المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عجينة بقلاوة ساهلة ماهلة

sonia.morchid
2011-08-21, 10:21
3كيلات فرينة
1كيلة مارغرين طرية بدون ما ندوبها
قرصة ملح
ماء الزهر +الماء للم العجين
نبسس الفرينة مع المارغرين مليح نحك بالأصابع جيدا نضيف قرصة الملح ونبل بما الزهر والماء نلوي العجين بيدينا مثل ما نعمل فالخبز بدون ما نضغط كثيرا قيس ماتتداخل المكونات وتتجانس نلفها:19: في كيس نتاع النيلو ومباشرة للثلاجة نتركها ليلة كاملة وفي الغد نعملها هنا تلقاو لعجينة طرية وتتخدم بسهولة والورقات ما يتقطعوش طرحها الحجم لي بغيتي بلا ما تعجني وتكسر راسك مادابيا تجربوه وترد لي لخبر.نضن الكل يعرف الخطوات أنا تكلمت على تحضير العجين فقط.
المخلصة
2011-08-22, 14:07
جزاك الله خيرا أختي

البقلاوة راها في البرنامج غن شاء الله و سأحاول تطبيق فكرتك ماجورة عليها إن شاء الله

و إن كنت أتساءل بين 3 كيلات و 4 كيلات.

أنا من عادتي نخدمها 4 كيلات في كيلة


مشكوووورة
عائشة نور
2011-08-22, 16:26
مرسييييي
يعطييك الصحة
sonia.morchid
2011-08-22, 21:45
بلامزية حبيباتي والله أنا زمان وأنا نعمل في هدي الطريقة ما نعجن ما نكسر راسي والنتيجة مدهلة خاصة كي تحلي لعجينة تمشيلك مليح أما فيما يخص المقادير نستعمل 3كيلات فرينة بكيلة مارغرين تجي سخية أهم حاجة تدخلي المارغرين مليح فالفرينة (تبسسيها) وصح رمضانكم.
* دموع الشوق *
2011-08-23, 17:17
الله يعطيك ما تمنيتي على فكرة الثلاجة
صح فطوركم
جُمَانَة
2011-08-23, 17:41
مشكورة اختي لكن البيص مافيهاش
ام السعداء
2011-08-23, 17:52
مشكورة على الوصفة
نورانيات
2011-08-23, 21:04
أنا أضيف لعجينة البقلاوة صفار بيضة تجي تتقرمش خير.
ليلى الجزائرية1
2011-08-23, 21:17
شكرا اختي على الطريقة
وعلى فكرة طريقة الثلاجة جربتها ونجحت فيها
امنة الجزائرية
2011-08-23, 21:56
قكرة الثلاجة فكرة جيدة ساجربها وارد عليك
sonia.morchid
2011-08-24, 13:05
بلا مزية أنا ما نستعملش البيض وتيجي سخية فوق ما تتصور أما فكرة الثلاجة تسهلك الخدمة بزاف ما تعيكش صح رمضانكم.
السلطانة هيام
2013-07-26, 20:36
444444444444444444
ام لمجد
2013-07-26, 22:53
44444444444444444444444444444444444444444444
zarra duff
2013-07-26, 23:01
شكراااااااااااااااا
zahra13
2013-07-26, 23:17
السلام عليكم
ولله جات في وقتها اليوم جربت البقلاوة بمقادير اخري ولم تنجح فأحبطت كثيراالحمد لله لم تكن الكمية كبيرة المهم المشكل في العجينةوخاصةالحشو خرج منها ارجوك لماذا تخرج الحشوة من البقلاوة ما هو الخطأوبارك الله فيك.
ميرة2009
2013-08-04, 18:23
السلام عليكم
ولله جات في وقتها اليوم جربت البقلاوة بمقادير اخري ولم تنجح فأحبطت كثيراالحمد لله لم تكن الكمية كبيرة المهم المشكل في العجينةوخاصةالحشو خرج منها ارجوك لماذا تخرج الحشوة من البقلاوة ما هو الخطأوبارك الله فيك.


وعلبكم السلام

الخطأ يا أختي يرجع الى الحشوة يعني كي تخلطيها لازم تكون يابسة الحشوة متكنونش جارية...:mh31:
omhadil
2013-09-15, 13:55
يعطيك الصحة فكرة رائعة
Prof Haddad
2015-04-02, 05:33
اختي يعطيك الصحة على المقادير هذي هي عجينة البقلاوة الاصلية اللي كانو جدودنا يخدمو بيها من زمان الزمان هما طبعا يستخدمو السمن ،،،، دورك رجعو غير يخلطو يديرو المايزينة يخلطو الزيت البيض و غير ذالك،،، و الله المقادير تاع بكري نخدم بيها و ديتها على ماما و جداتي و تجي بقلاوتي تهبل و تقرمش و طبقاتها باينين،،،، يعطيك الصحة مرة اخرى اختي،،،،،
meriem beldjoudi
2015-04-02, 09:43
merci bcp pour la recette
es ce ke t3agbiha fi machina o walah thaliha bel halala
MOUNASALLOUM
2015-04-02, 10:50
44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444444444444444444444444444444444444444444444444
fatima..
2015-07-14, 17:16
اختي الله يجازيك العجينة خليتها في الثلاجة ليلة كاملة بصح كي بغيت نخدمها الصباح لقيتها يابسة واش المعمول
fatima..
2015-07-14, 17:17
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووورة
mkhalida
2016-06-23, 18:47
سلام الحشو يخرج من العجينه لما يكون مبلل بزاف
miramer
2016-06-23, 21:31
شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررا
مروة 2004
2016-06-24, 10:48
3كيلات فرينة
1كيلة مارغرين طرية بدون ما ندوبها
قرصة ملح
ماء الزهر +الماء للم العجين
نبسس الفرينة مع المارغرين مليح نحك بالأصابع جيدا نضيف قرصة الملح ونبل بما الزهر والماء نلوي العجين بيدينا مثل ما نعمل فالخبز بدون ما نضغط كثيرا قيس ماتتداخل المكونات وتتجانس نلفها:19: في كيس نتاع النيلو ومباشرة للثلاجة نتركها ليلة كاملة وفي الغد نعملها هنا تلقاو لعجينة طرية وتتخدم بسهولة والورقات ما يتقطعوش طرحها الحجم لي بغيتي بلا ما تعجني وتكسر راسك مادابيا تجربوه وترد لي لخبر.نضن الكل يعرف الخطوات أنا تكلمت على تحضير العجين فقط.
شكرا لك سوف أجربها في المنزل.
آفاق المستقبل
2016-06-24, 12:02
شكرا
بارك الله فيك.
شيماء سالم
2016-06-25, 14:43
شكرررراااااااااااااا