي ام كوثر
التارت جاك روووووووعة ماشاء الله:19::19::19:

[الصوامعية]

روعـــــــــــــــــــــة دائما مبدعة بارك الله فيك

[نجمةب]

بارك الله فيك ياام كوثر نحوس نجربها ان شاء الله فى هذى العطلة بالنسبة لكريمة الليمون تكون سائلة يعنى مايهة او تكون خاثرة نحوس نعرف قوام الكريمة كيفاه يكون داير ربى يحفضك ردى علي

[البارعة]

شكرا جزيلا على هذه الوصفة واتمنى ان اكون منكم ومثلكم في الحلويات

[لوزة2011]

الف شكر اختى العزيزة

[عائشة333]

يعطيك الصحة

[*أم كوثر*]

الله يسلمكم اخواتي الكريمات
سعيدة بتواجدكم
بالنسبة للكريمة تكون متماسكة و كي نزيدو ندخلوها للفرن تزيد تتماسك اكتر
وربي يحفظك ام محمد ميدو على الدعوة

[رقيقة بطبعي]

روعة يعطيك الصحة
بانتظار الدرس 11

[mimicha1977]

يعطيك الصحة اختنا ام كوثر جازاك الله خيرا

[emily21]

يعطيك الصحة الأخت كوثر دائما متألقة بوصفاتك الرائعة دمتي لنا عزيزتي

[mouna.h]

بارك الله فيك اختي ام كوثر.مند فترة و انا ابحث عنها .اجربها و ارفع لك النتيجة ان شاء الله.حفظك الله و كل من تحبين.

[mouna.h]

okhti om kawta 3andi soaal .esque ki ndir la creme sitron .tkoun la pate skhouna wela bard.

-المورنغ شحال نخليها في الفور.

[*أم كوثر*]

الف شكر اخواتي على كرم مروركم
عادي الكيكة و هي سخونة حطيلها الكريمة
المورانغ جتى تتحمر شوية من فوق

[nina13]

شكرا اختى على الوصفة الرائعة

[chaima02130]

دائما متالقة،شكرااااااااااا.

[yousra26]

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

[مونيا غنية]

ربي يجازيك اختي ويعطيك صحتك على كل الوصفات

[*أم كوثر*]

بارك الله فيكم على المرور الطيب

[rimana]

بارك الله فيك رائعة .كي جربوها قولولي او انا جربتها وح العام خرجت متبهش من هديك كرهتها مي دوك حابة نعاود

[soheib soualmia]

اسمحيلي اختي الكريمة والغاليالم اسمع بمرضك الحمد الله علي سلامتك ربي يحفضك لعائلتك وشكرا

[asma 8]

اخت ام كوثر بارك الله فيك ربنا يجازيك

[sarita22]

السلام عليكم اختي يعطيك الصحه تشهي
عندي ليك اسئله فيما يخص لتارت انا جامي طيبتها مي حبييت نجربها
الزبدة كي نديرها مع الفرينه هل تكون ذايبة ونفرغها عليها ولا كيفاش
والعجينه كي نحلها بالحلال شحال السمك ديالها وهل نثقبها ولالا وكاين اللي يحط من فوق البقوليات باش ماتطلعش هدي يمكن غير في العجينه المورقه
بالنسبه لكريمة الليمون الزبده اللي ندروها كي نطفي للكريمة هل تكون ذايبة ولالا
واللي مايحبش المورانغ هل ممكن الاستغناء عنه
اسمحيلي اختي اذا طولت مي راني حابه نتعلم
مشكورة على كل مجهود .

[*أم كوثر*]

السلام عليكم اختي يعطيك الصحه تشهي
عندي ليك اسئله فيما يخص لتارت انا جامي طيبتها مي حبييت نجربها
الزبدة كي نديرها مع الفرينه هل تكون ذايبة ونفرغها عليها ولا كيفاش
والعجينه كي نحلها بالحلال شحال السمك ديالها وهل نثقبها ولالا وكاين اللي يحط من فوق البقوليات باش ماتطلعش هدي يمكن غير في العجينه المورقه
بالنسبه لكريمة الليمون الزبده اللي ندروها كي نطفي للكريمة هل تكون ذايبة ولالا
واللي مايحبش المورانغ هل ممكن الاستغناء عنه
اسمحيلي اختي اذا طولت مي راني حابه نتعلم
مشكورة على كل مجهود .

