المندي الخليجي من مطبخ أم كوثر [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : المندي الخليجي من مطبخ أم كوثر

*أم كوثر*

2011-10-25, 06:37

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المندي اكلة خليجية مشهورة

ننقع الارز في الماء مدة نص ساعة بعد غسله جيدا
نحضر اطراف الدجاج و نغسلها جيدا و نتبلها كالاتي
حبة طماطم مرحية وسنينات توم و ملح و فلفل اسود و كمون و قرفة و راس حانوت ==انا اسنعملت هده البهارات==
و ملعقة كبيرة زبدة و ملعقة كبيرة سمن
http://img104.herosh.com/2011/10/25/357271021.jpg
نحطهم على النار حتى يسخن المزيج و يدوب السمن فقط و نتبل بالخليط اطراف الدجاج اطول مدة ممكنة
http://img102.herosh.com/2011/10/25/975781842.jpg
في صينية طويلة الحافة نقطع بصلة جوانح و توم و 6 اعواد قرنفل و كمون وملح و فلفل اسود و راس حانوت و قرفة و فلفل حار و نخلطهم مليح
http://img105.herosh.com/2011/10/25/555224255.jpg
و نضيف الرز المنقوف و نغمرها بالماء بارتفاع 1 سم فوق الرز
http://img101.herosh.com/2011/10/25/361192233.jpg
و نغلفها بورف المنيوم مثني على 2 و نعمل به ثقوب
http://img105.herosh.com/2011/10/25/377346665.jpg
نحط فوقه اطراف الدجاج و نغطي الكل بورق الالمنيوم و نحطو في فرن ساااخن في الرف الاخير مجة ساعة بعد الساعة ننزع الالمنيوم من على اطراف الدجاج و نشعل الشواية و نحمر اطراف الدجاج
http://img105.herosh.com/2011/10/25/708910489.jpg
http://img103.herosh.com/2011/10/25/613555065.jpg
http://img105.herosh.com/2011/10/25/434971666.jpg
http://img103.herosh.com/2011/10/25/68824797.jpg
http://img101.herosh.com/2011/10/25/45256942.jpg
http://img103.herosh.com/2011/10/25/605622470.jpg
http://img104.herosh.com/2011/10/25/501733230.jpg
الف شكر لصاحبة الوصفة الاصلية و جزاها الله كل خير

الاء هبة الرحمان

2011-10-25, 07:11

امممممممممممم شهيتينى مع الصباح هايل ربى يعطيك الصحة

bassamat

2011-10-25, 09:08

شكرا ام كوثر هل رايتى التهنئة فى موضوع ميار امس

*أم كوثر*

2011-10-25, 09:29

الله يسلمك ألاء و بسمات نورتوني
راني شفتها بسمات و رديت عليك وماتخافيش على مشاركاتك هههههه

ام امين

2011-10-25, 09:49

يعطيك الصحة ام كوثر

maiar

2011-10-25, 12:00

يعطيك الف عافية دائما تجبيلنا الجديد المتميز

bassamat

2011-10-25, 12:15

هههههههههههههه الله يبارك فيكم ميار و بسمات و لعقوبة ليكم

و ماهو الا تأهيل فقط

يعني مازال بكري ع الاشراف ههههههه

قبلاتي لكليكما

شكرا

الاشراف نخليه لمليه ياربى نقعد للوقت لى ندخل فيه باش نحط مواضيعى رانى خدامة وزيد انا لست اهل ليه
و اذا غلطو وعطاونى الاشراف راح نحذف مواضيع............... هما لوالا:1::D:D
طلعو شكون
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/b8.gif

*أم كوثر*

2011-10-25, 12:58

شكرا

الاشراف نخليه لمليه ياربى نقعد للوقت لى ندخل فيه باش نحط مواضيعى رانى خدامة وزيد انا لست اهل ليه
و اذا غلطو وعطاونى الاشراف راح نحذف مواضيع............... هما لوالا:1::D:D
طلعو شكون
http://www.djelfa.info/vb/images/icons/b8.gif

هههههههههههه تستاهلي و الله قوليلي شكون؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ قتلني الفضوووووووووووووول:sdf::sdf::sdf::sdf::sdf::1:

bassamat

2011-10-25, 13:28

نخليك هكا نايضة اليوم هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههه

*أم كوثر*

2011-10-25, 14:46

نخليك هكا نايضة اليوم هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههه

هههههههههههه و راس الغالي عليك غير تقولي ..و الا يوجعو راسو الليلة هههههههههه

*شهد العسل*

2011-10-25, 15:45

واو روعة يعطيك الصحة يستاهل التجريب لكسرا لروتين وا لتنويع

bassamat

2011-10-25, 20:44

هههههههههههه و راس الغالي عليك غير تقولي ..و الا يوجعو راسو الليلة هههههههههه
الغالى تاعى هو بابا و ان شاء يحفضهولى اما انتى نخليك تتهولى الليلة علابالى راه قلبك يفيبرى
http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Pingouins/penguin-danse.gif

omo mazen

2011-10-25, 20:45

بارك الله فيك وجزاك خيرا

*أم كوثر*

2011-10-25, 21:03

شكرا لمروركن اخواتي
و بسمات نخلفهااااااااااااااااالك هههههههههههههه عن قريب:cool:
و باباك ربي يحفظو و يطول عمرو:o

بنت عين وسارة

2011-10-27, 18:10

شهيتينى رانى خاوية

*سماح 94*

2011-10-27, 18:23

والله غير شهيتيني صح بارك الله فيك

*أم كوثر*

2011-10-28, 13:29

تسلموا اخواتي

nada nina

2011-10-28, 16:36

شكرا اختي على الوصفة بصح ممكن ما نستعملش القرفة لاني نحبها غير في طاجين الحلو و دمت رائعة و مميزة

*أم كوثر*

2011-10-28, 16:45

كما تحبي اختي و لو ان القليل منها مش رح يقوي طعمها و حطي اي توابل تحبيها و تفضليها مع الارز او الدجاج

ام كمال

2011-10-29, 08:32

الله يبارك ام كوثر دايما مع الجديد ربي يعطيك الصحة

أم القادة

2011-10-29, 12:34

بارك الله فيك

imy88

2011-11-01, 22:32

مشكورة باينة بنينة

جيجلية

2011-11-02, 06:18

وصفة هايلة

أنا الروز مرة نقعته جاني مفتت

أم نيفين

2011-11-02, 19:38

باين بنين...يعطيك الصحة

أم القادة

2011-11-04, 13:18

عيدكم مبارك
وكل عام وأنتم بخير

mimicha1977

2011-11-08, 10:10

امممممممممممم هايل ام كوثر يعطيك الصحة

عضوية تحت المراقبة

2011-11-09, 23:59

بارك الله فيك

*أم ثازيري*

2012-02-24, 12:11

Merci om kawthar rani chrit la7wayaj w ray7a njarabha lala3cha .nchalah tji bnina

ام خديجة1

2012-02-24, 12:45

سلمت يداك حبيبتي ام كوثر طبق يشهي

سَلْسَبِيّلْ

2012-02-24, 13:05

اممممممممم الروز كل حبة وحدها يعطيك الصحة

جزائرية

2012-02-24, 20:13

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ندى1996

2013-08-02, 13:46

http://www.nawasreh.com/welcome/up/12079233135893.gif

oum chourouk

2013-08-03, 10:53

راهم ماخرجوليش التصاور للاسف

zineb 4am

2013-08-03, 22:47

http://www.zwani.com/graphics/thank_you/images/thanksfortheadd87.gif

سلسبيل11

2013-08-16, 00:16

شكرااااااااااااااا

ساندي 28

2013-08-16, 22:15

يعطيك الصحة اختي

zarra duff

2014-08-13, 13:21

الله يبارك يعطيك الصحة

idron0

2014-08-13, 18:11

بارك الله فيك

sara nissa

2014-09-06, 20:57

بارك الله فيك

*رحيق الجوري*

2014-09-07, 12:37

وش خليتيلنا حنونتي الله يبارك لحق راني حاسدة راجلك

ام يوسف 2013

2014-09-07, 14:57

ربي يهنيك أختي شكرا على الطبق الرائع