تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : راني جربت هادا المقروط

ماما ليث
2011-07-28, 08:28
كيلت بعلبةلابل تطيح 70حبة راهو هايلhttp://img.over-blog.com/454x566/3/49/16/63/API/2011-05/makrout2_thumb1.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2011-05/makrout2_21.jpg)
امينة111
2011-07-28, 09:36
ممممممممممممم جاك هايل اختي يعطيك الصحة

ممكن تمدينا طريقة التحضير
مسيرة المدينة
2011-07-28, 09:38
اممممممممممممممممم
باينة عليه يشهي
تعيشي أختي أعطينا la recette
و الطريقة اللي لفيتيه بيها باش ميتكسرش :19:
أم ياسين الزهراء
2011-07-28, 09:42
واووووو رووووووووووعة الطريقة من فضلك
نسيبة 2009
2011-07-28, 12:03
وين راهي الوصفة راكي سخفتيني
ام خيرو
2011-07-28, 13:52
تحفة وين راهة الطريقة
mikouyiw
2011-07-28, 14:40
المقادير وطريقة العمل من فضلك
sadil
2011-07-28, 15:02
هذا مقروض رولي وهذه هي المقادير وجدتها في هذا المنتدى



*المقادير*

250غ من الدقيق الخشن (السميد الاحرش )
100غ دقيق ناعم
50غ من السمسم المحمر (الجلجلان )
لتر ونصف زيت
400غ سكر
1ليمونة
ملعقتين ماء ورد
50غ سكر
لتر من الماء
وتمر معجون (يعنى نزيل النوات عن التمر وندعكه بقليل من الزيت حتى نتحصل على عجينة )


*طريقة الاعداد *

نضع الدقيق الخشن مع الدقيق الناعم و50غ السكر ونصف لتر من الزيت ونخلطهم مع بعض حتى نتحصل على
عجين نترك العجين ترتاح....
ونحضر القطر نضع السكر في اناء الطبخ ونضف عليه الماء ونضعه يغلي عندما يغلى المزيج نضف
عليه عصير الليمونة ونتركه حتى يتجانس ونسكب عليه ماء الورد ونطفي النار ونتركه يبرد
بعدها نقم بتحضير العجينةنقسم العجينة
الىجزئين ناخذ جزء منهاو نفرضه على رخامة او على خشبة ونفرد العجينه وفوقها عجينه التمر ونلفها

و نقطع العجينة الى دوائر مثل ما هو مبين في الصوره

ثم ضعيه في مقلات في زيت درجة حرارته معتدلة ويقلى


وبعدها يضع في العسل ثم يقدم
منقول
remadna
2011-07-28, 15:41
ما شاء الله
شكله رائع
yasmine063
2011-07-28, 21:16
شكرااااااااااااااااااااااااااا على الوصفة.
مطيعة الرحمن
2011-07-28, 21:20
كيلت بعلبةلابل تطيح 70حبة راهو هايلhttp://img.over-blog.com/454x566/3/49/16/63/API/2011-05/makrout2_thumb1.jpg (http://idata.over-blog.com/3/49/16/63/API/2011-05/makrout2_21.jpg)
روعة-------
الدنيا
2011-07-28, 21:35
جاك يهبل يعطيك الصحة
ام مريم الجزائرية
2011-07-28, 21:50
روعة يعطيك الصحة
rose_v3
2011-07-28, 21:53
salam,telkaw had la recette fi hada le site:.www.bonoise-recettes.com
ماما ليث
2011-07-29, 08:13
3كيلات سميد المقروط 1كيلة زبدة 1http://up.arabsgate.com/u/2216/2147/17355.gifملعقة صغيرة ملح ماء ورد الغرس مع ملعقة زبدة وشوية ماء وقرصة قرفة حلي العجينة فوق البلاستيك مثلا ساشي وحلي الغرس من جهة اخرى حطي الغرس فوق العجينة وروليها بالعقل وقطعي الحربوش حبات بعرض2سم وبعد اقليهم واغطسيهم في العسل
جيجلية
2011-07-29, 10:45
شكله رائع

عندي سؤال : الغرس كيتقلى ما يتحرقش او ما جيش يابس؟