مقروط دزاير نحبوبصح منعرفش نديرو

[lamiak1]

من تعرف دير المقروط نتاع دزاير توريلي بالصور و كفاش يجي متحوف و بسس و السر في نجاحه مع الصور ان امكن فلا تبخلوني بردكم وجزاكم الاه خيرا

[bouchra hakerz]

اختي راني دايرة موضوع نتاع المقروط رااني نسختولك برك شوفي حنونة هذا القروط خير من التقليدي جربيه روعة
°°المــقـــروط°°

وعملت ليكم حسب ما كنعملو انا شخصيا في المنزل

تفضلو المقادير



المقادير

كيلو الا ربع دقيق ممتاز
نصف ككأس زبدة مدوبة
كيس فاني
قبصة ملح
تجمع العجين بالماء

عسل للسقي الحلوى
زيت للقلي
كوك للتزيين

الطريقة

نجمعو العجين و ندلكوع مزيان

نديروها على شكل كويرات

و نسرحو كل وحدة على شكل دائري بالمدلك
نطيبوهم نص طيبة غي شوية

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img523.imageshack.us/img523/1585/74740465fd0.jpg (http://forum.roro44.com/138155.html)



نلويوها على شكل سيكار و نلصقو الحاشية بخليط الماء و الدقيق و نقطعو كما في الصورة بجعل السكين مائل


http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img208.imageshack.us/img208/1695/61559173cx2.jpg (http://forum.roro44.com/138155.html)


نقليوهم في الزيت

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img208.imageshack.us/img208/2898/22558502qi0.jpg (http://forum.roro44.com/138155.html)



و نغطسوهم في العسل و نزينو بالكوك

http://www.djelfa.info/vb/images/statusicon/wol_error.gifإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.http://img212.imageshack.us/img212/3117/90302383kw1.jpg (http://forum.roro44.com/138155.html)

[bouchra hakerz]

ايا عندك الزهر عمـــــــــــــــري هاني القيتلك هذا و ضرك انديرو موضوح حنونة حوستلك عنو و الحمد لله
ايااااااااااا تفضلي
مقروط العسل التقليدي الجزائري،حقيقي روعة.أدخل و قولي رأيك
http://02.img.v4.skyrock.com/020/ajmakcuisine/pics/1120347452.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
*1كيلوغرام سميد (http://forums.fatakat.com/thread380115)
*500غرام عجينة تمر(تمر مبخر منزوع (http://forums.fatakat.com/thread380115)نواته)
*زلافتان(كأسان كبيران) زبدة مذابة
*250مسحوق لوز (غير ضروري ؛ إضافي فقط)
*1/2ملعقة قهوة قرفة (http://forums.fatakat.com/thread380115)
*1/2ملعقة جوزة الطيب (http://forums.fatakat.com/thread380115)
*حوالي 750ميليلترإلى 1لتر ماء حسب (http://forums.fatakat.com/thread380115) نوعية السميد
*قليل من ماء الزهر
* زيت للقلي
*عسل (ليغمس فيه المقروط بعد قليه)
:
يخلط السميد مع الزبدة و القرفة جيدا حتي يتشرب السميد الزبدة (http://forums.fatakat.com/thread380115)
يضاف الماء وماء الزهر ويعجن الكل جيدا
http://storage.canalblog.com/91/57/169370/7278107_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
http://storage.canalblog.com/73/58/169370/7278184_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
تخلط عجينة التمر مع مسحوق اللوز وملعقتين (http://forums.fatakat.com/thread380115)من الزبدة وتصنع منها قضبان طويلة
http://storage.canalblog.com/48/01/169370/7278203_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
يصنع من العجين ايضا قضبان يحفر وسطها لتسع قضبان التمر .
http://storage.canalblog.com/61/78/169370/7278217_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
توضع القضبان بداخلها ثم تغلق وتبسط (http://forums.fatakat.com/thread380115)قليلا .
http://storage.canalblog.com/59/14/169370/7278229_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
تقطع على شكل مستطيلات (http://forums.fatakat.com/thread380115)متوازية و يمكن تزيينها بنقوش بمرشم خاص بذلك.
http://storage.canalblog.com/77/86/169370/7278313_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
http://storage.canalblog.com/40/64/169370/7278354_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
http://storage.canalblog.com/79/88/169370/7278364_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
تترك لتجف قليلا ثم تقلى بعد الزيت.
http://storage.canalblog.com/71/56/169370/7278393_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
http://storage.canalblog.com/32/26/169370/7278402_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
بعد إخراج حبات المقروط توضع في وعاء به (http://forums.fatakat.com/thread380115) عسل ليغمرها العسل و تؤكل باردة.
http://storage.canalblog.com/79/76/169370/7278440_p.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
http://02.img.v4.skyrock.com/020/ajmakcuisine/pics/1120347452.jpg (http://forums.fatakat.com/thread380115)
منقووووووول

[lamiak1]

شكرا حبيبتي على الاجابة و لكن حابة مقروط نتاع دزاير ليجي بالوز و الدقيق و يجي bombe

[imi soulef]

ممممممممممممممم باين بنين