تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : اعطوني الحل ........

soso mimi
2011-11-17, 19:25
السلام عليكم
انا عندي مشكل في الكيك او المسكوتشو دائما اتجيني منفوخة في الوسط و في الاطراف رقيقة غيرت المول و غيرت الطريقة و غيرت الفرن و درجات الحرارة و لكن دائما نفس النتيجة انا انحب الكيكة المسوية باش تتزيين مليح اعطوني الحل و علاش اتجيني هاكذا
mimina88
2011-11-17, 19:35
ياختي هديك هي المسكوتشو
بدلي وديري جنواز باش تزينيها حنونة
نقدر نعطيلك المقادير
mimina88
2011-11-17, 19:36
ولا كتريلها الفرينة لكن جيك ثقيلة بزاف ماتنتكلش
bassamat
2011-11-17, 19:56
حاولى كى تحطى الخميرة انك توزعيها مليح مع الخلط الجيد
سخنى الفور قبل ما تحطى القاطو
ادهنى اطراف المول لتسهيل صعود العجينة
حاولى كى تكملى التفريغ فى المول اخبطيه شوية على الطاولة باش بتنحى اى هواء فى الداخل
ربى يوفق
sarsora777
2011-11-18, 08:26
حاولي توزيع الخليط مليح على السنيوة حتى يكون متوازن وكي تحيطها طيب سايسيها ما تلوحيهاش بالزربة باه ما يتلمس الخليط في بلاصة وحدة وبالتالي تجيك معوجة حاولي ديما تحافظي على نفس المستوى
تحياتي