مختـومـة من إعداد صديقتي

[ليساء11]

السلام عليكم ،،
أتمنى ان تكونوا بخيـر ،،
اليووم جابتلكم صاحبتي في عين وسارة طريقة فور في اعداد المختومـة
تفضلو ،،


المقاديـر::
ربطة بصل ،، فصيـن ثوم ،، حبة طماطم طازجة ،، ملعقة طماطم معلبة ،، ملعقتين زيت،، القليل من البهارات ،، والملح ،، فلفل حار حسب الرغبة ..

العجيـنــة ::
دقيق ،، ملـح ،، مـاء


نحضر العجينـة بالشكل العادي ،، يعني الدقيق والماء وندعك جيدا ،، ونضيف الملح ونواصل الدلك ،، حتى تصبح سهلة الاستعمال ..
نتركها ترتاح لمدّة ربع ساعة ،، في هذا الوقت نكون نحضر الحشـو ،،
نطحن البصل والثوم والطماطم المقطعة والفلفل الحار.. بعدها نضيفلو الطماطم المعلبة والبهارات حسب الرغبة.. والملـح طبعا..

نشكل العجينة كالآتي على شكل كريّات

http://www10.0zz0.com/2010/04/23/08/843661619.jpg

نفتحها رقيقة جدا باستعمال الزيـت ،،كالآتي :

http://www10.0zz0.com/2010/04/23/08/749845597.jpg

نطويها على اثنين ونحط فيها الحشو ::

http://www10.0zz0.com/2010/04/23/08/248969046.jpg

ونطويها مرة أخرى لحيث يتغطى الحشـو ،،
ونضعها على الطاجين المخصص لها :: {{ طاوة انتاع الفيطير احنا نقولوها ههههه }}

http://www10.0zz0.com/2010/04/23/08/597895835.jpg


بعدها وهذه أهم خطوة ،، (( نحطها في صحن تقديـم ،، وناكلها بالهنا والشفا ))

http://www10.0zz0.com/2010/04/23/09/774043721.jpg
السلام عليكم ،،
أتمنى ان تكونوا بخيـر ،،
اليووم جابتلكم صاحبتي في عين وسارة طريقة فور في اعداد المختومـة
تفضلو ،،


المقاديـر::
ربطة بصل ،، فصيـن ثوم ،، حبة طماطم طازجة ،، ملعقة طماطم معلبة ،، ملعقتين زيت،، القليل من البهارات ،، والملح ،، فلفل حار حسب الرغبة ..

العجيـنــة ::
دقيق ،، ملـح ،، مـاء


نحضر العجينـة بالشكل العادي ،، يعني الدقيق والماء وندعك جيدا ،، ونضيف الملح ونواصل الدلك ،، حتى تصبح سهلة الاستعمال ..
نتركها ترتاح لمدّة ربع ساعة ،، في هذا الوقت نكون نحضر الحشـو ،،
نطحن البصل والثوم والطماطم المقطعة والفلفل الحار.. بعدها نضيفلو الطماطم المعلبة والبهارات حسب الرغبة.. والملـح طبعا..

نشكل العجينة كالآتي على شكل كريّات



نفتحها رقيقة جدا باستعمال الزيـت ،،كالآتي :



نطويها على اثنين ونحط فيها الحشو ::



ونطويها مرة أخرى لحيث يتغطى الحشـو ،،
ونضعها على الطاجين المخصص لها :: {{ طاوة انتاع الفيطير احنا نقولوها ههههه }}




بعدها وهذه أهم خطوة ،، (( نحطها في صحن تقديـم ،، وناكلها بالهنا والشفا ))

[bassamat]

امم مختومة هايلة من ايدين حرة بوسيها منا ومنا من طرفى و كثر خيرك

[ليساء11]

يبلغ شكرااا على المرور

[BACHIRA2]

بارك الله فيك اختي

[HADIL146]

مشكووووووووورة
سخفت عليها

[noor hassenl]

merciiiiiiiiiiii

[إيمان 87]

بارك الله فيك اختي

[ام لطفي]

هريد ان اعرف نوعية الدقيق المستعمل

[رشيدة ح]

ماشالله عل الايادي

[mati mimi]

:1:hhhhh شكرا على مختومة نحب نكلها دك كوووووووووول عن جد روعة في روعة:mh92::19::19:

[mati mimi]

رسالة سلام
شكرا شكرا الف مررررة عن جد روعة مممممم يميميميم دليشز

[mati mimi]

:1:hhhhh شكرا على مختومة نحب نكلها دك كوووووووووول عن جد روعة في روعة:mh92::19::19:

[ام سهام 02]

رووووووووووووووووووووووووووعة

[طالبة النجاحْ~]

[
center][/center]
مممممم تشهي في هذ البرد يعطيك الصحة

[بثينة 123]

رائعة جدا سلمت يداك

[بشرى2008]

أمممممممممممممممممممممممممممم

[****AMIRAK****]

رووووووووعة شكرااااااااااااااا

[ام مهدي 03]

بارك الله فيك اختي

[عبير الزهور]

يعطيك الصحة روعه

[yacin2015]

هادي الاكلة مليحة في ايام الشتاء الله يعطيك الصحة

[حبيبة امها]

بارك الله فيك اختي على الوصفة

[ريهانة]

امممممممممممممممممممم 444444444444444444

[fatisousou]

بارك الله فيك ولصديقتك والله شهيتوني يعطيك الصحة

[hadile21]

شكون تعرف دير مختومة بشار ربي يحفظكم

[idron0]

بارك الله فيكي حبيبتي في ميزان حسناتك

[fifi faiza]

يعطيكم الصحه روووعه

[اسمهان79]

يعطيها ويعطيك الف الف صحة
تجننننننن

[tamara25]

emmmmmmemmmmm

[ام يوسف عليم]

حطة يعطيك الصحة

[الرجاء الاماني المجد]

يعطيك الصحة

[امال 2005]

يعطيك الصحة هايلة

[أم اسيل]

تشهي والله سخفتيني ولادي يموتو عليها شكرا

[امونة الشاوية]

بارك الله فيك

[serine14]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444444444444444444444

[حسيبة2010]

بارك الله فيك

[جنة الفردوسْ]

شكرا لكي اختي وهاذي المختومة تعني المحجوية

[sararawa]

تشهي في هذ البرد يعطيك الصحة

[Esprit f]

ههاااايلة بارك الله فيك