المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لي يحبوا الغريبية طريقة جديدة تفضلوا

ام محمد ميدو
2011-10-31, 13:58
السلام عليكم
هذا الوصفة مجربة سهلة خفيفة ولذيذة
المقادير:
كاس سكر رطب
2 كيسان سمن
3 كيسان فرينة فاني
تعبري السمن وهو بحرارة الغرفة ثم ديريه في الثلاجة يبرد ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي Pétrin ابقاي ضربي فيه حتى يطلع كيما البيض و يولي لونه فاهي (claire) اضيفي عليه السكر ثم الفاني ثم الفرينة خليها شوية في الثلاجة ثم ضعيها في كيس الحلواني la poche à douille شكلي وريدات ديريها في الفرن
ملاحظة: من الاحسن تستعملي سمن فاما fama
واذا حبيتي ذوق الشوكولا اقسمي العجينة و اضيفي الكاكاو
شهية طيبة
أم القادة
2011-10-31, 14:33
عملتها في العيد الصغير وكانت تذوب بالفم

بارك الله فيك
ام محمد ميدو
2011-10-31, 14:44
وفيك بارك اختي ام قادة و شكرا لمرورك
RIMA95
2011-10-31, 16:28
بارك الله فيك
zenouba
2011-10-31, 17:25
بوركتى اختى لكن كيف تكون حرارة الفرن
اميره 2008
2011-10-31, 17:27
بارك الله فيك
bassamat
2011-10-31, 18:05
بارك الله فيك باينة ذوب فى الفم
liliane1
2011-10-31, 18:06
أختي بارك الله فيك لكن مافهمتش واش معنى تعبري السمن هل معناها تذوبيه على النار؟ أو ماذا
7773SEMSEM
2011-10-31, 18:11
يعطيك الصحة بصح انا المشكل تاعي انها تطلع ومن بعذ تهبطلي من فضلك قوليلي كيفاه نواسي
naima88
2011-10-31, 18:19
بارك اله فيك
يعطيك الصحة
maiar
2011-10-31, 18:57
بارك الله فيك
*رتاج الكعبة*
2011-10-31, 19:24
http://www.alashraf.ws/up/uploads/13107412801.gif
فتيحة الجزائرية
2011-10-31, 23:33
شكرا ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
mimicha1977
2011-11-01, 06:47
بارك الله فيك
و
جزاك الله كل خير
kokotg
2011-11-01, 09:10
:19::19::19::19:بوركت
sarsora777
2011-11-01, 11:21
الف شكر اختي لكن تعيشي قوليلي اذا مضمونة مئة بالمئة واذا ماتهبطش و صح تذوب في الفم راني من عاشقات الغريبية هي احسن قاطو عندي كي نلقاها ما ناكل والو تعيشي و زيدي قوليلي قداه الوقت الي نخليها طيب وعلى اي درجة حرارة والف شكر
سَلْسَبِيّلْ
2011-11-01, 20:48
ياختي راني درتها وجات تبهدل يمكن ؤاكي غلطتي في المقادير لانني تقيدت بالطريقة
ام محمد ميدو
2011-11-02, 09:19
السلام عليكم كيف الحال :dj_17:
شكرا جزيلا اخواتي اسعدني مروركن العطر
بالنسبة لاختي التي تسال عن حرارة الفرن يكون متوسط
واختي لي قاتلي تهبطلي بعد ما تطلعيها ديري السكر ومن بعد حبسي الخلاط و كملي بيدك بالشوية و انشاء الله تنجحلك هذا المرة
ام محمد ميدو
2011-11-02, 09:39
اختي liliane1 السمن يكون بحرارة المطبخ يعني يكون مثل crème تعبريه ثم ديريه في الثلاجة
وذا ما فهمتيش حاجة عاودي سقسيني
و اختي لي قالت جاتني تبهدل والله غير الكيفية مجربة و جات خفيفة و بنينة ياسر المهم في الكيفية السمن ما لازمش ديري زبدة او مرغرين
ولازم يكون بارد ولازم تضربيه في pétrin و ثاني بالنسبة للفرينة انواع اذا جاتك ناقصة زيدي شوية انشاء الله تعاوديها و تنجحلك
ميمنة الجزائر
2011-11-02, 09:54
هذه طريقتي دائما ودرتها في العيد الصغير وعيد الاضحى وهذه صورتها

[http://www.x55a.com/images/o0nmoib1rlxdzngn69ll.jpg[/URL]
sarsora777
2011-11-04, 10:32
أختي بارك الله فيك لكن مافهمتش واش معنى تعبري السمن هل معناها تذوبيه على النار؟ أو ماذا

اختي تعبري معناها تكيلي
ميرة31
2011-11-04, 18:10
فكرة جميلة وانت اجمل........................
اماني 55
2011-11-04, 18:16
http://www.djelfa.info/vb/thank%20you:19::19:
mimina88
2011-11-04, 22:50
raho yahabel douk ta3ou inchallah kamel yajarbouh
**زهو**
2011-11-05, 11:11
بارك الله فيك على الغربية
sarsora777
2011-11-05, 22:03
سامحيني اختي درتها وجاتني تبهدل جأت يابسة ومش بنيينة خلاص
حسنات21
2011-11-05, 22:55
انا ايضا عملت بوصفة من المنتدى خاص بالغريبية جاءت يابسة و هابطة . حطيتها فالمكسور و رحيتها كاملة و اضفت لها بعض المكونات و جعلتها كويرات و غطستهافي الشكولاطة المهم الغريبية جاءت يابسة وهابطة
mimina88
2011-11-05, 22:56
ya3tik saha wsaha 3idkom
mimina88
2011-11-05, 23:02
ya3tik el saha wsaha 3idkom
سَلْسَبِيّلْ
2011-11-06, 09:46
اختي صاحبة الوصفة يمكن كاين كشما سر في الوصفة لانها جي هابطة ويابسة شوفي راني درت في موضوع الحلويات نتاعي اقسملك غير تذوب بين صباعك
والعنوان غريبية على كار كارها وبالصور نحن هنا لنفيد نستفيد
بنت عين وسارة
2011-11-06, 19:27
مشكورررررررررررررررررة
ام محمد ميدو
2011-11-14, 09:47
اسمحولي هذا وين قريت الردود:d
اخواتي لي قالوا ما نجحتش معاهم الوصفة والله غير مجربة ماشي مرة بلاك كان السمن يحتلف او الفرن الله اعلم
المهم انه هذي الطريقة ازين طريقة جربتها لحد الان