خفو هذا وين نحيتها مطاجين [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

my lamis

2011-11-24, 17:40

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبتلكم كسرتي (المطلوع) نشالله تعجبكم حنا نخدموها هاك إليكم المقادير
أنا ستعملت كمية قليلة قد أسرتي الصغيرة
كيلو فرينة + 4 ملاعق صغار خمارة تاع الكسرة + الملح + الماء
http://im12.gulfup.com/2011-11-24/1322151607591.jpg
http://im17.gulfup.com/2011-11-24/1322151677571.jpg
http://im10.gulfup.com/2011-11-24/1322151770401.jpg
هنا كيتلميها خليها شوية مطلوقة أنا فرينتي تشرب الماء و فرينتك إذا متشربش متكثريش
http://im19.gulfup.com/2011-11-24/1322152032911.jpg
http://im15.gulfup.com/2011-11-24/1322152128411.jpg
http://im19.gulfup.com/2011-11-24/1322152266181.jpg
http://im12.gulfup.com/2011-11-24/1322152318941.jpg
http://im13.gulfup.com/2011-11-24/1322152396161.jpg
http://im10.gulfup.com/2011-11-24/1322152509441.jpg
http://im12.gulfup.com/2011-11-24/1322152575791.jpg
هنا نديرو نطيبوها من الأطراف نقولو (نحوشوها)
http://im14.gulfup.com/2011-11-24/1322152698771.jpg
و شهية طيبة
http://im15.gulfup.com/2011-11-24/1322146853431.png

my lamis

2011-11-24, 17:55

إسمحولي خواتاتي نسيت مقلتلكمش العجينة معجنتهاش قاع يعني معركتهاش لميتها و خليتها تخمر و كيخمرت عاودت زدتلها الماء طلقتها شوية ثم خبزتها كيما راكم تشوفو فالتصاور

http://im15.gulfup.com/2011-11-24/1322146853431.png

أم سيرين1

2011-11-24, 18:04

السلام عليكم و رحمة الله
ممممممممم تشهي يعطيك الصحة حبيبتي احنا نديروها بالسميد ان شاء الله نجربها على طريقتك بالفرينة
الف شكر اختي

/زهرة عصفور الجنة/

2011-11-24, 18:05

بارك الله فيك

my lamis

2011-11-24, 18:24

و فيك بركة الأخت منى مشكورة على المرور

islam1aya

2011-11-24, 18:41

يعطيك الصحة يا الفحلة جا ك هايل

**د لا ل**

2011-11-24, 18:46

ماشاء الله
جاك هاااايل
يعطيك الصحة

my lamis

2011-11-24, 18:58

http://up.arab-x.com/Nov11/0xz57447.jpg

الله إسلمكم و صحيتو على المرور يا إسلام آية و يا دلال و يا أم سيرين و حنا ثاني نعجنو بالسميد بصح بالفرينة تجي بنينة و خفيفة السميد نخبزو بيه

http://up.arab-x.com/Nov11/p1x56695.jpg

الصوامعية

2011-11-24, 19:02

يعطيك الصحة خرجتلك هااااااااااايلة وخفيفة مفيهاش كامل اللباب
أنا نبغي المطلوع كي تكون سخونة نكلها بزيت الزيتون

http://im15.gulfup.com/2011-11-24/1322157216861.gif (http://www.gulfup.com/show/X6loieblbaoe4)

اللؤلؤة النادرة

2011-11-24, 19:06

جاتك هايلة حنا كذلك نخدموها بالفرينة وتج خففةوبنية

my lamis

2011-11-24, 19:13

الله إسلمك يا الخميسية شراكي تسناي جيبي زيت الزيتون هههههههههه أنا منحبوش و المطلوع ناكلو وحدو هاكاك مالطاجين و كيما قلتي اللباب مفيهاش أنا كينجي لوحها فالطاجين نهزها مليح باش ترقاق لخطرش نحبوها بلا لباب

http://up.arab-x.com/Nov11/tNm58368.jpg

my lamis

2011-11-24, 19:18

مشكورة سارة 2 على المرور نورتي الصفحة

http://up.arab-x.com/Nov11/0Dw58598.jpg

نينانينا

2011-11-24, 20:20

شكرا حبيبتي يشهي
لكن حبيت نسقسيك كي تعاودي تحبطي الخميرة هل تخليها تزيد تخمر ولا طيبيها ديراكت
أنا نعمل الخبز تع الفرينة لكن نخليه يخمر ثم نطيبو لكن الخبز ديالك خرج الداخل هايل
تعيشي قوليلي باش نجربو

