قراتان gratin بالبطاطا و اللحم المرحى

[امال7]

طريقة التحضير
نقشر 2 كيلو بطاطا و طبعا بعد غسلها نقطعها دوائر متوسطة الحجم نتبلها بالملح
الفلفل الاكحل و تقريبا3 سنات ثوم مرحي وورقة رند و نخلط الكل مع بعض
من جهة أخرى نأ خذ طنجرة ثقيلة نضع فيها نصف كأس زيت و نتركه يسخن على نار هادئة بعدا نفرغ البطاطا و نحرك بمغرفة عود نحمسها حتى يصبح لونها ذهبي
ثم نضيف لها كأس ماء و نغطيها و لا نحركها حتى لا تتهرس البطاطا نحرك من يدين الطنجرة .
نحضر العقدة نأخذ 5 حبات بيض مع 200 غ لحم مرحي معدنوس مقطع رقيق و 2 سنات ثوم مرحي نخلطهم جيدا مع بعض
ملاحظة اللحم مرحى يكون أخضر يعنى مش طايب من قبل و فى الأخير نضيف نصف كيس خميرة كيمائية.
البطاطا التى تركناها تطيب نخلى فيها من المرق يكون عاقد و نأخذ قالب الفرن
ندهنه بالمنغرين و نفرغ البطاطا ثم خليط اللحم مع البيض و نقوم بتحريك القالب لكي الخليط يدخل بشطل مليح.

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=32351&stc=1&d=1322162701
و ندخله الى الفرن مدة 25 دقيقة و لما يطيب نقلبه و نضه له الجبن الأحمر المبشور

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=32352&stc=1&d=1322163241

http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=32353&stc=1&d=1322163343

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي امال جاك يسخف ويشهي تسلم ايديك

[maiar]

امممممممم سخفتيني

انا مالفة نديرها بالبطاطا مرحية

شكرا

[امال7]

لا شكر على واجب يعطيكم الصحة هذا مما عندكم

[janino]

امممممممممممممممم بارك الله فيك

[nada nina]

شهيتينا اختي يعطيك الصحة

[ابتهال 4]

يعطيك الصحة تسلم ايديك

[BACHIRA2]

بارك الله فيك عزيزتي امال

[التلمسانية]

بارك الله فيك وصفة رائعة

[امال7]

و فيك بركة و شكرا لك

[ام محمد ميدو]

عجبتني تبان لذيييييييييييييييييييذة مشكورة امولة

[لوزة2011]

الف شكر اختى

[fifitita]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[fifitita]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii