حلويات عيد ام اسامة [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

OU SS AMA

2011-11-10, 18:33

http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011091106vhtg8atk9q6vzm1q7o.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/) http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011091119eihe0254tn.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/) http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011091139q0dgemq3o6ezlzcxeq.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/) http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/11101109111632z1wfetw0ya6ibv8l.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/) http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011091105nac7zduf6ug.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/)http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011091132ybuwxmc13ycijqlr.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/)http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011091107o1a33khjg894onathc53.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/)http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011091118g8u3n4wmc7fek3l5.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/)http://http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011111108smflwyb0ieb8qocenum.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/) http://http://www.m5zn.com/uploads2/2011/11/10/photo/111011111108smflwyb0ieb8qocenum.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/)

linat

2011-11-10, 18:37

wachie hada ou ss ama r ahom raw3at ya3tik saha .la resete ta3e chikola la mdaware

maiar

2011-11-10, 18:43

ما شاء الله
تبارك الرحمان حلويات جميلة
و خاصة الباقلاوة اكثر من رائع

ربي يحفظلك بنتك الزينونة في الصورة راهي فرحانة بخدمة ماماها

OU SS AMA

2011-11-10, 18:45

بارك الله فيك على الرد وبما انك اول من ترد اهدي لك هاد الحلويات وصح عيدك بادن الله ساضع لكي المقادير

رحيق الايمان

2011-11-10, 18:45

ربي يبارك وربي يحفظ هاك الغزالة و الضحكة الباهية طلع المورال وزيد هاك التصنيف الرائع يعطيك الصحة و من فضلك المقادير و الطريقة

OU SS AMA

2011-11-10, 18:46

ما شاء الله
تبارك الرحمان حلويات جميلة
و خاصة الباقلاوة اكثر من رائع

ربي يحفظلك بنتك الزينونة في الصورة راهي فرحانة بخدمة ماماها

ميار شكرا لكي عزيزتي وصح عيدك اسعدني ردك جدا

linat

2011-11-10, 18:53

hadik el halawiyate sahmi ya3tik saha wa mercie .rana nastanawe les resetes

lili1988

2011-11-10, 19:21

بارك الله فيك
يعطيك الصحة

omo mazen

2011-11-10, 19:25

ما شاء الله رائع

sabahs

2011-11-10, 19:29

ما شاء الله يعطيك الصحة

OU SS AMA

2011-11-10, 19:42

ربي يبارك وربي يحفظ هاك الغزالة و الضحكة الباهية طلع المورال وزيد هاك التصنيف الرائع يعطيك الصحة و من فضلك المقادير و الطريقة

صح عيدك ووكل عام وانت بخيريبارك فيك اختي رحيق الايمان باذن الله اوافيك بالمقادير:dj_17:

OU SS AMA

2011-11-10, 19:44

بارك الله فيك
يعطيك الصحة

وفيك بركة اختي الكريمة ويسلمك يشرفني مرورك:dj_17:

فلة عبدالرزاق

2011-11-10, 19:46

يعطيك الصحة اختي العزيزة
ربي يحفظك
يعطيك الصحة
وربي يحفظلك حواااااااااااااء

OU SS AMA

2011-11-10, 19:46

ما شاء الله رائع

صح عيدك ام مازن اسعدني مرورك الطيب:dj_17:

بشرى2008

2011-11-10, 19:47

أمممممممممممممممممممممممممم شهيتيني

فلة عبدالرزاق

2011-11-10, 19:49

يعطيك الف صحة وعافية يا اختي العزيزة
وربي يحفظلك حواااااااااااااء

OU SS AMA

2011-11-10, 19:50

يعطيك الصحة اختي العزيزة
ربي يحفظك
يعطيك الصحة
وربي يحفظلك حواااااااااااااء

[فللللللللللللة مرورك زادني فرحة وسرورا كيف حاللك اختي :mh31:

فلة عبدالرزاق

2011-11-10, 19:52

راني لاباس كي تعودي انت لاباس
واش راهم العائلة

OU SS AMA

2011-11-10, 19:55

ما شاء الله يعطيك الصحة

يسلمك اختي بارك الله فيك على الرد

OU SS AMA

2011-11-10, 19:57

راني لاباس كي تعودي انت لاباس
واش راهم العائلة

الحمد لله :19:

OU SS AMA

2011-11-10, 20:01

أمممممممممممممممممممممممممم شهيتيني

بارك الله فيك يشرفني مرورك

*سماح 94*

2011-11-10, 20:03

الله يبارك ختي يعطيك الصحة
ربي يحفظك ويحفظلك الوليدات

OU SS AMA

2011-11-10, 20:14

الله يبارك ختي يعطيك الصحة
ربي يحفظك ويحفظلك الوليدات

آآآآآآآآآآمين يارب وفيك بركة اختي نورت الصفحة بطلتك الباهية يا nokia:dj_17:

bassamat

2011-11-10, 20:17

واشك يا ام اسامة الله يبارك البنة راهى عنوانك

ام خديجة1

2011-11-10, 20:18

ما شاء الله عليك اختي ام اسامة حلوياتك تحفة وبالاخص سينية البقلاوة خرجت حطة بالمارو تاكليهم بالصحة تحياتي

اكرم10

2011-11-10, 20:22

حلويات رائعة بوركتي

OU SS AMA

2011-11-10, 20:27

واشك يا ام اسامة الله يبارك البنة راهى عنوانك

بسمات رايك يهمني بزاف لانك لانو الفضل يعود لككي وولطريقتك في فرد العجينة البقلاوة باليدين وانا لي كننت قاتل روحيي بالحلال وو الممشيينة ربي يحفضك واتبعت ايضا خطوات سرسورة ونصائحها القيمة التي اعطاتهالي في ما يخص البقلاووة امماا طريقة التزيين درتها على ميميشة بالرشتة نتمنى يدخلو ويعطيوني رايهم شكرا مرة خرى بسمات:d:d:d:d

OU SS AMA

2011-11-10, 20:30

ما شاء الله عليك اختي ام اسامة حلوياتك تحفة وبالاخص سينية البقلاوة خرجت حطة بالمارو تاكليهم بالصحة تحياتي

يسلمك عزيزتي ام احمد رببي يخليك ردك اسعدني سلميلي على الاولاد:mh31:

OU SS AMA

2011-11-10, 20:31

حلويات رائعة بوركتي

وفيك بركة شكرا على المرور:dj_17:

mimicha1977

2011-11-10, 20:42

الله الله عليك ماشاء الله عزيزتي ام اسامة يعطيك الصحة حلويات هايلة تسلم ايدك

sarsora777

2011-11-10, 20:53

الله يبارك يعطيك الصحة هايلين كان غير تحطي الوصفات
ان شاء الله فلة تكون لاباس سالي عليها و رديلي الخبر اني ندعيلها

OU SS AMA

2011-11-10, 21:09

الله يبارك يعطيك الصحة هايلين كان غير تحطي الوصفات
ان شاء الله فلة تكون لاباس سالي عليها و رديلي الخبر اني ندعيلها

تعيشي اختي سرسورة يسال عليك الخير باذن الله يكون دعاءك مستجاب عند الرحمن يارب....... الوصفات بادن الله ننحطهم غدا انتضريني

OU SS AMA

2011-11-10, 21:13

الله الله عليك ماشاء الله عزيزتي ام اسامة يعطيك الصحة حلويات هايلة تسلم ايدك

ميميشة اين انت ردك يزيدني بهجة وسرورا عجباتك البقلاوة خيرك مننساهش بفضلك تعلمت حوايج بزاف ونصائحك دائما اعمل بها وصح عيدك وكل عام وانت بخيير