mina3

2011-11-24, 22:57

شكرا اختي جات روعة يعطيك الصحة

اوكي تم تاع الفرينة ميتعجنش و تاع السميد يتعجن

انا راني حاصلة مع المطلوع محبش ينجحلي

my lamis

2011-11-24, 23:27

عفوا الأخت نينا شوفي كيتحبطي خمورو زيدي إعجنيه شوية بالماء أنا فرينتي مليحة زدتلها الماء حتى ولات تلصق ثم خبزتها و زدت خليتها خمرت ثم طيبتها
http://im15.gulfup.com/2011-11-24/1322173509291.jpg
هذه هنا خبزتها و خليتها تزيد تخمر
http://im18.gulfup.com/2011-11-24/1322173593901.jpg
هذه هنا كيخمرت درت طيبتها ديراكت فالطاجين

my lamis

2011-11-24, 23:35

الله إسلمك الأخت مينا3و نقولك جربي هذه الطريقة و الله تنجحلك أنا كيكنت نعجن كنت نعيي روحي بالدليك و خطرات تحشمني متخرجش مليحة بصح ملي قاتلي أمي ربي يطول في عمرها قاتلي خلطي الفرينة بلا ماندلك و نخليها تخمر و كيتخمر نزيد نعجنها قد لينطلقها بالماء و نخبزها و كيتخمر مليح نطيبها هذا مكان و الله تخرج كالقطن وهشيشة جربيها و شوفي

OU SS AMA

2011-11-24, 23:50

الله يبارك نموت عليها يعطيك الصحة كليتها كي رحنا لبجاية للبحر هايلة وخفيفة ووطالعة

my lamis

2011-11-25, 00:32

إبارك فيك ختي أم أسامة نورتيني ربي إخليلك ذيك المينوشة ضحكتها عسل

http://im15.gulfup.com/2011-11-24/1322175036171.png

ام محمد78

2011-11-25, 11:30

امممممم يشهي جوعتينا اختي
تسلم الايااااادي

kokotg

2011-11-25, 11:37

http://im19.gulfup.com/2011-11-25/1322216813872.gif (http://www.gulfup.com/show/X6e2kuzl7eysj)

بنت عين وسارة

2011-11-26, 17:23

ممممممممممممممممممممممممممم شهيتينى

my lamis

2011-11-26, 17:30

نورتوني بمروركم لصفحتي يا الأخت بوغزول و kokotg و الوسارية نوصيكم ليتشهى و اللي تجوع متحشمش إزدمو و دو حقكم ههههههههه

جيجلية

2011-11-27, 08:15

ما شاء الله

رووعة

ام كمال

2011-11-27, 10:52

الله يبارك اختى جاتك روعة جزاك الله خيرا

ام قصي

2011-11-27, 12:07

روعة انا كدلك اندير خبز الدار بالفرينة ايجي روعة المقادير 1كغ فرينة كاس شاي زيت 2 مك لحظة 1مك سكر 1 بيض 2مك خميرة خبز شوية ملح تعجن ثم تخليها تطلع مدة ربع ساعة اديريها في بلاطو انتاع كوشة بعد ربع ساعة تدهنيها بصفار بيضة +قهوة وادخليها للفرن ايجي هائل ملاحظة 1كغ فرينة ايدير 2 خبزات اكبار

ام محمد ميدو

2011-11-27, 13:56

والله غيروني الاخوات يحكي على خبزك ما حبوش يخرجولي الصور:mad: بصح على بالي خدمتك هايلة ومتقونة يعطيك الصحة;)

my lamis

2011-11-27, 15:11

شكرا للجيجلية على مرورك منورة و يبارك فيك أم كمال مشكورة حنونتي و أم قصي بارك الله فيك على الوصفة وراني عولت نجربها مقاديرك كيما تاعنا إلا اللحظة و أم ميدو نورتيني بصح زعفت كيمشفتيش الصور بصح علاه مطلعوش عندك معليهش كاش مرة مشكورات مرة ثانية

http://im15.gulfup.com/2011-11-27/132239396951.jpg

zitoukar

2011-11-28, 08:43

بارك الله فيك

my lamis

2011-11-28, 09:45

و فيك بركة الأخت zitoukar و مشكورة على المرور

http://im15.gulfup.com/2011-11-28/1322469779441.png

سَلْسَبِيّلْ

2011-11-28, 09:56

بارك الله فيك اختي لكن الصورة الاخيرة مازالت مطلعتش انا عمري ما جربتو انشاء الله نجربو لكن لدي سؤال هل تقرسيه في الدقيق

