المحمّر من مطبخي و بالصورمممممممممممممممممم [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : المحمّر من مطبخي و بالصورمممممممممممممممممم

ام سامي15

2011-11-20, 21:01

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

من مطبخي و بالصور كيفية تحضير اللحم المحمر بالزيتون و البطاطا

اولا و قبل كلّ شيئ نأخذ كمية من الزيتون الأخضر بدون نواة

نضعه في القدر المضغوط مع كمية كبيرة من الماء +حبة بطاطا صغيرة بقشورها +زعفران

و نترك الكيكوطة تصفر على نار هادئة لمدة ساعة كاملة

من جهة اخرى نقلي كمية من اللحم في القدر المضغوط
مع 5ملاعق كبيرة زيت
+ملعقة كبيرة زبدة +ملح + فلفل اسود

و عندما يتحمر نضيف نصف رأس ثوم مرحية و نقلي

ثم نضيف كاسين او 3ماء

و نترك القدر يطهوا على نار هادئة 45دقيقة

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_125e31d16f1.gif

ننزع كمية من المرق التي طهينا فيها اللحم و نضيف لها نصف كاس ماء

و نضع بداخلها الزيتون الذي قطرناه

و نتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20دقيقة

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_7118736af21.gif

نضع اللحم في صنية الفرن مع القليل من المرق

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_e963cc766e1.gif

و نقلي كمية من البطاطا المقطعة الى دوائر

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_a30f58b1f81.gif

و نضعها داخل صنية الفرن

و نقلي كمية من الشامبينيون

في ملعقة زبدة +ملح+فلفل اسود

و نضعه داخل صنية الفرن

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_65078966861.gif

و نضيف الزيتون بمرقه

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_40e82f239b1.gif

و ندخله الفرن 15 دقيقة فقط او20 دقيقة حتى يتحمر

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_81621bfb361.gif

و يقدم ساخن

http://up.top4top.net/uploads/2011/11/20/top4top_a689125cd91.gif

صدقوني اخواتي انها لذييييييييذة جدا جدا

*أم كوثر*

2011-11-20, 22:44

اممممممممممممممم يشهي ام سامي عحبتني لاكويزينيار اللي هي اخت لي عندي
brand et catalyse

islam1aya

2011-11-20, 23:20

لذيذ جدا يعطيك الصحة ام سامي

مقدسية

2011-11-21, 06:18

بارك الله فيك تبدو لديييييييييييدة واللحم راح زبدة يعطيك الصحة.

imene180

2011-11-21, 06:54

merci pour la recette a tester

ام سامي15

2011-11-21, 10:48

اممممممممممممممم يشهي ام سامي عحبتني لاكويزينيار اللي هي اخت لي عندي
brand et catalyse