*أم كوثر*

2011-11-11, 09:32

بالصحة و الراحة ام اسامة حلويات رائعة

aridjbailecen

2011-11-11, 09:43

يعطيك الصحة

امنة الجزائرية

2011-11-11, 09:53

الف الف الف بل بليار شكر اختي الحبيبية

OU SS AMA

2011-11-11, 12:55

بالصحة و الراحة ام اسامة حلويات رائعة

الله يسلمك اختي امم كوثر بارك الله فيك على الرد رايك يهمني بزاف تمنيت لوكان رماضنة معانا تركت فراغ كبير نتمنى تكون بخير

OU SS AMA

2011-11-11, 12:56

يعطيك الصحة

يسلمك اختي الكريمة :dj_17:

OU SS AMA

2011-11-11, 12:57

الف الف الف بل بليار شكر اختي الحبيبية

بارك الله فيك على الرد اختي الكريمة يشرفني مرورك في صفحتي :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

الصوامعية

2011-11-11, 13:19

حلويات جميلة ومتحوفة بارك الله فيكي أختي

OU SS AMA

2011-11-11, 17:12

حلويات جميلة ومتحوفة بارك الله فيكي أختي

وفيك بركة اختي :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:ي ا اللغالية

بنت عين وسارة

2011-11-11, 17:14

بقلاوة تهبل

OU SS AMA

2011-11-11, 18:14

بقلاوة تهبل

تعيشي اختي بارك الله فيك:dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

OU SS AMA

2011-11-11, 18:20

جربت حلوى راجية عفو الله لتارتولات محشية بالجوز وو الديول والنيسليي:
المقـآدير:
العجينة: 500غ زبدة + 21و1/2ك سكر نآعم+ 4بيض
+ 2ك نشـآ + 1 كيس خميرة كيميآئية (ب.ب) + فآني
+ فرينة (طحين)

للحشو: 1 ك كبير ديول محمص ومدشش + 250غ كوكآو
محمص ومطحون + 500غ عسل + 1 ع حليب نسلي كرميل

التحضير:
تخلط الزبدة مع السكر جيدآ بالخلآط حتى يصبح الخليط كالكريمة
يضآف البيض ويخلط والفآني ثم النشآ والخميرة والفرينة
ويخلط الكل حتى نتحضل على عجينة طرية
تفرد العجينة وتلبس في قوآلب تآرتولآت صغيرة مدهونة
وتثقب وتدخل للفرن حتى تطهى نتركهآ تبرد قليلآ وتنزع
من القوآلب
ويحضر الحشو بخلط جميع المقآدير معآ
وتحشى التآرتولآت بالحشو حتى تمتلئ نتركهآ تجف
ونذوب شكولآ سودآء ونضعهآ فوق الحلوة بالنصف فقط
تجف قليلآ ونذوب شكولآ بيضآء ونضععهآ فوق الحلوة
بالجهة الأخرى جنب الشكولآ السودآء وفي الوسط نضع
حبة جوز والصور هنآ توضح طريقة التحضير

linat

2011-11-11, 18:33

la resete de photo 2 please

OU SS AMA

2011-11-11, 19:46

la resete de photo 2 please

لم يعمل الرابط معي للاسف الشديد الطريقة سهلة جدا وهي عبارة عن صابلي دارتو الاختmorbid princessالعجينة: رطل زبدة 2 بيضات كاس سكر عادي او مسحوق 1 خميرة فانيليا
الحشو: اي نوع من المكسرات + حلوة الشامية انا استعملت الكاوكاو لان كان للبيت تلميه بشوى ماء ورد ما يكونش جاري بزاف المهم يتشكل في يدك
التزيين: شوكولا سوداء للتغليف و البيضاء و عجينة اللوز التي تباع في الاسواق و حبيبات ملونة ولكي الختيار طريقة التزيين يجي هايل ويدوب في الفمم هايلل

OU SS AMA

2011-11-11, 19:50

http://http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=656014

mimicha1977

2011-11-11, 20:27

ميميشة اين انت ردك يزيدني بهجة وسرورا عجباتك البقلاوة خيرك مننساهش بفضلك تعلمت حوايج بزاف ونصائحك دائما اعمل بها وصح عيدك وكل عام وانت بخيير

البقلاوة هايلة :19::19: عمل متقن يعطيك الصحة:19:
والله هدا من دواعي سروري ورانا هنا نفيد و نستفيد
ونفرح بزاف كي نشوف كلامك الطيب يالغالية
عيدك اسعد انتي و العائلة الكريمة

linat

2011-11-12, 11:13

mercie ou ssama

miri_27

2011-11-12, 15:55

كل عام و انت بخير عزيزتي دائما متألقه شكرا لك

OU SS AMA

2011-11-12, 16:20

كل عام و انت بخير عزيزتي دائما متألقه شكرا لك

miri_صح عيدك وبارك الله فيك على الرد اسعدني ردك ومرورك على صفحتي

سَلْسَبِيّلْ

2011-11-12, 16:33

الله يخليلك يديواتك حلويات روعة خاصة الامورة نتاعك رب يحفظها صدقيني ينشرح صدري لرءية ابتسامتها ما شاء الله

OU SS AMA

2011-11-12, 21:21

الله يخليلك يديواتك حلويات روعة خاصة الامورة نتاعك رب يحفظها صدقيني ينشرح صدري لرءية ابتسامتها ما شاء الله

هنادي ربي يخليك وانا بدوري ردك ادخل البهجة والسرور الى قلبي بارك الله فيك وهاديك بنيتي الصغيرة حواء

HADIL146

2011-11-12, 22:22

الله يبارك فنانة يعطيك الف عافية

OU SS AMA

2011-11-12, 22:55

الله يبارك فنانة يعطيك الف عافية

يبارك فيك اختي مرحبا بك في صفحتي منورتها بطللتك :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:: dj_17:

nour hayat

2011-11-13, 00:41

ما شاء الله رائع الله يعطيك الصحة
اختي ادا ممكن الوصفة في الصورة رقم 6 بجانب الصورة المقربة للبقلاوة وكدلك طريقة صنعها عندي مدة وانا نحوس عليها وشكرا لك

OU SS AMA

2011-11-13, 13:02

مسيرة المدينة

2011-11-13, 13:08

اممممممممممم تشهي
تسلم ايديك يالفحلة

OU SS AMA

2011-11-13, 13:35

اممممممممممم تشهي
تسلم ايديك يالفحلة

يسلمك اختي نورتي الصفحة

nour hayat

2011-11-13, 17:00

اعذريني اختي نور الصور غير مرتبة اي قاطو تقصدين البقلاوة او قاطو صابلي بطريقة مميزة او تارتلات بالديول والجوز ونيستلي اوالكرووكي او االغريبية اوو قاطو ميطيبش او المقروض ساضع لك الوصفة بكل فرح وسرور اطلبي وانا انفذ فقط قوليلي واين فيهم

العفو انتي اعدريني اختي خلطتهالك خلاص لاني ماعرفتش كيفاش تسموه اقصد القاطو اللي زينتيه بالنقاش وحطيتي فوقه على ما اظن جلجلان وجزاك الله كل خير

oumbissen

2011-11-13, 18:19

ma3lich la recete ta3 chocolat svp

نورة

2011-11-13, 20:16

هذى تحفة فنية ام حلويات ربى يخليك لينا يا ام اسامة

OU SS AMA

2011-11-13, 20:35

العفو انتي اعدريني اختي خلطتهالك خلاص لاني ماعرفتش كيفاش تسموه اقصد القاطو اللي زينتيه بالنقاش وحطيتي فوقه على ما اظن جلجلان وجزاك الله كل خيرهدك رااهو مقروض النقاش الشكل فقط مبدل وطريقتو راهي في مواضيعيي مقروض عيد الفطر

