◎ انواع البوراك الجزائري لا يفوتكـم ℱ •.ܨ

[fatimazahra2011]

http://www.noorfatema.net/up/uploads/12921204044.gif




http://www.noorfatema.net/up/uploads/12990911503.gif







http://dc05.arabsh.com/i/00220/b69ltam8i46n.gif

◎ انواع البوراك الجزائري لا يفوتكـم ℱ •.ܨ


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6740cff8b1.gif
البوراك باللحم المفروم:
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
المقادير:
12 ورقة ديول ( جلاش)
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
3 بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي
كيفية التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة
سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي

http://img600.imageshack.us/img600/7360/privatecategorybourek1b.jpg
بوراك بالبطاطا :
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:pmcJ3vfoyFGRAM:http://www.algerie-femme.com/images/bourak.jpg
المقادير:
12 ورقة ديول
رطل بطاطا مغلية و مطحونة
زيتون مقطع
ملح+ فلفل أسود+ جوزة الطيب
جبن
زيت للقلي
طريقة التحضير:
غلي البطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة

http://img268.imageshack.us/img268/6066/bourek.jpg

البوراك بالجبن:
http://tbn2.google.com/images?q=tbn:AlCipXV-M5vnEM:http://i61.servimg.com/u/f61/11/21/19/15/511.jpg
المقادير:
12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت للقلي
طريقة التحضير:
أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة

http://img854.imageshack.us/img854/4199/z9d81508b49.jpg

البريك:
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:tEcdE0dOCxjkAM:http://www.hayah.cc/forum
المقادير:
12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي

http://img16.imageshack.us/img16/3303/brik2827043614.jpg


ملاحظة:
يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........)

كما يمكنك وضع البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة

صح فطوركم





http://www.noorfatema.net/up/uploads/12984801993.gif






http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/093.gif http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/118.gif http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/113.gif http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/085.gif




http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/194.gif أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/194.gif


http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/153.gif فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم http://dc05.arabsh.com/i/01651/pt1rkp8u0gnm.gif






http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/gif_icon271.gif http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/035.gif





http://www.noorfatema.net/up/uploads/12991851762.gifhttp://www.noorfatema.net/up/uploads/12996045261.gif



http://www.noorfatema.net/up/uploads/12885419682.gif

[نورة]

يعطيك الصحة روعة

[**مياس تسنيم**]

شكرا........................

[rania08]

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bnin ana doka naftar raki shahitini

[وسام المؤمنة]

امممممممممممممممممممم لذيذ بارك الله فيك و صح فطورك

[fatiha07]

شكرا اختي بارك الله فيك

[استاذة التاريخ]

يعطيك الصحه وجوعتيني جوعتيني

[ام احمد]

بارك الله فيك و لكن انا ابحث على البوراك بالبيشاميل ممكن المساعدة

[❀ ورة ❀]

امممممممم
شهيتيني

تسلم يدك

[اميره 2008]

يعطيك الصحة روعة

[fatimazahra2011]

http://noorfatema.com/images/b/noorfatema12.gif

http://i4.glitter-graphics.org/pub/120/120694amtl4adb8a.gif

http://www.ommahat.net/forum/imgcache/32814.jpg

http://www.mhoob.com/vb/images/smilies/1150_1238444070.gif

http://www.albarbaghy.com/imgcache/1127.imgcache

http://noorfatema.com/vb/images/smilies/12996024843.gif

ி ιllιl رمضًــــآن كــَريـــمَ (( ^_^ ))

[said ramadhan]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/29828_1201588186.gif

[ام سراج وملاك]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444

[أم جنه]

مشكوووووووووووووووووووره

[hayette82]

rawaaaaaaaaaaaaaaaa merci

[ام فيفي]

:19::19::19::19::19::19::19::19:تسلم الايادي:mh92:

[أم مبين]

يعطيك الصحة

[نور الهدى06]

رووووووووووووووووووووووووووووعة
بارك الله فيك

[اغادير]

مشكوووووووووووووووووووووووورة

[آية الرحمان7]

شكراااااااااااااا روعععععععععععععععة

[نورنورة]

بارك الله فيك