بقلاوة بعجينة الفيلو [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : بقلاوة بعجينة الفيلو

*شهد العسل*

2011-11-21, 19:57

http://img104.herosh.com/2011/11/21/683096835.jpgالمقادير
4كيلات فرينة
نص كيلة سمن ذايب
قرصة ملح رطب
كيلة ماء الزهر
الماء
الحشو
3كيلات كاوكاو مقشر و مرحي
كيلة مش معمرة سكر عادي
2 مغرف كبيرة سمن
رشي بماء الزهر
تكون الحشوة كما الكسكس
الطريقة
حطي الفرينة و الملح شكلي حفرة في الوسط فرغي السمن الذايب بسيها مليح غربليها
اعجني بكيلة ماء الزهر و زيدي الماء حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال
قسميها12 كويرة
حليها بالمشينة تقريبا 3ملم بين الطبقة و الطبقة ديري المايزينة و كثري حطيهم فوق بعضاهم كل ال12 كويرة
في كل مرة رشي المايزينة
حليهم معغ بعض الكل
اقسمي الى 2
الاولى ضعيها في بلا مدهون ثم الحشو ثم الثانية
قطعيها مربعات 3سم على 3سم
اسقيها بخليط السمن الدائب و الزيت اي كيلة من الخليط
دخليها الفرن كتطيب تكون ذهبية اللون وتكون شوية فاتحة اسقيها بالعسل +ماء الزهر
و رشيها بالبيستاش
و قدميها
اتمنى ان اكون قد اوضحتها جيدا
اي سؤال انا في الخدمة
ملاحظة
اعتمدت طريقة &اسيل& في عجينة الافندي
شكرا عزيزتي اسيل كل ما قدمتيه و جربتو نجحلي
ما اطوليش الغيبة

oum ali khalifa

2011-11-21, 20:06

aasale ya aasale baraka alahou fiki mmmmmmmmmmmmmm

ماما ليث

2011-11-21, 20:44

فكرة ان شاء الله نجربها

bassamat

2011-11-21, 20:52

بصحتك يا شهدودة عسل و ياكل العسل

أم نديم

2011-11-21, 20:58

اسمك عسل ويحضر العسل ومن فضلك يا شهد العسل الطريقة بالتفصيل الممل

الصوامعية

2011-11-21, 21:08

فكرة مليحــــــــــــــة وتبان شابة وتتقرقش مبدعة يا فنانة

*شهد العسل*

2011-11-24, 16:52

aasale ya aasale baraka alahou fiki mmmmmmmmmmmmmm
شكرا انت العسل

*شهد العسل*

2011-11-24, 16:54

فكرة ان شاء الله نجربها
جربيها و اكيد تعجبك

*شهد العسل*

2011-11-24, 16:55

بصحتك يا شهدودة عسل و ياكل العسل
الله يسلمك بسومة شكرا يا عسلة كلامك هو لعسل

*شهد العسل*

2011-11-24, 16:56

اسمك عسل ويحضر العسل ومن فضلك يا شهد العسل الطريقة بالتفصيل الممل
ساضع الطريقة ما يكون غير خاطرك وانت عسل نسيتي ههههههههههههههههه

*شهد العسل*

2011-11-24, 16:58

فكرة مليحــــــــــــــة وتبان شابة وتتقرقش مبدعة يا فنانة
هي في الحقيقة فعلا فكرة مليحة شكرا اخجلتم تواضعنا هههههههههههههه انت سيدة الفن و الابداع شكرا على المرور العطر

حياة اية

2011-11-24, 17:20

يا شهدة روعة

رقيقة بطبعي

2011-11-27, 14:15

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لكي جزيل الشكر
على الحلويات الرائعة
نتمنى لكي كل التوفيق
وفي انتظار جديدك دائماً
بارك الله فيك

http://http://n4hr.com/up/uploads/baf5a45eb5.gifhttp://n4hr.com/up/uploads/baf5a45eb5.gif

ghorba

2011-11-29, 13:13

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لكي جزيل الشكر
على الحلويات الرائعة
نتمنى لكي كل التوفيق
وفي انتظار جديدك دائماً
بارك الله فيك

yousra26

2011-12-20, 17:14

hayla merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

zoubidaas

2011-12-25, 15:01

بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
... بصح كي ندير عجينة الفيلو نخلي النشاء بين الطبقات ولا ننزعو ونعمل بيناتهم السمن ؟
وبعدها نغمرالبقلاوة بالسمن وندخلها الفرن او ماذا ؟
هذا اللي مافهمتوش

mimicha1977

2011-12-25, 16:53

ماشاء الله
خرجت تشهي
يعطيك الصحة يا شهد العسل

هبة الرحمان سارة

2011-12-25, 17:16

يعطيك الصحة جرجتلك كيما تخرجلى
وتجي مورقة ماشاء الله
انا تانيك قصيتها مربعات
والحمد لله عجبتهم بزااااااف

هبة الرحمان سارة

2011-12-25, 17:18

خيتو انا تانيك مجربتها
ماتستعمليش السمن كااااامل حتى للتالى
بين كل طبقة وطبقة ديري المايزينة
او كي تجي اتحلي العجينة في الماشينة
رمديها في المايزينة وحليها هاكدا ساهلة
ومن بعد في التالى سقيها بالسمن ودخليها للفرن

بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
... بصح كي ندير عجينة الفيلو نخلي النشاء بين الطبقات ولا ننزعو ونعمل بيناتهم السمن ؟
وبعدها نغمرالبقلاوة بالسمن وندخلها الفرن او ماذا ؟
هذا اللي مافهمتوش

اميره 2008

2011-12-25, 17:19

فكرة مليحــــــــــــــة

هبة الرحمان سارة

2011-12-25, 17:20

اختى انا ندير في العجينة تانيك كيلة مايزينة ومغرف لحضة

zoubidaas

2011-12-26, 09:57

مشكووووووووورة

*سماح 94*

2011-12-26, 10:18

اهلا بيك ختي راكي لاباس
يعطيك الصحة ختي تستاهلي لقب الفنانة بجدارة

nada nina

2011-12-26, 15:05

هايلة يعطيك الصحة مشششششششششششششششششششششكورة

الواثقة بالله 23

2012-05-09, 19:08

اممممممممممممم شكرا يا عسولة