my lamis

2011-11-28, 10:05

و فيك بركة الأخت هنادي نورتيني بمرورك راني طلعتلك الصورة الأخيرة نشالله تطلعلك

http://im18.gulfup.com/2011-11-28/1322470825581.jpg

واه الكسرة قرستها بالسميد باش متلسقش و كان تقرسي بالفرينة تلسق قاع و إذا كان السميد حرش بزاف زيديلو الفرينة و قرسي باش متخرجلكش حرشة

BAHI.BARCA

2011-11-28, 10:21

شكرا اختي على هذا المطلوع الشهي والرائع والذي اقتدناه من بنات هذا الوقت واطلب منك فقط تحيد المنطقة التي تصنعه بهاته الطريقة فنحن بمنطقة بوسعادة نصنعه بالدقيق........................................... .وشكرا

my lamis

2011-11-28, 10:57

مشكور أخي على مرورك لصفحتي هي الأغلبية يصنعوه بالسميد كيما حنا بصح عدنا مدة ملي ذقناه بالفرينة والفناه و عندنا بالمنطقة مقسومين كاين اللي يعجن بالفرينة و كاين اللي بالسميد بصح قاع كسرتنا كيفكيف و المنطقة تاعنا بولاية تيسمسيلت (38) بعاد على الولاية حنا (تازا بلاد الأمير عبد القادر)
نشكر هذا المنتدى بزاف خلانا نعرفو تقاليد بعضانا و نرفدو طبايعهم كيما الشخشوخة ميش من عادتنا قاع بصح رجعنا نديروها للضيف أو في المناسبات

http://im15.gulfup.com/2011-11-28/1322469779441.png

janino

2011-11-28, 11:59

مطلوع السميد باش ينجحلك اختى كى تشمخيه بالماء دافىء ادلكى شوية برك و دعيه يخمر لما يخمر مليح اعجنيه مع اضافة الماء بالشوية و اتركيه 10 د ثم قرصيه و دعيه يخمر مرة ثانية ثم طيبيه

my lamis

2011-11-28, 13:30

مشكورة ختي janino صح خطرة عجنتها هاكاك بصح السميد كان من النوع اللي مفيهش العلك مصدقتليش

http://im13.gulfup.com/2011-11-28/1322483397411.jpg

ام مريم الجزائرية

2011-11-28, 14:54

الله يبارك عليك مراة تاع دار خرجلك هايل وخفيف قوليلي معليش نطيبو في طاجين الجديد ماعنديش تاع الطين
انا نخدمها العجينة هذي بصح نطيبها في الكوشة

my lamis

2011-11-28, 17:46

إبارك فيك ختي أم مريم نورتي الصفحة و فحلات المنتدى قاع نسا تاع دار و أنت أولهم شوفي ختي منقدرش نقولك طيبيها فتاع الحديد جامي طيبتها فيه حنا منطقتنا يخدمو تاع الطين بزاف و متوافر عندنا على ذيك نطيبو غير فيه و تاع الكوشة تجي مليحة و تجي مليحة بزاف فالكوشة كيما تاعي اللي راني مصورتها كيطيبت قاطو ليدارتو ميميشة هذيك طيب الكسرة روعة

miri_27

2011-12-01, 17:48

تسلم إيدك ياغالية

my lamis

2011-12-03, 17:42

الله إسلمك يا بنت الغالية ربي إخليهالك و مشكورة على المرور نورتي الصفحة

ليساء11

2011-12-04, 15:37

بارك الله فيك

HADIL146

2011-12-04, 17:04

http://up.arab-x.com/Nov11/au014205.jpg

حسينة 36

2011-12-04, 19:40

هايلة ما شاء الله سخفتيني

احنا نديرو السميد والا نخلطو سميد وفرينة

شكرا ليكي وبصحتك وتسلم يديك

my lamis

2011-12-04, 21:35

http://www11.0zz0.com/2011/12/04/20/780444721.gif

نورتو الصفحة بمروركم الكريم ليساء و هديل فيكما بركة و الله يسلمك ختي حسينة أنا ثان خطرات ميش بزاف نخلط السميد بالفرينة

http://www8.0zz0.com/2011/12/04/19/506964640.png