تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : السلع والمواد الغير صالحة

alsafire
2011-10-27, 15:54
متى يتم إرجاع السلع والمواد الغذائية التي يجلبها الممون للمطعم المدرسي أي الحالات التي يتم فيها إرجاعها؟
وماهي المدة التي تبقى فيها المواد في المخزن وبعدها لا يحق لك إرجاعها أي في حالة ما إذا إكتشفت فسادها متأخرا؟
yoyo1985
2011-10-27, 19:42
يجب علي المخزني مراقبة السلع عند استلامها و التاكد من صلاحيتها واذا ثبت العكس لايستلمها من المورد
قاسيمي
2011-10-27, 20:26
تاريخ الصلاحية+ انتفاخ + اطلاق رائحة + اعوجاج مثل علب الطماطم + مفتوحة مثل الياوورت + غير معروفة الهوية اي المنتج
حاول شراء السلعة المعروفة مثلا الجبن البقرة الضاحكة + طماطم ازدهار +ياوورت دانون الخ................... مهما كان سعرها مرتفع
لان الصحة اولى .
باهي جمال
2016-03-15, 17:47
يجب علي المخزني مراقبة السلع عند استلامها و التاكد من صلاحيتها واذا ثبت العكس لايستلمها من المورد


على المخزني اخبار المقتصد والمدير ولا يتخذ هو القرار بالقبول او الرفض
la foret noir
2016-05-14, 13:28
المخزني مسؤول أيظا .........إدا كان المقتصد أو المدير موجود بالمؤسسة عليك إطلاعه قبل خروج الممون ...أو حتى بعده خروجه...أما إدا كنت لوحدك في المؤسسة عليك إتخاد القرار في حال وجود سلعة فاسدة كانتفاخ مادة الياغورت أو جلب اللحم أو الدجاج بدون certéficat .........الخ

المهم المخزني مسؤول كدلك....هناك مثلا: مدير أو مقتصد يفرض عليك إدخال لحم يظهر لك فاسد وللمدير أو المقتصد يظهر له في حالة عادية...
عليك رفضه و كتابة تقرير إخباري للمدير والمقتصد بعدم صلاحية المادة ويمضي لك عليها ويتحمل المسؤول الدي قبل إدخال السلعة...

لا ننسى أن أصل الأشـــــــــــــــياء هـــو "الوقاية" في حالة الشك الشك من فساد سلعة..."والوقاية خير من العلاج" وخسارة مادة مادياَ ومالياَ مهما كان ثمنها خيرُ من مرض أو تسسم لا قدر الله

وفي حالة فساد مادة دات قيمة كبيرة (ككمية كبيرة من اللحم أو الدجاج ....الخ وكان خطأ فسادها من المخزني أو المقتصد أو المدير داخل المؤسسة عليهم جمع مجلس التلابيو والتسيير وكتابة وإشهاد المجلس لعدم صلاحية المادة )
المخزني عمله لا يستقبل السلعة فقط بل عليه الفحص ومن ثم القبول أو الرفض...بالتوفيق