تطبيقي لقلب اللوز اممممممممممممممم [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

مشاهدة النسخة كاملة : تطبيقي لقلب اللوز اممممممممممممممم

*أم كوثر*

2011-08-04, 13:39

السلام عليكم
بمنتدى جزائري امس دار حديث حول قلب اللوز و شفت بلي عدد كبير من العضوات جربوه و ما صلحش معاهم
الوصفة كانتنفسها لي شفتها في منتديات اخرى الا انو الجميع قالو ما صلحتش
ماكانش عندي مكوناتها و اهمها اللوزالا ان الفضول غلبني و خلاني جربتو و النتيجة رائعة فعلا و اليكم الصور تم المقادير
http://img105.herosh.com/2011/08/03/666938670.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/03/288182547.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/03/886966307.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/03/385849849.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/03/114649077.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/03/402096339.jpg
http://img102.herosh.com/2011/08/03/659349583.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/04/992692515.jpg
http://img105.herosh.com/2011/08/04/821077947.jpg
الف الف شكر اختي زاهانا
المقادير لصاحبة الوصفة الاصلية
نحتاج كيلو سميد خشن + رطل سكر ونخلط مليح نضيف كاس سمن بارد ودايب شوية بشويه يعني نبسه مليح رشم ملح نصف كوب ماء زهر ونواصل الخلط ليس العجن باطراف الاصابع ثن نرش بالماء تدريجيا تدريجيا تددريجيا مقدار نصف كاس اي -كاس نصه ماء ونصه ماء زهر -ونعجن للحظة فقط ثم نتركه يرتاح ساعة

في هده الاثناء نحضر السيرو رظل سكر في لتر ماء كي يعقد ننزعهمن النار ونضيفله قطرات ماء زهر

الحشو اختياري انا ندير 200 غ كوكاو او لوز مطحون مع شويةقرفة مع 120 غ سكر عادي
بعد الاستراحة ندير العجين في المول ثم نرش الحشو ثم الباقي تاع العجين و ممكت ما ديريش الحشوونشكل مقروضات
ندخلها الفرن -بعد ما ننقص عليه -مدة 40 دقيقة في الرف ماقبل الاخير حتى لا يبس و السر في ترك العجين يرتاح
بعد نضجها نعسله بنصف المقدار ونردها للفرن اللي طفيناه نخليا 5 دقائق ثم نخرجها نكمل السيرو الباقي ونتركها على الاقل 12 ساعة تتشرب واخي يخليها 24 ساعة باه يقطعها

ساجدة م

2011-08-04, 13:50

بارك الله فيك اختي

شهد حنان

2011-08-04, 13:51

ام كوثر انتي ما خليتيهش يبات

ولكن انا جربتو من قبل بلا ما يبات ما نجحليش

مي كي بات جاء مليح

شكرا لك

remadna

2011-08-04, 14:13

يعطيك الصحة

allmaza

2011-08-04, 14:30

انا نديرو هك بصح نبلو بالحليب و ندير الزبدة واوووووووو واش نقلك تحفة

*أم كوثر*

2011-08-04, 14:39

تسلمو حبيباتي الف شكر

*شهد العسل*

2011-08-04, 14:43

يعطيك الصحة يا الفحلة

رقية 24

2011-08-04, 14:45

جزاك الله خيرا باينة بنينة

*أم كوثر*

2011-08-04, 14:53

صدقوني بنييينة تهبل و تماما كما لي تتباع و الوصفة من عند وحدة مختصة يعني مضمونة

*جوري*

2011-08-04, 16:31

يعطيك الصحة أم كوثورة انتي و صاحبة الوصفة جاري التجريب

بشرى2008

2011-08-04, 16:43

أممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم جاك هايل شهيتني

قطوفها دانية 2

2011-08-05, 11:48

سلام عليكم
اختي ام كوثر نتعبك شوية مافهتش الوصفة
معليش ديريلنا المقادير وحدها والطريقة وحدهاا
يعطيك الصحة

*أم كوثر*

2011-08-05, 13:58

لا تعب و لا شيء اختي
المقادير
كيلو سميد خشين
500غ سكر عادي
كاس سمن دائب و بارد
كاس نصفه ماء ونصفه ماء زهر
ملح
نمزج السكر مع الدقيق تم نبسس يالسمن و نفرك بين الاصابع و نضيف الملح
نبل بالماء و ماء الزهر من جون ان نعجن الخليط و نخليه يرتاح انا تركته حوالي3 ساعات
ندهن صينية بالسمن و نرص الخليك و نقطعه و نطيبو
الشربات
500غ سكر
لتر ماء على النار مدة 10د خليه يبرد و اسقي بيه قلب اللوز
من الاحسن تبات و تقطع
اي سؤال انا في الخدمة

