قرعة محشية بالروز و اللحم مرحي [الأرشيف] - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

perle_noire

2011-08-02, 19:58

سلام لبنات كيفاه راكم ليوم
بدون اطالة نخليكم مع الكيفية تع اليوم

0.5كغ قرعة(courgettes)
كاس تع روز
1 بصل
100غ لحم مرحي
ربطة معدنوس
فلفل اسود ملح و زيت للقلي

التحضير:
قطعي القرعة بالطول و نحيلها القلب دياله (اخويها)
من جهة قلي بصل بعدما يطيب زيديلو لحم مرحي و من بعد المعدنوس و فلفل اسود مع الملح
من جهة اخرى غلي الارز ف الما و الملح حت وينطيب، من بعد ما يبرد زيديلو الخلطة الاولى ثم قومي بعملية الحشو القرعة ديالكم
في moule مدهون بالزيت حتي القرعات دياولك و ديريهم فالفرن

voila la photo