هههههههههههههههههه

ربي يفرحك ويعطيك ما تتمناي

ام سامي15

2011-11-21, 10:49

لذيذ جدا يعطيك الصحة ام سامي

مشكورة مرورك اسعدني

janino

2011-11-21, 10:55

شهيتينى اختى مشكورة

أم أسامة 07

2011-11-21, 10:59

بارك الله فيك
رب يحفظلك سامي ويهديه

ريحانتي

2011-11-21, 11:05

روعةةةةةةةةةةةةةةةةة يعطيك الصحة

mimicha1977

2011-11-22, 10:34

يعطيك الصحة ام سامي تسلم ايدك

yousra26

2012-01-12, 10:44

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

remadna

2012-01-12, 21:25

الله يبارك
يعطيك الصحة ام سامي

remadna

2012-01-12, 21:33

الله يبارك
يعطيك الصحة ام سامي

nouna-12

2012-01-13, 22:36

مممممممممممممممممممممممم هايلة الله يبارك

جيجلية

2012-01-15, 07:59

وصفة باينة لذيذة جدا

شكرا لك

ملاك7

2012-01-15, 09:33

تطبيق رائع يعطيك الصحة

جسور المحبة

2012-01-22, 19:27

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

ام سامي15

2012-02-15, 09:40

شككككككككككككرا للجميع على الردود الراااااااااائعة

ام سامي15

2012-10-18, 20:55

شكككككككككرا اخواتي

انتنّ تشجعنني

بارك الله فيكنّ

الأمنيات

2012-10-19, 13:43

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-20203-1165030662.gif

jackin

2012-10-19, 23:02

http://i42.tinypic.com/bgsbj5.jpg

Belle et Rebelle

2012-10-28, 19:29

rayha ndirou nchallah merci bcp

زهرة الساكورا

2012-10-30, 21:45

jackin

2012-10-30, 22:21

يعطيك الصحة

hadyle

2012-10-31, 21:07

ممممممممم يشهي يعطيك الصحة

ام يوسف 2737

2012-10-31, 21:25

بارك الله فيك ساجربها

papillon85

2012-11-01, 13:18

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm gtaltina

ام سامي15

2012-11-03, 21:13

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا بصح انا مش موالفة نستعمل الشمبينيون نشري الباطة و من بعد نقليها وكيفاه نقليه انحمره بزاف ولا شوية ارجوكي فهميني باه نخدمها بالحم انتاع العيد و صح عيدك

اختي عادي اشري علبة شامبينيون
قطريها و شليها و اقليها في ملعقة زبدة 5 دقيق
ما لازمش تحمريه

مين تجربيه خبريني
و اسمحيلي عندي مدة ما دخلتش

ام سامي15

2012-11-03, 21:17

شككككككككككككرا للجميع على الردود الممتازة

*ام رامي*

2012-11-04, 07:57

ياااا سلااام على اطباقك يا ام سامي
رووووووعة
يعطيك الف صحة وعافية

ام سامي15

2012-11-04, 08:08

مرورك اسعدني اختي ام رامي

ربي يحفظك اختي

زهرة الساكورا

2012-11-06, 19:25

شكراااااااااااااااااااا على الرد ام سامييييييييييييييييي

soriaalg

2012-11-10, 16:18

ياسلاااااااام روعة يعطيك الصحة

nina13

2012-11-11, 09:33

شكراااا على الطبخة الرائعة

souma.f

2012-11-11, 11:49

تبان بنينة بزاف راكي شهيتيني نديرها يعطيك الصحة

om yousef

2012-11-12, 11:42

رائعة جدا وبان بنينة بزاف ربي اخليك واجازيك كل خير

ام ساجد

2012-11-12, 14:34

يعطيك الصحة لحم وزيتون اكيد لذيذة

ام سامي15

2012-11-13, 23:03

شككككككككرا اخواتي على التشجيع

ام ملاك.

2012-11-13, 23:29

اممممممممممممممممممممممممممممم

serine31

2012-11-14, 00:30

مممممممممممممممممممممممم الله يبارك

أم أولادي*

2012-11-14, 18:25

http://im27.gulfup.com/nogd1.gif (http://www.gulfup.com/?V1AeTP)
شكرا

ام سامي15

2012-11-21, 22:03

شكككككككككككرا على التشجيع اخواتي

ميمنة الجزائر

2012-11-21, 23:14

اكيييييييييييييييد لذيذ والله يشهي تسلمي حبيبتي على الوصفة

ام انفال 12

2012-11-22, 06:44

:19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::19::1 9:

ahlem bouiri

2012-11-22, 09:21

ربي يخليك يا أخت أم سامي انا نحب كل شي اسمو وصفات أم سامي

ام سامي15

2012-12-09, 16:45

شككككككككرا اخواتي على الردود المميزة

ربي يعطيكم كاامل واش تتمناو

ميادة شارف

2012-12-10, 10:46

طبق ساهل وبنين

ام سامي15

2012-12-13, 22:51

شككككككككككرا ميادة على المرور العطر

samia76

2012-12-13, 22:52

انها لذييييييييذة جدا جدا

منتهى الرقة-*

2012-12-22, 18:26

الله يعطييييييييك الصحة

nesrin.souma

2012-12-23, 18:40

يعطيك الصحة

ام سامي15

2012-12-31, 16:17

شكككككككككرا اخواتي على الردود المشجعة

بارك الله في الجميع

chaimaa01

2013-04-04, 15:16

merciiiiiiiiiiii

ام سامي15

2013-04-06, 15:01

شككككرا شيماء مرورك اسعدني

لحن الحياة.

2013-04-06, 15:11

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووعة

ام سراج وملاك

2015-10-03, 20:18

هايل يعطيك الصحة

fatisousou

2015-12-13, 15:51

روعة بارك الله فيك

زهر التوليب

2015-12-13, 17:05

يمي يشهي
سلمت يداكي

ام سهام 02

2015-12-13, 20:29

رووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

حبةسكر

2015-12-13, 20:36

أكيد لذيذ اختي
انه اللحم المحمر بدون منازع
يعطيك الصحة شهيتينا

اشرقت نفسي

2016-06-03, 16:24

يعطيك الصحة رووووعة