تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : مثلثات المسخن


HADIL146
2011-11-28, 22:35
http://www.lahamag.com/images/ingredients.gif (http://www.bayt4.com/vb)

دجاجة متوسطة مسلوقة ومفتتة
بصل3 إلى 4 حبات مقطعة إلى شرائح ناعمة
ملح
سماق 3 إلى 4 ملاعق طعام
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي نصف كوب
خبز مرقوق مقطع إلى أشرطة طولها 12 سم وعرضها 6 إلى 7 سم

] (http://www.bayt4.com/vb)

تسلق الدجاجة وترفع الزفرة عند ظهورها. تنظف الدجاجة من جلدها وعظامها ثم يفتت لحمها إلى قطع صغيرة.
تقلى شرائح البصل في الزيت حتى تذبل وتنضج ولكن من دون أن تصبح هشة.
يخلط لحم الدجاج المفتت مع البصل والبهار الحلو والسماق ويترك الخليط جانباً ليبرد.
يقطع خبز المرقوق بواسطة مقص المطبخ إلى أشرطة طولها 12 إلى 14 سم وعرضها 6 إلى 7 سم.
تسكب ملعقة طعام من الحشوة عند حافة كل شريط من خبز المرقوق ثم يطوى الشريط على شكل راية مثلثة.
تدهن هذه المثلثات بالزيت وتخبز في الفرن حتى تصبح هشة أو تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح وردية اللون.
تقدم المثلثات ساخنة مع السلطة الخضراء.

http://www.lahamag.com/pictures/Articles/s_s_d2ad0eba-f51c-493c-bcf5-9b3449711c5a.jpg (http://www.bayt4.com/vb)


(http://www.bayt4.com/vb/search.php?do=finduser&u=13973&starteronly=1)

my lamis
2011-11-29, 12:07
وااااااااااااااااااااااااااااااااو بزاف بنان و يتقرمشو و الله روعة بطيك ألف عافية

فتـ حييةـاة
2011-11-29, 17:19
http://i291.photobucket.com/albums/ll301/kelreeree/REEREES%20BIRTHDAY%20SEPT%208/Thanks-1.gif

HADIL146
2011-11-29, 20:29
اهلا بمروركم الكريم منورين الموضوع

ام محمد ميدو
2011-11-30, 08:38
يعطيك الصحة فعلا هي اكلة جميلة اصلها فلسطيني عجوزتي ديرها تجي هايلة:19:

miri_27
2011-11-30, 13:04
وصفة تشهـــــــــــــــــــــــــــي

bassamat
2011-11-30, 16:23
شكرا اختى هديل على الوصفة

chaima02130
2011-11-30, 18:51
مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة.