كيفية نجاح الكوكا

[arridj]

:dj_17:السلام عليكم أخواتي الحراير أريد منكم توضيح قمت بعمل الكوكا وles tartelletes salesلكن النتيجة كانت غير مرضية :mad::mad::mad::mad::mad::mad::mad:حيث أن التوريق لم يضهر(le feuilltage)وكأني صنعتهم بعجينة عادية مع العلم أن العجينة أشتريتها ولم أصنعها في البيت:mh31::mh31::mh31::mh31::mh31::mh31:

[remadna]

العجينة المورقة تحتاج نار هادئة مثل القاطو و مدة شوية طويلة حسب السمك اللي عملتيه حتى تشوفي العجينة بدات تحمار و تتورق
و الا ربما العجينة ليست صالحة
عندي طريقة سهلة و اقتصادية و تقدري تخبيها في الفريز لأكثر من عام
http://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=547497
بالتوفيق

[rynad]

non la cuisson de pate feuilletee a besoin de 200 degre

[arridj]

صح فطوركم أخواتي

[soussou_saida]

salam
ana jarabete la pate feuillté ta3 okti remadna ya 2jr karjetli hayla
men ba3ed nehet souwa w kedemte biha des tartelette et cornet s et barquettes

[arridj]

السلام عليكم نشكر الأخوات علي الرد وأخص الأخت رماضنة علي كل المجهودات جزاكي الله كل خير