مرام1
2011-10-25, 18:53
السلام عليكم
بما أن عيد الأضحى على الأبواب ارتأيت أن أقدم لكم وصفة لتحضير البوزلوف بطريقة سهلة ولذيذة بكل تأكيد
المقادير :
- بوزلوف
- حبة بصل كبيرة
- حبة طماطم كبيرة طايبة مليح
- فص او 2 ثوم
- كزبر اخضر مقطع رقيق
- قليل من المعدنوس المقطع رقيق
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- ملعقة اكل طماطم مصبرة
طريقة التحضير :
نقي البوزلوف مليح ملحيه ،أضيفي الماء وديريه يطيب في الكوكوت قريب نصف ساعة هذا ضروري و بعدها فتتيه واتركيه جانبا ، ارحي البصل و الطماطم الثوم و الحشاوش وزيدي الملح و الفلفل والكمون وقليهم مليح مع شوية زيت ،أضيفي الطماطم المصبرة حركي مليح ثم حطي البوزلوف خلطي جيد ثم ذرذري المعدنوس فوقها
شهية طيبة وآمل أن تعجبكم الكيفية
بما أن عيد الأضحى على الأبواب ارتأيت أن أقدم لكم وصفة لتحضير البوزلوف بطريقة سهلة ولذيذة بكل تأكيد
المقادير :
- بوزلوف
- حبة بصل كبيرة
- حبة طماطم كبيرة طايبة مليح
- فص او 2 ثوم
- كزبر اخضر مقطع رقيق
- قليل من المعدنوس المقطع رقيق
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- ملعقة اكل طماطم مصبرة
طريقة التحضير :
نقي البوزلوف مليح ملحيه ،أضيفي الماء وديريه يطيب في الكوكوت قريب نصف ساعة هذا ضروري و بعدها فتتيه واتركيه جانبا ، ارحي البصل و الطماطم الثوم و الحشاوش وزيدي الملح و الفلفل والكمون وقليهم مليح مع شوية زيت ،أضيفي الطماطم المصبرة حركي مليح ثم حطي البوزلوف خلطي جيد ثم ذرذري المعدنوس فوقها
شهية طيبة وآمل أن تعجبكم الكيفية