المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : help الرجاء من خبيرات الطبخ المساعدة

زرابة
2011-08-08, 15:31
السلام عليكم ورحمة الله
رمضان كريم للجميع
من فضلكم سيداتي اود معرفة الوصفة الحقيقىة والتقليدية لحلوة بوسو ولا تمسو والله من كترت les recette معرفتش واش ندير فيه بيض ولا ماء الزهر ولا كوكاو ولا زيت ولا زبدة
زرابة
2011-08-09, 17:29
allah pliiiiiiiiiiz sa3douni ana 3ad rani nt3alam les gateau fi darna
bibicha
2011-08-10, 00:28
salam w ramadan karim sincermen hawastlak f net w lkit had la recette psq men jiha ana jamais jarabtha w ghodtini ki ma lkitich rodoud wech rayha nkolak hadi el wasfa nchalah tanjahlak
المقادير
1 كغ فرينة(طحين)
250غ زبدة ذائبة (يمكن تعويض كمية من الزبدة بالزيت )
1250غ سكر ناعم
فنجان حليب
سكر ناعم و ماء زهر
في إناء العجن صبي الطحين و احفري وسطه صبي الزبدة الحليب السكر و 2 ملاعق ماء زهر
اخلطي السوائل ثم الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تتفتت و إلا أضيفي كمية من الزيت
شكلي الحلوى على شكل مربعات أو أي شكل آخر اطهي في فرن متوسط الحرارة لا تدعيها تحمر
عند خروجها مرريها في ماء زهر ثم في السكر الناعم مرتين دعيها تجف 6 ساعات
هذه هي الوصفة الأصلية يمكن لإضافة قليلا من بشور الليمون أو فانيليا...
نورة
2011-08-10, 11:25
اختى هذى طريقتى فى حلوة بوسو

300غ فرينة + ملعقة سكر كبيرة +عصير حبة ليمون صغيرة +حبة بيض +نصف ملعقة خمارة + كاس شاى زيت +200غ كوكاو مرحى +125غ مرغرين ذايبة
ونخلطهم مليح ونلمهم بالماءزهر ونشكلها مقروطات ونضعهم فى الفرن وبعد الطهى نغطسهم فى مازهر ثم فى سكر قلاصى نمرمدهم
زرابة
2011-08-10, 14:13
salam w ramadan karim sincermen hawastlak f net w lkit had la recette psq men jiha ana jamais jarabtha w ghodtini ki ma lkitich rodoud wech rayha nkolak hadi el wasfa nchalah tanjahlak
المقادير
1 كغ فرينة(طحين)
250غ زبدة ذائبة (يمكن تعويض كمية من الزبدة بالزيت )
1250غ سكر ناعم
فنجان حليب
سكر ناعم و ماء زهر
في إناء العجن صبي الطحين و احفري وسطه صبي الزبدة الحليب السكر و 2 ملاعق ماء زهر
اخلطي السوائل ثم الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تتفتت و إلا أضيفي كمية من الزيت
شكلي الحلوى على شكل مربعات أو أي شكل آخر اطهي في فرن متوسط الحرارة لا تدعيها تحمر
عند خروجها مرريها في ماء زهر ثم في السكر الناعم مرتين دعيها تجف 6 ساعات
هذه هي الوصفة الأصلية يمكن لإضافة قليلا من بشور الليمون أو فانيليا...

رب يخليك اختي على المجهود جعله الله في ميزان حسناتك رمضان كريم
زرابة
2011-08-10, 15:30
اختى هذى طريقتى فى حلوة بوسو

300غ فرينة + ملعقة سكر كبيرة +عصير حبة ليمون صغيرة +حبة بيض +نصف ملعقة خمارة + كاس شاى زيت +200غ كوكاو مرحى +125غ مرغرين ذايبة
ونخلطهم مليح ونلمهم بالماءزهر ونشكلها مقروطات ونضعهم فى الفرن وبعد الطهى نغطسهم فى مازهر ثم فى سكر قلاصى نمرمدهم

تعيش حبيبة انت هكدا تعمليه حبيت برك نساكسيك على الحليب بودرة راهو يلزم ولا غير زيادة
نورة
2011-08-10, 17:50
تعيش حبيبة انت هكدا تعمليه حبيت برك نساكسيك على الحليب بودرة راهو يلزم ولا غير زيادةحليب الغبرة غير زيادة و فى طريقة اخرى لحلوة بوسو وهى كتالى
4 حبات بيض باكى زبدة + خمارة مذوبة فى فنجال مازهر +باكى مايزينة وفرينة تجمليهم وتشكليهم مقروطات ودريهم فى الفرن وبعد الطياب تغطسيهم فى مازهر ثم سكر قلاصى اما الحليب غير زيادة انا مانديروش
زرابة
2011-08-11, 15:43
ana radi ndir la recette nta3ek khti kolili yji tray bzzf wela lala we samhili ila habaltek be les question ntaw3i
نورة
2011-08-11, 21:14
لا حبيبتى إسألى كيما تحبى اهلا وسهلا باأسألتك
إيه يجى طري وبنين طريقتين فى زوج
زرابة
2011-08-14, 00:10
chkoun li tzidni recette wahdokhra tani okht noura ma kasarti ghi habit nzid nchouf
زرابة
2011-08-17, 23:30
yadra kach malkitouli fe jah nabi
remadna
2011-08-18, 09:39
ديري النية و طبقي وصفة نورة انا عندي ثقة بها
و السلام
حنين الدلال
2011-08-19, 12:55
السلام عليكم
حلوة بوسو ولا تمسو او كيما نقولولها في دارنا حلوة السكر قلاسي
500 غ دهان ذايبة + 3 مغارف ك سكر قلاسي + كاس نتاع لتاي جنجلان + كاس نتاع لتاي كوكاو او لوز مهرمش + لفاني + الفرينة حسب ما تلميها يجب ان تكون العجينة طرية.
شكلي حربوش و قطعي مقروضات ثم طيبيهم
كي تخرجيعم من الفرن خليهم يبردو شوية من بعد رمديهم في السكر قلاسي مرتين وخليهم يباتو ثم عاودي رمديهم في السكر قلاسي يكون جديد. وصفة مجربة و اكيدة
يمكن ديري غي كاس واحد نتاع لتاي وتخلطي فيه الجنجلان و الكوكاو او اللوز
نورة
2011-08-19, 13:06
السلام عليكم
حلوة بوسو ولا تمسو او كيما نقولولها في دارنا حلوة السكر قلاسي
500 غ دهان ذايبة + 3 مغارف ك سكر قلاسي + كاس نتاع لتاي جنجلان + كاس نتاع لتاي كوكاو او لوز مهرمش + لفاني + الفرينة حسب ما تلميها يجب ان تكون العجينة طرية.
شكلي حربوش و قطعي مقروضات ثم طيبيهم
كي تخرجيعم من الفرن خليهم يبردو شوية من بعد رمديهم في السكر قلاسي مرتين وخليهم يباتو ثم عاودي رمديهم في السكر قلاسي يكون جديد. وصفة مجربة و اكيدة
يمكن ديري غي كاس واحد نتاع لتاي وتخلطي فيه الجنجلان و الكوكاو او اللوزاختى هذى حنا نسموها غريبية باجلجلان نفس الوصفة كتبتها من قبل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=370685
زرابة
2011-08-19, 17:10
اختى هذى حنا نسموها غريبية باجلجلان نفس الوصفة كتبتها من قبل
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=370685

rabi ykhalik khti nora mohim ana rah njarab la recette nta3ek merci li nabahtini we raha lokht ramdhana gatli beli wasfatek kamel najhin y3aychek
زرابة
2011-08-24, 00:07
rani jarabt le recette nta3ek we jatni raw3a rabi yahafdek hada win kamal bessah hatit jaljlane bla maneglih men kotrat chral we taklak nsitou mé ma3lich lessentiel jani bniin we hchich y3aychak ya khti
remadna
2011-08-25, 11:54
rani jarabt le recette nta3ek we jatni raw3a rabi yahafdek hada win kamal bessah hatit jaljlane bla maneglih men kotrat chral we taklak nsitou mé ma3lich lessentiel jani bniin we hchich y3aychak ya khti

و أخيرا درتي النية و جربت وصفة نورة
بصحتك القاطو
المرة المقبلة طبقي بدون نقاش:1: طبقي و عينيك مغمضين:cool: