شخشوخة السيار بالصور ,, حصريا من مطبخي

[maiar]

السلام عليكم بعد ما تفضلت اختي ام سفيان بشرح شخشوخة الظفر و بما انا اليوم درنا الشخشوخو لكن من نوع خلاف نديروها بزاف في ولاية ميلة و لي هي شخشوخة السيار




العجينة بالسميد و الملح و الماء و تتعجن مليح



و تتشكل كويرات



http://store2.up-00.com/Oct11/Ol920386.jpg (http://www.up-00.com/)



نحتاج النشاء (حنا نحبو نديروها بالنشاء) و القنوط او الحلال كما يسميوه البعض





http://store2.up-00.com/Oct11/vfd20258.jpg (http://www.up-00.com/)



و نبدا نحل بالوحدة كيما في الصور



http://store2.up-00.com/Oct11/ufM20258.jpg (http://www.up-00.com/)



http://store2.up-00.com/Oct11/ZyX20258.jpg (http://www.up-00.com/)



http://store2.up-00.com/Oct11/Kmk20258.jpg (http://www.up-00.com/)


و نصدرو باه ما يسبقناش الطاجين اذا العدد لي يدروها قليل


http://store2.up-00.com/Oct11/v7d20364.jpg (http://www.up-00.com/)



و نطيبوها تكون بيضاء



http://store2.up-00.com/Oct11/bbu20258.jpg (http://www.up-00.com/)



http://store2.up-00.com/Oct11/JYs20386.jpg (http://www.up-00.com/)


و نحكوها في السيار تع الشخشوخة و هي سخونه با تشخشخ مليح




http://store2.up-00.com/Oct11/fAc20386.jpg (http://www.up-00.com/)


http://store2.up-00.com/Oct11/d6B20386.jpg (http://www.up-00.com/)


http://store2.up-00.com/Oct11/rzc20386.jpg (http://www.up-00.com/)


http://store2.up-00.com/Oct11/Pzn20386.jpg (http://www.up-00.com/)


http://store2.up-00.com/Oct11/bDT20364.jpg (http://www.up-00.com/)


و نحطوها تجف حتى تيبس

و شهية طيبة :19::19::19:

[miri_27]

يسلمو عزيزتي حابه نتعلمها من فضلك قبل ما تخلوها تجف تفوروها و لا لا و بعد ذلك كيفاش اطيبوها

[ميمنة الجزائر]

يعطيك الف عافية جاتك هايلة

[maiar]

يسلمو عزيزتي حابه نتعلمها من فضلك قبل ما تخلوها تجف تفوروها و لا لا و بعد ذلك كيفاش اطيبوها


الله يسلمك لالا اختي حتى تجف تماما باه تقدري تستعمليها
و الطياب باذن الله كي تجف و نطيبوها ندر موضوع بالصور :19:

يعطيك الف عافية جاتك هايلة



الله يسلمك اسعدني مرورك

[bassamat]

تسلم ايدك ميار هايلة

[maiar]

تسلم ايدك ميار هايلة

اسعدني مرورك تسلمي

[sofiane2075]

يعطيك الصحة ما شاء الله فحلة ربي يعاونكم و تاكلوها بالصحة

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي راه وقتها جا العيد راكم تحضرولو ما شاء الله عليكم طلعت بيضاء ومعجونة الله يسلم ايديكم

[maiar]

يعطيك الصحة ما شاء الله فحلة ربي يعاونكم و تاكلوها بالصحة

الله يسلمك اختي اسعدني مرورك

بارك الله فيك اختي راه وقتها جا العيد راكم تحضرولو ما شاء الله عليكم طلعت بيضاء ومعجونة الله يسلم ايديكم



الله يسلمك ام خديجة صح لازم في العيد و عائلتي تحبها بزاف كل ما تخلصلنا نديروها و كيما قلتي قرب العيد اممممممممم

[موج و صخر]

يعطيك الصحة.. تهبل

[maiar]

يعطيك الصحة ما شاء الله فحلة ربي يعاونكم و تاكلوها بالصحة

بارك الله فيك اختي راه وقتها جا العيد راكم تحضرولو ما شاء الله عليكم طلعت بيضاء ومعجونة الله يسلم ايديكم

يعطيك الصحة.. تهبل



http://store2.up-00.com/Oct11/rEg01360.gif (http://www.up-00.com/)

[*أم كوثر*]

يعطيك الصحة حابة نجربها لكن كي تحكيها على السيار ما تتفتتش؟؟؟

[maiar]

يعطيك الصحة حابة نجربها لكن كي تحكيها على السيار ما تتفتتش؟؟؟

الله يسلمك ام كوثر لالا كي تحكيها في السيار و هي سخونة تجي مليحة خير و كي طيبيها ماتخليهاش تطيب كي الكسرة يعني ماتخليهاش تيبس

[nadiem]

يعني هي نفسها شخشوخة الظفر فقط تتشخشخ بالسيار قبل ما تبرد
شكرااااااااااااا

[maiar]

يعني هي نفسها شخشوخة الظفر فقط تتشخشخ بالسيار قبل ما تبرد
شكرااااااااااااا

هيه هي نفس الخطوات و لكن في الاكل تع السيار اخف و في التحضير حنا في 3 اشخاص نديروها على يومين شكارة تع 25 كغ و تع الظفر تطلب اليدين بزاف و تطول مشكورة على المرور

[BACHIRA2]

بارك الله فيك اختي ياريت تكملي جميلك و توريلنا كيفاش تعملي المرق

[maiar]

بارك الله فيك اختي ياريت تكملي جميلك و توريلنا كيفاش تعملي المرق

يسلمك اختي و ان شاء الله نهار نديروها نحط موضوع خاص :19:

[HADIL146]

يعطيك الصحة يا حرة والله سلمت يداك

[maiar]

يعطيك الصحة يا حرة والله سلمت يداك

الله يسلمك با الحنونة

[أم القادة]

ما شاء الله يعطيكم الصحة

[maiar]

ما شاء الله يعطيكم الصحة

الله يسلمك

[أم أسامة 07]

يعطيك الصحة وتاكلي بالصحة والهناء

[maiar]

يعطيك الصحة وتاكلي بالصحة والهناء

الله يسلمك شكرا:19:

[هندة السوفية]

بقدرة السميع العليم انطيبها
بارك الله فيك

[maiar]

بقدرة السميع العليم انطيبها
بارك الله فيك


ان شاء الله اختي والله عندي ما كانش الذ منها

ربي يقدرك اختي و بصحتكم مقدما

[tamara31]

بارك الله فيك اختاه
بصح حنا ماعندناش هاد سيار وشهيتيني بيها كيفاش نقدر نصنعها؟

[maiar]

بارك الله فيك اختاه
بصح حنا ماعندناش هاد سيار وشهيتيني بيها كيفاش نقدر نصنعها؟

مشكورة اختي انا نظن بلي ما يتباعش السيار تع الشخشوخة في الغرب لكان عندك جيرانك من الشرق قادر يكون عندهم او اذا عندك معريفة ولا فامي يجبوهولك لانها تتصنع بهذا السيار

[tamara31]

مشكورة اختي انا نظن بلي ما يتباعش السيار تع الشخشوخة في الغرب لكان عندك جيرانك من الشرق قادر يكون عندهم او اذا عندك معريفة ولا فامي يجبوهولك لانها تتصنع بهذا السيار

شكرا لك حبيبتي والله شهيتيني نشوف كاش عرف يجيبهلي من شرق وصح عيدك:)

[maiar]

شكرا لك حبيبتي والله شهيتيني نشوف كاش عرف يجيبهلي من شرق وصح عيدك:)

صح عيدك انت و عائلتك الكريمة

[اميره 2008]

يعطيك الصحة اختي

[maiar]

يعطيك الصحة اختي

شكرا على المرور

[الصوامعية]

يعطيك الصحة أختي أول مرة نسمع بيها عجبتني بصح خسارة معندناش السيار نتاعها

[أماني قادة]

شكرا أختي ميار بارك الله فيك

[maiar]

شكرا أختي ميار بارك الله فيك

بلا مزية اختي اماني صح عيدكم

[mimicha1977]

يعطيك الصحة ما شاء الله تسلم ايدك اختي maiar
فى انتظار اطباق اخرى :mh31::mh31:

[maiar]

يعطيك الصحة ما شاء الله تسلم ايدك اختي maiar
فى انتظار اطباق اخرى :mh31::mh31:

ان شاء الله تسلمي عزيزتي نورتي صفحتي

[*dania]

يعطيك الصحة

[نيفرتيتي.]

اختي انا من الشرق بصح ماعندنا ش السيار هذا يتباع ولا يتخدم

[maiar]

يعطيك الصحة

شكرا نورتي الصفحة

اختي انا من الشرق بصح ماعندنا ش السيار هذا يتباع ولا يتخدم

هيه صح عندك الحق مام هنا في قسنطينة مايتباعش

لالا يتباع راهو مشهور في ولايتي ميلة و جيجل

[mounia hse]

merci bienn

[ام انس15]

هذا السيار يشبه نتاع الزيراوي في الشرق انا من باتنة ولكن زرت تيارت لقيتو يتباع لثم يا ريت تحطيلنا موضوع فيه تحضير لاصوص والتفوار نتاعو بالتفصيل وربي يجازيك كل خير

[louizane]

ما ضاء الله تبارة الله

[louizane]

ma chaALLAH tabarakALLAH mon clavier n'ecrit pas en arabe!!!!!!!!!!

[maiar]

merci bienn

هذا السيار يشبه نتاع الزيراوي في الشرق انا من باتنة ولكن زرت تيارت لقيتو يتباع لثم يا ريت تحطيلنا موضوع فيه تحضير لاصوص والتفوار نتاعو بالتفصيل وربي يجازيك كل خير

مايكون غير خاطرك ان شاء الله فالقريب

ما ضاء الله تبارة الله

ma chaALLAH tabarakALLAH mon clavier n'ecrit pas en arabe!!!!!!!!!!

http://smiles.a7bk-a.com/smile_albums/welcoms/11893680483359.gif (http://smiles.a7bk-a.com/)

[ام نظال]

ررررررررراااااااااااااااااااااااااااائئئئئئئئئئئئئ ئئئئئئئئئئئع

[ام ايمان16]

يعطيك الصحة ميار

[maiar]

الله يسلمك احلام مشكورة

[امونة الشاوية]

بارك الله فيك

[أم سيرين3]

السلام عليكم ورحمة الله
الله يبارك،عجبتني الطريقة خاطرش سريعة وسهلة ، حبيت نسقسيك على العجينة هل تدلكيها بزاف؟وتاني كي تحليها بالحلال نحوس على السمك تاعها ،عندي إستفسار اخير :النار تاع الطابونة تكون خفيفة ولا قاوية إسمحيلي على كثرة الأسئلة لخاطر نحب الشخشوخة بزاف.

[بثينة 123]

يعطيك الصحة اختي

[maiar]

بارك الله فيك

و فيك بارك الله مشكورة

السلام عليكم ورحمة الله
الله يبارك،عجبتني الطريقة خاطرش سريعة وسهلة ، حبيت نسقسيك على العجينة هل تدلكيها بزاف؟وتاني كي تحليها بالحلال نحوس على السمك تاعها ،عندي إستفسار اخير :النار تاع الطابونة تكون خفيفة ولا قاوية إسمحيلي على كثرة الأسئلة لخاطر نحب الشخشوخة بزاف.

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
نعم العجينة تدلكيها بزاف هذا اذا رايحة ديري كمية قليلة و اذا عندك العجانة احسن بكثير لانو حنا نديرو بكميات كبيرة توصل ل 25 كغ نقسموها على يومين نعجنوها عند الخباز بالنسبة للسمك تكون رقيقة على الشخشوخة تع الظفر تقريبا كيما التريدة النار تع الطابونة عادي كيما طيبي الكسرة برك ما تخليها تتحرق لانها تيبس و تولي مشمليحة يعني جهدما تنشف و تقلبي كي دير نبولة و تهزيها لالا اختي راني فالخدمة اذا عندك استفسارت اخرى راني هنا

يعطيك الصحة اختي

الله يسلمك اختي مشكورة

[oum 3abdou]

شكرا اختي بارك الله فيك

[djamilach]

الله ايبارك اختي السيار اشريت والشخشوخة كل واحد واش ايقول يعطيك ماتتمناي جاري التطبيق . كاينة وحدة قلتلي ما يطيبوهاش ايحطوها تنشف مثل الثريدة او من بعد ايحكوها في السيار هل هذا صحيح المهم انا ساعتمد طريقتك مشكورررررررررررررررررررررررة.

[أم سيرين3]

السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك على الإجابة،راح نجربها في أقرب وقت.

[loudjeine2000]

يعطيك الصحة اختي صح بنينة وخفيفة انا نعرف نديرها و نحبها جديدا نيبسوها غير كي نديرو العولة عند شيخي اما الجديدا لازم تتفتل و تفور تجي خير من تاع الضفر ولفنا بتاع السيار و كاين لي دير تاع الضفر في طاوة تاع لحديدة بصح رهفوها بزاف باش ما تجيش تقيلة بارك الله فيكي

[تاج النور@]

رائع والله اول مرة نسمع بيها
حبيت نطبقها لكن المشكلة في السيار
كم رقم تاع الشبكة السيارة بلاك نخدم واحد لي يخدمو لغربال

[خربشة ناعمة]

انا وحدة من الناس نحبها نموت عليها
على خاطر خفيفة و تتسقى ما تجمرش كيما انتاع الظفر
و كليتها وتعلمتها في جيجل اول مرة
بصح الناس اللي تعلمتها عندهم يعملوها بالمشينة انتاع العجائن
و انا نحب نحلها بالحلال باش نربح الوقت..
بصح ملاحظة مانديرولهاش النشا..
يعطيك الصحة

[maiar]

شكرا اختي بارك الله فيك

و فيك بارك الله شكرا اختي

الله ايبارك اختي السيار اشريت والشخشوخة كل واحد واش ايقول يعطيك ماتتمناي جاري التطبيق . كاينة وحدة قلتلي ما يطيبوهاش ايحطوها تنشف مثل الثريدة او من بعد ايحكوها في السيار هل هذا صحيح المهم انا ساعتمد طريقتك مشكورررررررررررررررررررررررة.

الله يبارك فيك اختي العفو نعم اختي عمتي تعتمد الطريقة هذه تع تخليها تشيح و تحكها و تجي مليحة بصحتكم مسبقا

[maiar]

السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك على الإجابة،راح نجربها في أقرب وقت.


و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

العفو حبيبتي و بربي ان شاء الله تعجبك

يعطيك الصحة اختي صح بنينة وخفيفة انا نعرف نديرها و نحبها جديدا نيبسوها غير كي نديرو العولة عند شيخي اما الجديدا لازم تتفتل و تفور تجي خير من تاع الضفر ولفنا بتاع السيار و كاين لي دير تاع الضفر في طاوة تاع لحديدة بصح رهفوها بزاف باش ما تجيش تقيلة بارك الله فيكي


الله يخليك اختي مام انا والفت بتع السيارلانها خفيفة و زاكية و صح كاين مناطق يديرو الشخشوخة تع السيار و زيدو يفتلوها

[الجواهر]

يعطيك الصحة

[maiar]

bina yasser chekhchoukhet siyar
hiya kima douida wel mkartfa we chekhchoukhet dfor ndourlha une sauce rouge avec viande et poulet, oignons, poichiches hommos w piment vert on decore le plat avec des oeufs durs on peut faire une sauce blanche avec viande de boeuf et poulet sans legumes juste viande et poichiches
pour la cuisson des pates on fait cuire les pates dans un keskes nchemkhouha bel merka kima douida wella mkartfa wella chekhchoukhet dfor wela tlitli apres njamrouha fi chwi sauce tkoun hadik sauce bnina w fiha bezzaf lhem voila

بارك الله فيك اختي هذه شخشوخة الظفر تع السيار ما تتجمرش تتسقى برك


bent alwah je me permet de te repondre: Le siyar utilisé pour confectionner ces pates est un peu special on ne peut pas le remplacer par un tamis ou siyar normal hadek siyar yji twil rectangulaire we fel wast yji khchin wel thkoub kbar w khchen
tu es de quelle region?


كيما قالت الاخت السيار خاص بتع الشخشوخة هكذا يتباع و قادرة توصي لي يبيع السيار اذا يقدر يوفرهولك


انا وحدة من الناس نحبها نموت عليها
على خاطر خفيفة و تتسقى ما تجمرش كيما انتاع الظفر
و كليتها وتعلمتها في جيجل اول مرة
بصح الناس اللي تعلمتها عندهم يعملوها بالمشينة انتاع العجائن
و انا نحب نحلها بالحلال باش نربح الوقت..
بصح ملاحظة مانديرولهاش النشا..
يعطيك الصحة


العفو حبيبتي حنا تاني نديروها بالحلال و كي جيت عند عجوزتي لقيتها تديرها بالمشينة بصح انا جاتني عكسك بالمشينة نربحو الوقت و اقل تعب و صح حنا مرات ما نديروش النشاء راهي اختياري و لازمة كي تكون العجين شوية جارية


ahna njamrouha fi la sauce ba3d ma nfawroha fel keskes martin wela thletha w nedehnouha bel zebda w ki nhotoha ndirou chwi sauce lel ness li theb tzid tsekiha khatar rahi tenchef chwi
c'est vrai les jouajla le font avec la machine machina ta3 beklawa w ma ytaybouhech fel tajine ykhelouha tenchef chwi apres yhoukouha fel siyar w ykhelouha tenchef w ysayrouha w ykheboha 3awla kima el couscous, mratfa ou drihmet, tridet el mous, douida,

mkartfa/drihmet
شكرا اختي على المرور الجميل

[maiar]

يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي مشكورة

[info.karima]

شكررررررررررررررررررررااااااااااااااااااااااااا

[nibou]

شكرا لك أخية و أود أن أضيف شيئا واحدا،أنها بعد ما تيبس لازم نصيروها بالصيار (اللي يفتلو بيه البربوشة)باه يهبط الدقاق هذاك تاعها و تبقى غير هي و كي نطيبوها تجي مليحة.
معلاباليش إلا رام كامل لبنات يفهمو في هدرتي و لكن فقط حبيت نحاول نوصل الفكرة بكل الكلمات

[رحيق الورد]

yaeetik saha

http://www.dzfemme.com/vb/images/smilies/000003254.gif

[souma roua]

والله ديروها كيما حنا بصح حنا ما نديروش النشاء انا تاني من ولاية ميلة

[شاملة لينة]

يعطيك الصحة جربتها و جاتني 444444444444444

[لميس اميرة]

444444444444444444444444444444444444444