مرحبا بيك اختي ورانا هنا كلنا نتعلموا
الزبدة في العجينة متكونش دايبة تكون طرية
وخدميها معاها مليح بيدك
سمك العجينة حوالي نصف سم
واثقبيها و تقدري تستغناي عن مرحلة وضع البقول ادا ثقبتيها مليح
الكريمة لما تطفي ضيفيلها زبدة طرية ومع الحرارة تع الكريمة رح تدوب
وفي هد التارت المورانغ لازمة ممكن تنقصي لكن تستغناي عليها رح تكوني بدلتي الوصفة و الطعم وكلشي

[asma 8]

أختي ام كوثر انا البارح جربت هاد التارت

ونجحتلي كانت رائعة جدا وشنو انا عندي مشكل دايما مع العجينة

مانعرفش نحلها خاطر ماتحكمليش مادابيا لوكان فكرة تعيني كيفاش نحلها

ياهل ترى لازم نرشها بالفرينة من فوق باش ماتتقطعش ونحطها بسهولة في المول ؟

تعيشي ام كوثر ،،، ربي يحفظك وينورك ،،، دمتي بود

[imi25]

السلام عليكم
يعطيك الصحة أختاه شكرا لك

[ام زيزو]

يعطيك الصحة اختنا ام كوثر

[أم علي]

تبان روعة الله يبارك
مي حبيت نسقسيك فالككريمة نديرو 3 بيضات كاملين ولا 3صفار فقط
ماذابيك تجاوبيني الان باسكو راني راح نديرها ضروك

[*أم كوثر*]

مرحبا اختي
البيضات كاملين و بصحتك مسبقا
و خبرينا النتيجة

[أم علي]

بارك الله فيك
وان شاء الله النتيجة تكون باهية




شكرااا على سرعة الرد
تحياتي لك ولكوثر

[mimicha1]

اسال الله لك الصحة، و الدرية الصالحة، الزوج الصالح، و الجنة

[omanis]

السلام عليكم
اختي يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة
لكن بمانو نحن في موسم الفرولة حبيت نعمل تارت الفرولة لوكان تقوليلي الوصفة
يعني هي نفس العجينة و لا ؟

[سهى 88]

اممممممممممممممم تبان بنينة شحال وانا نحوس عليها
ان شاء الله نجربهاااااااااااااااااااااااااااااا شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااا

[*أم كوثر*]

الله يسلمكم اخواتي
نعم اختي نفس العجينة تقدري ديري بيها تارت الفراولة
طيبي العجينة وكريم باتسيير
كي تبرد العجينة وايضا تبرد الكريمة حطيها على التارت وزيني بالفراولة وادهنيها بلاجولي وبصحتك

[سعاذ]

سلام عليكم
جزاكي الله كل خير سيدتي
انتي الاستاذة رقم 1 بامتياز

[violéta]

الف الف شكر جزاك الله الف خير

[sisilyya]

نموت عليها بصح تجيني حامضة بزاف تجرب هادي merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[الامل نور]

بركتي اختي على هذا المجهود

[أم هنيدة]

يعطيك الصحة الرجاء من اختنا ام كوثر اعادة رفع الصور بارك الله فيك

[zarra duff]

الله يبارك يعطيك الصحة

[abb leila]

جزاك الله كل خير

جرتها جات اكثر من رائعة بارك الله فيك

[idron0]

يعطيك الصحة

[lebgaa]

شكرااااااااااااا

[samoura1973]

:1::1::mh31:

[ايمان2011]

شكرا لك اختي على هذا المجهود ربي يجعلها في ميزان حسناتك لكن عندي سؤال في الكريمة نستخدمو البيض كامل ولا غير الاصفر ؟؟؟ شكرا لك اختي

[Kuchiki Rukia]

السؤال طرح عدة مرات، والاخت ام كوثر جاولت عليه، نحطو البيضات كاملين

[la fleurr]

شكرااااااااااااااااااااااا

[salwa78]

أم كوثر اكثر من رائعة شكررررررا