khaola
2008-11-29, 23:15
المقدير :
6 امخاخ غنم _ ورقتا رند _ 15 غرام زبدة _ 3 حبات بطاطا _ ملح _ فلفل اكحل _ حبة ليمون
كيفية الاعداد :
انزع الغشاء الذي يغطي المخ . بيضه 10 د في ماء مغلي مضاف اليه عصير ليمون , دعه يجف ثم اقسمه الى قسمين و ضعه في اناء صالح للطهي في الفور , ضف الملح و الفلفل الاكحل و اوراق الرند و قطع صغيرة من الزبدة . حافظ على النار ضعيفة غلي حبات البطاطة بعد تقشيرها و اغسلها و قصها الى قطع مستديرة , ثم ضعها فوق المخ واتكها مدة 15 د .
تقدم هذه الاكلة سخونة مغشاة بالفلف و مسقاة بعصير اليمون حسب الذوق
وشهية طيبة
6 امخاخ غنم _ ورقتا رند _ 15 غرام زبدة _ 3 حبات بطاطا _ ملح _ فلفل اكحل _ حبة ليمون
كيفية الاعداد :
انزع الغشاء الذي يغطي المخ . بيضه 10 د في ماء مغلي مضاف اليه عصير ليمون , دعه يجف ثم اقسمه الى قسمين و ضعه في اناء صالح للطهي في الفور , ضف الملح و الفلفل الاكحل و اوراق الرند و قطع صغيرة من الزبدة . حافظ على النار ضعيفة غلي حبات البطاطة بعد تقشيرها و اغسلها و قصها الى قطع مستديرة , ثم ضعها فوق المخ واتكها مدة 15 د .
تقدم هذه الاكلة سخونة مغشاة بالفلف و مسقاة بعصير اليمون حسب الذوق
وشهية طيبة