بيتزا سريهة بعجينة 10 دقائق

[امال7]

مقادير الصلصة
بصل مفروم - معجون طماطم-طماطم مفروم -بهرات -فلفل أسود -ملح - كمون
للزينة فلفل أخضر - زيتون أسود شرائح - جبن قطع و جبن مبشور -صفار بيض جلجلان
طريقة التحضير - نحمس البصل مع الزيت ثم نضع معجون الطماطم و بعدها طماطم و البهارات و نترك الكل على نار هادئة حتى تعقد الصلصة و تطيب.
مقادير عجينة العشر دقائق
- 5 كيسان فرينة - 2 كيسان ماء دافىء - نصف كأس زيت - 2 مغارف حليب بودرة - 2 مغارف خميرة فورية - 1 فنجان قهوة سكر - رشة ملح
اعداد العجينة نضع الخميرة مع 2 كيسان ماء و نخلط حتى تذوب الخميرة .
فة العجانة أنا استعملت petrin و بمضرب الشيك نضع السكر و الحليب و الخميرة الممزوجة مع الماء و 2 كيسان فرينة و نخلط مدة 5 دقائق ثم نتركها ترتاح مدة 10 دقائق ثم نغير المضرب و نضع المضرب الخاص بالعجن و نضيف الزيت و الملح و الفرينة أي 3 كيسان و نعجن جيدا
نفتح قليل من العجينة و نضعها فى صينية مدهونة بالزيت و نعمل كويرات صغيرة و نحشيها بالجبن و نستفها على كل الصينية و ندهن الكرات بصفار البيض و نرش عليهم الجلجلان
و نضع فى الوسط الصلصة و عليها الفلفل مقطع قطع صغيرة و الزيتون و ندخلها الفرن و هذه الصورة قبل الطياب
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=32150&stc=1&d=1321805314
و لما تطيب نطفىء النار و نضع عليها الجبن المبشور و نغطيها بورق الالمنيوم حتى يذوب فقط الجبن
http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=32151&stc=1&d=1321805450


http://www.djelfa.info/vb/attachment.php?attachmentid=32152&stc=1&d=1321805518
جربوها و لن تندموا لأنها فعلا لذيذة و بالهناء

[ميرة31]

جاتك روعـــــــــــــــــــــة.......................

[الصوامعية]

خرجتلك هااااااااااااااايلة تكليها بالصحة و الهنا بارك الله فيكي

[bassamat]

روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

[امال7]

بارك الله فيكم

[dahbiya]

مفهمتش طريقة التحضير كيف نفاح العجينة ونشكل كويرات ونحشيهم ارجوا الرد

[امال7]

السلام عليكم اليك أختى ذهبية الطريقة بالصورة قبل أن تطيب البيزا
http://www8.0zz0.com/2011/11/25/18/796717811.jpg

نقتح قليل من العجينة على شكل خبزة و نضعها فى الصينية ثم نشكل كويرات و نحشيهم بالجبن الابيض و نضعهم على كل جوانب الخبزة ثم نكمل طريقة الوصفة مثل ماذكرت أعلاه

[BACHIRA2]

ما شاء الله اختي امال رائعة بارك الله فيك

[امال7]

الله يسلمك أختى بشيرة

[my lamis]

يطيك الصحة خرجتلك هايلة و باينة بنينة بزاف بصحتكم و نشالله نجربها

http://im15.gulfup.com/2011-11-28/1322469779441.png

[مقدسية]

اممممممممم لديييييييدة بارك الله فيك اختي ،العجينة باين خفيفة وهشوشة يعطيك الصحة

[امال7]

ان شاء الله كل الأخوات يجربونها و ستلاحظن مدى روعتها

[miri_27]

أممممممممممممممممم لذيذة اختي الصغرى اتحبها بزاف راه انجربلها هذه الطريقة شكرا

[chaima02130]

تشهييييييييييييييييييييييي.

[imi122009]

allah ybarek,y3etik essaha okhti

[linat]

jazaki allah kol khayer okhti

[HADIL146]

http://up.arab-x.com/Nov11/au014205.jpg