OU SS AMA

2011-11-13, 20:59

ma3lich la recete ta3 chocolat svp
تقصدين قاطو مخطط بالشيكولا البيضاء’؟

OU SS AMA

2011-11-13, 21:03

هذى تحفة فنية ام حلويات ربى يخليك لينا يا ام اسامة

نورة بارك الله فيك ردك اسعدني نورت الصفحة

OU SS AMA

2011-11-13, 21:07

وصفة لسابلي عادي و لكن بشكل مميز
العجينة: رطل زبدة 2 بيضات كاس سكر عادي او مسحوق 1 خميرة فانيليا
الحشو: اي نوع من المكسرات + حلوة الشامية انا استعملت الكاوكاو لان كان للبيت تلميه بشوى ماء ورد ما يكونش جاري بزاف المهم يتشكل في يدك
التزيين: شوكولا سوداء للتغليف و البيضاء و عجينة اللوز التي تباع في الاسواق و حبيبات ملونة حبيت نحطلك الرابط محبش ييعمل لا ادري لماذاا ارجو من الاخوات المساعدة في وضع الرابط الموضوع ل morbid princess سابلي عادي لكن بطريقة مميزة

OU SS AMA

2011-11-13, 21:38

البقلاوة حقيقة كان الفضل لميميشة وسرسورة وبسمات نصائهم وطريقتهم في العمل كل واحدة درت من عنندها شوية مقادير العجينة 4 كيلات فرينة وكيلة الخامسة نشا انا استعمل فرينة لابال وكيلة ليدام استعملت ستار
عجينة البقلاوة
كيلو فرينة +كوب زبدة ستار دائبة +ملح و مزيج ما ء وما زهر
ضعي الفرينة و الملح و الزبدة دائبة بسيها مليح و لمي العجين ب الماء و ماء الزهر وحتى تتماسك
نتركها ترتاح نعمل حربوش نقطعو على 11 قطعة نغطيهم ونتركهم يرتاحو ساعة او اكثر من بعد نحل بالة البقلاوة ونحط في السنيوة او بالحلال او طريقة بسمات
حطي 5تحت و 6فوق بين كل طبقة وطبقة ندهنوستار ذاائبة مضافة اليها خميرة القاطو الطبقة قبل الاخيرة ما دهنتهاش
ادهني كامل السطح جيدا بالزبدة
زينها كما تحبي انا درت طريققة الرشة ععلى االاخت ميميشة لونت قليل من العجيننة بالكاكااو وودرت كيما شفتي في الصورةةادخلها الفرن طيب تحمر
كيتطيب نسقيها بالعسل استعملت عسل الدب رغم انن سرسورة ننصحتني بعسل فرانسيسكوو للااسف لم يتوفر عنندي مضاف له ماء الزهر نتركها ترتاح يوم كامل
الحشو 1كلغ لوز ونص جوز قيسيهم 3كيلاات وكيلة سكروبليهم بشوية ماء زهر

nour hayat

2011-11-13, 22:17

هدك رااهو مقروض النقاش الشكل فقط مبدل وطريقتو راهي في مواضيعيي مقروض عيد الفطر

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=696261
راني لقيتو ولكن طريقة العمل فقط ادا ممكن تمديلي المقادير لانو حنا في الغرب مانخدموش المقروض بهده الوصفة وانا دقتو في الشرق برك حنا المقروض نقلوه في الزيت ونعسلوه وانا اللي شفتو في الشرق ناشف اسمحيلي راني كثرت عليك

OU SS AMA

2011-11-13, 22:57

http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=696261
راني لقيتو ولكن طريقة العمل فقط ادا ممكن تمديلي المقادير لانو حنا في الغرب مانخدموش المقروض بهده الوصفة وانا دقتو في الشرق برك حنا المقروض نقلوه في الزيت ونعسلوه وانا اللي شفتو في الشرق ناشف اسمحيلي راني كثرت عليك

الطريقة اللتي اتبعها دائما هي نكيل دقيق بصحن تاع الشربة 3كيلات وكيلة سمن+علبة لابال+فنجان زيت ملح وشوية جلجلانية ونصف ملعقة كاربونات ونحك مليح الدقيق باليدين حتى يصبح سائل وهادا سر المقروض الناجح ومبعدضفي شوية ماء الزهر والماء وخليه يبات ليلة كاملة في الصباح تلقاي العجينة مثل الحلوىسهلة الاستعمال اما الغرس نرحيه ونضيفلو القرفة والقرنفل و الجلجلانية محمصةوشوية خميرة الحلوى وقطعة زبدة او سمن ونعجنو مليح مع اضافة ماء الزهر حتى يصبح طري جدا ونحطو في الثلاجة كي نستعملو يجي جامد وساهل

OU SS AMA

2011-11-13, 23:00

اسمحيلي راني كثرت عليك
ردي بالك تزيدي تقوليها اختي الكريمة انا في الخدمة دائما ولاا امل اسالي كيما تحبي راكي اختي

صفاء البحر

2011-11-14, 08:09

ماشاء الله عليك حبيبتي تسلم الايادي و ربي يحفضك لعايلتك و تفرحيهم يارب و كل عام و انتي بخير

my lamis

2011-11-14, 09:56

قاطوك إهبل أم أسامة بصح البقلاوة معندي منهدر شكلها خرج بزاف إهبل ربي إخليلك ذوك اليدين و إنشاء الله مزيد من العمل و الإتقان و ربي يحفضلك ولادك

janino

2011-11-14, 10:42

البقلاوة خرج

janino

2011-11-14, 10:42

البقلاوة خرجت

janino

2011-11-14, 10:43

البقلاوة خرجت رووووووووووووووعة

ميمنة الجزائر

2011-11-14, 11:54

يعطيك الف عافية يا ام اسامة خرجولك هايلين

تسلم اياديكي يا ام اسامة

منئ الجزائر

2011-11-14, 14:20

روعة شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا

chaima02130

2011-11-14, 17:59

مشكووووووووووووووووووووووووورة.

OU SS AMA

2011-11-14, 18:29

ماشاء الله عليك حبيبتي تسلم الايادي و ربي يحفضك لعايلتك و تفرحيهم يارب و كل عام و انتي بخير

يسلمك اختي الكريمة شكرا جزيلا لدعواتك :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:

OU SS AMA

2011-11-14, 18:38

قاطوك إهبل أم أسامة بصح البقلاوة معندي منهدر شكلها خرج بزاف إهبل ربي إخليلك ذوك اليدين و إنشاء الله مزيد من العمل و الإتقان و ربي يحفضلك ولادك

تععيشي اختي بارك الله فيك على الرد اسعدني مرورك ربي يحفضك ويتقبل ربي دعاءك آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين :dj_17::dj_17::dj_17:

nour hayat

2011-11-14, 18:48

الطريقة اللتي اتبعها دائما هي نكيل دقيق بصحن تاع الشربة 3كيلات وكيلة سمن+علبة لابال+فنجان زيت ملح وشوية جلجلانية ونصف ملعقة كاربونات ونحك مليح الدقيق باليدين حتى يصبح سائل وهادا سر المقروض الناجح ومبعدضفي شوية ماء الزهر والماء وخليه يبات ليلة كاملة في الصباح تلقاي العجينة مثل الحلوىسهلة الاستعمال اما الغرس نرحيه ونضيفلو القرفة والقرنفل و الجلجلانية محمصةوشوية خميرة الحلوى وقطعة زبدة او سمن ونعجنو مليح مع اضافة ماء الزهر حتى يصبح طري جدا ونحطو في الثلاجة كي نستعملو يجي جامد وساهل

شكرا ربي يحفظلك ولادك وجزاك الله كل خير وان شاء الله راح نجربه ونقولك كيفاش خرجلي

OU SS AMA

2011-11-14, 18:50

البقلاوة خرجت رووووووووووووووعة

نورت الصفحة شكراااااااااااااا:1::1::1::1::1::1::1::dj_17::dj_1 7::dj_17::dj_17:

nour hayat

2011-11-14, 18:51

nour hayat

2011-11-14, 18:53

الطريقة اللتي اتبعها دائما هي نكيل دقيق بصحن تاع الشربة 3كيلات وكيلة سمن+علبة لابال+فنجان زيت ملح وشوية جلجلانية ونصف ملعقة كاربونات ونحك مليح الدقيق باليدين حتى يصبح سائل وهادا سر المقروض الناجح ومبعدضفي شوية ماء الزهر والماء وخليه يبات ليلة كاملة في الصباح تلقاي العجينة مثل الحلوىسهلة الاستعمال اما الغرس نرحيه ونضيفلو القرفة والقرنفل و الجلجلانية محمصةوشوية خميرة الحلوى وقطعة زبدة او سمن ونعجنو مليح مع اضافة ماء الزهر حتى يصبح طري جدا ونحطو في الثلاجة كي نستعملو يجي جامد وساهل

شكرا جزاك الله كل خير وان شاء الله راح نجربه :rolleyes:ونقولك كيفاش خرجلي:19:

OU SS AMA

2011-11-14, 19:02

يعطيك الف عافية يا ام اسامة خرجولك هايلين

تسلم اياديكي يا ام اسامة

يسلمك اختي وقعت عيناي على توقيعك فقراته والله انا بامس الحاجة لهاذا الدعاء :dj_17::dj_17:

OU SS AMA

2011-11-14, 19:08

روعة شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااا

يسلمك اختي نورتي اللصفحة منى

ghorba

2011-11-30, 10:02

remadna

2011-12-03, 17:49

nada nina

2011-12-03, 19:03

بوركت على هذه الحلويات الرائعة

ines la brune

2011-12-03, 20:09

يعطيك الصحة تعيشي مقادير القاطو2و 3

OU SS AMA

2011-12-03, 20:33

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موضوع رائع من عضوة أروع
دائما تتحفـيـنا بمواضيعك الرائعة والمميزة والمفيدة
وبارك الله فيك على المجهود الكبير الذي بذلته
وان شاء الله سوف يستفيد الاعضاء من الموضوع
وفي انتظار ما هو جديد من ابداعاتك معنا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وفيك بركة اسعدني ردك اتمنى من كل قلبي ان يستفدن منه الاخوات وان كان هناك جديد فلن ابخل ابدا والله يعلم ذلك تشرفت بمرورك:dj_17::dj_17::dj_17:

OU SS AMA

2011-12-03, 21:29

الله يبارك
حلويات روعة
البقلاوة شكلها مليح لكن طريقة القص تخلف ياسر حواشي و القليل من الحبات
هاذ القصة تاع الوردة نديروها للعرائس في فطورها، اما تاع الدار نديروها في بلاطو مربع
هات وصفة المربعات و اللي بجنبه

فيما يخص قاطو المربعات ميطيبش قصتو قصة اولا ان الله لا يحب المسرفينكي قرب العيد بقالو يومين كان الجزا العلوي للثلااجة ملياان وعلبالي نحتاجو في تجميد اللحم قررت نفرغو وكانت فيه بقايل المكونات للحلويات الاخرى شيكولة بيضاء واخرى سوداء كمية من الحواشي تاع المقرقشات الفراشة خبيتهم بدون قلي من طولش عليك شوفي واش درت قليت المقرقشات ونشفتهم من الزيت ودقدقتهمم وضفتلهم الكاوكاو محمص ومرحي خشين بقالي من القاطو ورابيت الشيكولة البيضاء +1ملعقة عسل +2ملعقة معجون المشمش وقرصتو في البلاط ودرت الشيكولة ونوات كوكو وزينت بوردات عجينة التزيين ودرت في نصهم الفارميسال تاع الشيكولة باه تحكم الوردة واضحكي على روحك رماضنة هزيت عليك :1::1::1::1::1:اما الي بجنبو غريبية طريقتيي هي كيلة سمن مذوب وجامد +كيلة سكر رطب ونخدمهم حتى تبياض وتطلع ممليح مليح ثم نشيح بالفارينة تاع لابال اوسيم ودرت المل تاع المعمول قلب وزينت باللوز مسبوغ بالاخضر مدقدق زعمة بيستاش هههههههههه وشكرا على النصيحة فيما يخخص البقلااوة عندك الحق من اليوم ورايح رايحة تكون طريقتتي المععتتمدة عندك حق

