دجاج مشوي مع الخضار

[HADIL146]

http://onfinite.com/libraries/85611/18d.jpg (http://hostimaroc.com/news/?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%64%33%64%79%35 %68%62%43%31%36%61%57%34%75%59%32%39%74%4c%33%5a%6 9%4c%33%51%78%4d%44%6b%32%4e%7a%67%75%61%48%52%74% 62%41%3d%3d)





المتطلبات بدون مقادير

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..
خضار مشكلة مثل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة)
و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..
حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير



http://onfinite.com/libraries/85600/bef.jpg (http://hostimaroc.com/news/?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33%64%33%64%79%35 %68%62%43%31%36%61%57%34%75%59%32%39%74%4c%33%5a%6 9%4c%33%51%78%4d%44%6b%32%4e%7a%67%75%61%48%52%74% 62%41%3d%3d)

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة) ورشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا





احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
و عند اللافخاد و الاوراك
قلبي الخضار (http://www.bayt4.com/vb/showthread.php?t=183433)مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

ضعي القليل من الخضار (http://www.bayt4.com/vb/showthread.php?t=183433)داخل كيس الشوي
ضعي الدجاجة على الخضار (http://www.bayt4.com/vb/showthread.php?t=183433)و وزعي باقي الخضار (http://www.bayt4.com/vb/showthread.php?t=183433)حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس





ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوص لتعطي لون و قدميها

[my lamis]

واش هذا يا هديل كملتي عليا تسلم إديك يا الفحلة و الله طبق مميز

http://www6.0zz0.com/thumbs/2011/11/29/22/566679000.png