ام خيرو

2011-08-05, 14:09

http://r22.imgfast.net/users/2211/22/40/00/smiles/713139.png http://r22.imgfast.net/users/2211/22/40/00/smiles/713139.png http://r22.imgfast.net/users/2211/22/40/00/smiles/802205.gif http://r22.imgfast.net/users/2211/22/40/00/smiles/713139.png http://r22.imgfast.net/users/2211/22/40/00/smiles/713139.png

mebanada

2011-08-05, 15:34

روعة
ان شاء الله في اقرب وقت نجربها

زهروان

2011-08-05, 15:51

يعطيك الصحة

عاليـ الهمم ـة

2011-08-05, 16:40

يعطيك الصحة اختي ام كوثر

بسمة2009

2011-08-06, 17:19

جربت البارح الوصفة ومانجحتش
درت واش قلتي بصح جاني يابس مافهمتش علاه .........................

amani17

2011-08-07, 12:17

يعطيك الصحة اختي ام كوثر

amani17

2011-08-07, 12:21

ياريت تصوريلي السميد الي درتي به ولك جزيل الشكر نشكرك بزاف على كل ما تقدمينه فعلا مميزة
طلب اخر ارجو ان تضعي البوراك تاعك بالتفصيل هل في كل حبة اديري حبة بيض نية تم اطبقي و الطماطم كذلك خضرة كذلك اريد طريقة الدجاج المحمر تاع البارح وكفتة الجبن
كترت عليك اسمحيلي ارجو الرد في اقرب وقت رايحة نغلبك معايا انت تعرفي اطيبي وانا علاه
صحة رمضانك حبيلي كوثر

kamili1

2011-08-07, 14:47

بارك الله فيك و جزاك كل خير

تغرينية

2011-08-07, 15:06

شكلها يشهي يعطيك الصحة

*أم كوثر*

2011-08-08, 10:01

بارك الله فيكم و اختي اماني ان شاء الله ليوم نصورلك البوراك بالتفصيل
و ايضا نحطلك الوصفات لي طلبتيهم

soundes56

2011-08-12, 12:10

أختي أم كوثر تسلم إيدك شهيتيني

حبيت نسألك على السمسن خشين بزاف وإلا خشين برك

عندي سميد خشين خفت ما يصلحش

السلام ختام وخير الكلام الصلاة على خير الأنام

*أم كوثر*

2011-08-12, 14:34

الله يسلمك اختي ادا عندك دقيق ممتاز غربليه و نخي منو الخشين و استعمليه

liliane24

2012-02-06, 08:17

عيشك أختي أم كوثر السميد خشين بزاف، يعني أخش من أنتاع المقروط.
أنا دائما مشكلتي مع نوع السيد، راني نستعمل انتاع المقرؤط مايجينيشكيما انتاع برى.

*أم كوثر*

2012-02-06, 08:31

لا احواتي السميد هو الاحرش تع المقروط
موفقات

محاربة الصحراء 19

2012-02-06, 10:50

ما شاء الله
يعطيك الصحة

faizarbh

2012-03-02, 11:38

بارك الله فيك اختي

سمراء الدنيا

2012-03-02, 18:20

بارك الله فيك

ام سامي15

2012-03-02, 21:04

يعطيك الصحة

ما شاء الله

ان شاء الله نجربها

alia2012

2012-03-04, 12:53

شكرا اختي بزاف بزاف درتيه هايل يعطيك الصحة راني كنت نحوس على مقاديرو من زمان اختي ممكن درجة حرارة الفرن

دلوعةابوها

2012-03-04, 15:28

يعطيك الصحة اختي الكريمة علي الشرح الجيد

faizarbh

2012-06-20, 00:39

اختي ام كوثر يعطيك الصحة ممكن تقوليلي حجم السنيوة اللي انطيبو فيها انا عندي مشكل مع الاحجام ما نعرفش

faizarbh

2012-06-21, 10:09

اختي ام كوثر يعطيك الصحة ممكن تقوليلي حجم السنيوة اللي انطيبو فيها انا عندي مشكل مع الاحجام ما نعرفش

اختي ام كوثر ممكن الاجابة

faizarbh

2012-06-28, 12:02

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!

jackin

2012-06-29, 19:39

http://forum.mn66.com/imgcache2/774330.gif