خبز الدار [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : خبز الدار

fayza0908

2011-11-10, 15:03

السلام عليكم هذا اول موضوع ليا نتمنى يعجبكم جبتلكم طريقة تحضير خبز الدار عندنا في الجنوب
المقادير
فرينة
ملح
ملعقة اكل سكر
خميرة الخبز
ماء دافي
نخلط المقادير حتى نتحصل على عجين يترك حتى يتخمر ثم نقسم العجين الي كرات ثم نقوم ببسط كرات العجين حتى نتحصل على خبز نغطيه و نترك يرتاح قليلا . نقوم بتسخين الفرن مسبقا ثم نبدا في الطهي خبزة تلوا الاخرى
اترككم مع الصور للتوضيح
فرينة
http://im12.gulfup.com/2011-11-10/1320946431541.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrnsferhom9co8)

http://im14.gulfup.com/2011-11-10/1320946512971.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6wyjw03vwln8)
http://im15.gulfup.com/2011-11-10/1320946580411.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrnvq5c61vk000)
http://im15.gulfup.com/2011-11-10/1320946620211.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkqxba2hsixi)
http://im11.gulfup.com/2011-11-10/1320946690701.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2avllqje86f4s)
http://im11.gulfup.com/2011-11-10/1320946726441.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrmsz7djskn40o)
http://im17.gulfup.com/2011-11-10/132094677191.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6ws3gnrwocef)

ام محمد78

2011-11-10, 16:57

الصور لم تظهر اختي
وشكراااااااااااا

mimicha1977

2011-11-12, 20:07

هايل اختي اول مرة نشوفها ان شاء الله نجربها
لكن استفسار
تضعيه فى صينية الفرن مثل خبز الدار ام ماذا
لانني فى الصورة نار الفرن تبان ياريت تشرحي لي اكثر

fayza0908

2011-11-13, 19:56

هايل اختي اول مرة نشوفها ان شاء الله نجربها
لكن استفسار
تضعيه فى صينية الفرن مثل خبز الدار ام ماذا
لانني فى الصورة نار الفرن تبان ياريت تشرحي لي اكثر

تضعيه في صينية الفرن و الفرن يكون ساخن مسبقا و ما تفتحيش الفرن حتى تشوفيه تنفخ باش الخبزة ما تتفشش يجي هايل و بنين

mimicha1977

2011-11-14, 14:14

شكرا اختي فايزة على الرد الله يخليك
http://img104.herosh.com/2011/11/14/613116404.jpg

wahoub

2011-11-14, 15:16

طريقة سهلة تقريبا في الشكل يشبه خبز سوريا شكرا اختي الله يعطيك العافية يسلمو

تغرينية

2011-11-14, 16:18

يعطيك الصحة

ميمنة الجزائر

2011-11-14, 19:51

تبارك الله على الوصفة حبيبتي والله جربتها وخرجت تهبل

والله جا خفيف مثل القطن تسلمي والف شكر حبيتي على الوصفة

chochita

2011-11-14, 20:28

شكرا جزييييللاا

الصوامعية

2011-11-14, 20:31

يعطيــــــــــــــــــــــك الصحة نفس الطريقة لنديروها حنا
فقط حنا نضيفولها القصب في السنيوة وندخلوها للفرن باه تعطيها رائحة مثل خبز الأرياف .
شوفي خبز الصوامعية كيفاش داير .
http://im13.gulfup.com/2011-11-14/1321298990781.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5snyqlcqvs36)

fayza0908

2011-11-15, 14:46

تبارك الله على الوصفة حبيبتي والله جربتها وخرجت تهبل

والله جا خفيف مثل القطن تسلمي والف شكر حبيتي على الوصفة

العفو اختي شفتي يجي خفيف حنا ديما نديروه ما نشروش و يجي هايل تاني اذا كان درتي دقيق من النوع الجيد و لازم تعجنيه مليح باش يكون خفيف

fayza0908

2011-11-15, 14:48

الصوامعية

2011-11-15, 19:50

هذا حنا نطيبوه في فرن مصنوع من الطين و على نار الحطب يجي بنين بزاف

بصح حنا معندناش فرن نتاع الطين اخترعنا هذه الطريقة بوضع القصب في السنيوة باش نتحصلو على هذيك الريحة الشابة نتاع الخبز

***star***

2011-11-17, 20:39

بارك الله فيك خرجتلك فور
مي نسقسيك النار تشعليها غير مالفوق ولا الفوق والتحت لاخاطر شفت في منتدى يشعلو غير من الفوق

fayza0908

2011-11-17, 22:44

بارك الله فيك خرجتلك فور
مي نسقسيك النار تشعليها غير مالفوق ولا الفوق والتحت لاخاطر شفت في منتدى يشعلو غير من الفوق

تشعليها من التحت و الفوق بصح الفوق نقصيلها باش ما يتحرقش الخبز

قوية بايماني

2011-11-18, 15:33

اختي فايزة جاك هايل راني رايحة دوكة نجربو واذا خرجلي شباب راني نحط التطبيق

fayza0908

2011-11-18, 20:02

اختي فايزة جاك هايل راني رايحة دوكة نجربو واذا خرجلي شباب راني نحط التطبيق

جربي و حطي التطبيق نتاعك رانا نستناو

***star***

2011-11-19, 18:53

شكرا
بارك الله فيك

ZOINA2105

2011-11-20, 16:03

بصح قوليلي اختي قداش المقادير بالضبط وقوليلي لكان ندلكوه او لا

fayza0908

2011-11-20, 22:22

بصح قوليلي اختي قداش المقادير بالضبط وقوليلي لكان ندلكوه او لا

المقادير عينك ميزانك و ندلكوه مليح و نغطوه مدة 10 دقائق و نرجعو ندلكوه مرة اخرى و نخلوه حتى يتخمر مليح

ام مدينة

2011-11-21, 16:22

جاك هايل الخبز يعطيك الصحة هو يشبه العيش المصري

hamed99

2011-11-28, 11:57

ماما طيبه خير من هذا مع تحياتى

janino

2011-11-28, 15:08

الف شكررررررررررررررررررررر

HADIL146

2011-11-28, 22:48

http://www.ro-7.org/uploads/images/ro-7-8ec61fe461.gif

remadna

2012-02-23, 17:47

يعطيك الصحة فايزة
هايل