source de vie
2011-08-09, 00:02
Pour 4 Personne(s)
Ingrédients
pour Gratin dauphinois express
4 pommes de terre
1/4 l de lait
50 g de fromage râpé
1 gousse d'ail
1 noix de beurre
sel et poivre
Préparation
pour Gratin dauphinois express
Epluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur.
Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le légèrement.
Tapissez le fond du plat avec du poivre et un peu de sel.
Déposez les tranches de pommes de terre dans le plat et passez encore un coup de moulin à poivre.
Faites bouillir le lait. Dès qu'il monte, versez-le directement sur les pommes de terre.
Mettez le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 min environ.
Le lait doit être très réduit en fin de cuisson.
Recouvrez ensuite de fromage râpé et passez au grill quelques minutes.
Servez.
Ingrédients
pour Gratin dauphinois express
4 pommes de terre
1/4 l de lait
50 g de fromage râpé
1 gousse d'ail
1 noix de beurre
sel et poivre
Préparation
pour Gratin dauphinois express
Epluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur.
Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le légèrement.
Tapissez le fond du plat avec du poivre et un peu de sel.
Déposez les tranches de pommes de terre dans le plat et passez encore un coup de moulin à poivre.
Faites bouillir le lait. Dès qu'il monte, versez-le directement sur les pommes de terre.
Mettez le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 min environ.
Le lait doit être très réduit en fin de cuisson.
Recouvrez ensuite de fromage râpé et passez au grill quelques minutes.
Servez.