OU SS AMA

2011-12-03, 21:38

بوركت على هذه الحلويات الرائعة

وفيك بركة نورت الصفحة:dj_17::dj_17::dj_17:

OU SS AMA

2011-12-03, 21:44

يعطيك الصحة تعيشي مقادير القاطو2و 3

جربت حلوى راجية عفو الله لتارتولات محشية بالجوز وو الديول والنيسليي:
المقـآدير:
العجينة: 500غ زبدة + 21و1/2ك سكر نآعم+ 4بيض
+ 2ك نشـآ + 1 كيس خميرة كيميآئية (ب.ب) + فآني
+ فرينة (طحين)

للحشو: 1 ك كبير ديول محمص ومدشش + 250غ كوكآو
محمص ومطحون + 500غ عسل + 1 ع حليب نسلي كرميل

التحضير:
تخلط الزبدة مع السكر جيدآ بالخلآط حتى يصبح الخليط كالكريمة
يضآف البيض ويخلط والفآني ثم النشآ والخميرة والفرينة
ويخلط الكل حتى نتحضل على عجينة طرية
تفرد العجينة وتلبس في قوآلب تآرتولآت صغيرة مدهونة
وتثقب وتدخل للفرن حتى تطهى نتركهآ تبرد قليلآ وتنزع
من القوآلب
ويحضر الحشو بخلط جميع المقآدير معآ
وتحشى التآرتولآت بالحشو حتى تمتلئ نتركهآ تجف
ونذوب شكولآ سودآء ونضعهآ فوق الحلوة بالنصف فقط
تجف قليلآ ونذوب شكولآ بيضآء ونضععهآ فوق الحلوة
بالجهة الأخرى جنب الشكولآ السودآء وفي الوسط نضع
حبة جوز والصور هنآ توضح طريقة التحضيرhttp://http://www.m5zn.com/uploads2/2011/12/3/photo/120311121207f0tilm5.jpg (http://create-avatar.m5zn.com/)اما القاطو الثاني انتضريني منطولش

OU SS AMA

2011-12-03, 21:58

الطريقة سهلة جدا وهي عبارة عن صابلي دارتو الاختmorbid princessالعجينة: رطل زبدة 2 بيضات كاس سكر عادي او مسحوق 1 خميرة فانيليا
الحشو: اي نوع من المكسرات + حلوة الشامية انا استعملت الكاوكاو تلميه بشوى ماء ورد ما يكونش جاري بزاف المهم يتشكل في يدك
التزيين: شوكولا سوداء للتغليف و البيضاء و عجينة اللوز التي تباع في الاسواق و حبيبات ملونة ولكي الختيار طريقة التزيين يجي هايل ويدوب في الفمم هايلل

sofiane2075

2011-12-03, 22:18

omanis

2011-12-03, 22:18

الله يبارك واش هدا الشطارة ما شاء الله تبان بنينة ممكن تحطي المقادير’ ؟

OU SS AMA

2011-12-03, 22:22

حلوياتك تشهي ما شاء الله يعطيك الصحة ان شاء الله كل عام و انت بخير و ربي يحفظلك بنتك ان شاء الله و تخرج فحلة متلك شكرا على الوصفات الرائعة

http://www.album.v90v.com/data/media/57/images_99.jpg

يسلمك اختي آآآآآآآآآآآآمين يارب ولا شكر على واجب اسعدني مرورك :dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17::dj_17:: dj_17::dj_17::dj_17: