رحيق القلوب
2011-08-15, 18:03
السلام عليكم
اليوم جبت لكم غراتان السردين حضريه و ماتندمي بزاااف بنين:19:
اغسلي و نظفي السردين واسقيه بقطرات من الليمون و اتركيه علي حدي
في وعاء اخلطي المعدنوس مقطع كمية لاباس بها +1 بصلة مرحية +رأس ثوم +الملح +الفلفل الاسود +الكمون +2 بيض واخلطي الكل حتي تتحصلي علي خليط من المعدنوس والتوابل
حضري صلصة طماطم تتكون من 3 حبات طماطم مرحية في سكرفاج +الملح+الفلفل الاسود+الكمون +ثوم +2 ملاعق زيت حسب الكمية اتركيها لمدة حتي طيب وتصير صلصة و في الاخير ضيفي المعنوس و الدبشة مقطعة رقيق
http://up.arab-x.com/Aug11/aAX28697.jpg
في صينية الفرن مدهونة بالزيت رتبي طبقة من السردين +ثم افرغي خليط المعدنوس والبيض +ثم غطي بالسردين المتبقي
http://up.arab-x.com/Aug11/OA228697.jpg
و في الاخير افرغي صلصة الطماطم ثم اطهيها في الفرن :)
http://up.arab-x.com/Aug11/9z328697.jpg
و هاليك الطبق جاهز
http://up.arab-x.com/Aug11/J4u28697.jpg
http://http://up.arab-x.com/Aug11/LVB28013.jpg
اليوم جبت لكم غراتان السردين حضريه و ماتندمي بزاااف بنين:19:
اغسلي و نظفي السردين واسقيه بقطرات من الليمون و اتركيه علي حدي
في وعاء اخلطي المعدنوس مقطع كمية لاباس بها +1 بصلة مرحية +رأس ثوم +الملح +الفلفل الاسود +الكمون +2 بيض واخلطي الكل حتي تتحصلي علي خليط من المعدنوس والتوابل
حضري صلصة طماطم تتكون من 3 حبات طماطم مرحية في سكرفاج +الملح+الفلفل الاسود+الكمون +ثوم +2 ملاعق زيت حسب الكمية اتركيها لمدة حتي طيب وتصير صلصة و في الاخير ضيفي المعنوس و الدبشة مقطعة رقيق
http://up.arab-x.com/Aug11/aAX28697.jpg
في صينية الفرن مدهونة بالزيت رتبي طبقة من السردين +ثم افرغي خليط المعدنوس والبيض +ثم غطي بالسردين المتبقي
http://up.arab-x.com/Aug11/OA228697.jpg
و في الاخير افرغي صلصة الطماطم ثم اطهيها في الفرن :)
http://up.arab-x.com/Aug11/9z328697.jpg
و هاليك الطبق جاهز
http://up.arab-x.com/Aug11/J4u28697.jpg
http://http://up.arab-x.com/Aug11/LVB28013.jpg