morbid princess
2011-07-18, 15:32
اليوم جبتلكم قاطو جديد عملتو هو ما يطيبش يعني سهل و اي وحد تنجم تعملو
المقادير 500 غ لوز مرحي كمية من السكر المسحوق "عينك ميزانك" فانيليا قاطو "lu " مرحي تقريبا علبة القليل من العسل و زبدة مش ذائبة تخلكي كل هذه المكونات و يمكنك الاستغناء عن السكر لأن فيه عسل و يزيد يتغلف بالشوكولا كما قلت تخلطي المكونات السابقو و تخلي الزبدة في الاخير به تلمي بها حتى تتشكل عجينة متماسكة
اما الحشو تاخذي اي نوع مكسرات عندك + قطايف محمرة في الفرن + نيتيلا و تلمهم بشوية ماء ورد .
الطريقة تطرحي العجينة على طاولة العمل و بعدها تعملي الحشو على شكل "بودن" اسطوانة رقيقة و تلفي العجينة و بعدها تقصي 3 او 4 سم تجيك الحبة من برا بلون و من داخل بلون النيتيلا
الان التزيين : شوكولا بيضاء و لماع و سبغة اذا عندك تغلفي الحبة بالشوكولا و تخليها تجف قليلا ثم تزيدلها قليل من فوقها به يظهر و كأن شمع ذائب و تحطي القليل من فرميسال سوداء مثل فتلة الشمعة و اخيرا اللماع الغذائي و اذا اردت تلوينها فهي تتطلب الملون الغذائي الرشاش vaporisateur
http://img105.herosh.com/2011/07/18/396217792.jpg
http://img102.herosh.com/2011/07/18/265842926.jpg
المعذرة كي خدمتو كنت وحدي ماكانش لي يصورني به تكون الطريقة واضحة ارجوا المعذرة
لا تنسوا ردودكم حتى بالشكر
المقادير 500 غ لوز مرحي كمية من السكر المسحوق "عينك ميزانك" فانيليا قاطو "lu " مرحي تقريبا علبة القليل من العسل و زبدة مش ذائبة تخلكي كل هذه المكونات و يمكنك الاستغناء عن السكر لأن فيه عسل و يزيد يتغلف بالشوكولا كما قلت تخلطي المكونات السابقو و تخلي الزبدة في الاخير به تلمي بها حتى تتشكل عجينة متماسكة
اما الحشو تاخذي اي نوع مكسرات عندك + قطايف محمرة في الفرن + نيتيلا و تلمهم بشوية ماء ورد .
الطريقة تطرحي العجينة على طاولة العمل و بعدها تعملي الحشو على شكل "بودن" اسطوانة رقيقة و تلفي العجينة و بعدها تقصي 3 او 4 سم تجيك الحبة من برا بلون و من داخل بلون النيتيلا
الان التزيين : شوكولا بيضاء و لماع و سبغة اذا عندك تغلفي الحبة بالشوكولا و تخليها تجف قليلا ثم تزيدلها قليل من فوقها به يظهر و كأن شمع ذائب و تحطي القليل من فرميسال سوداء مثل فتلة الشمعة و اخيرا اللماع الغذائي و اذا اردت تلوينها فهي تتطلب الملون الغذائي الرشاش vaporisateur
http://img105.herosh.com/2011/07/18/396217792.jpg
http://img102.herosh.com/2011/07/18/265842926.jpg
المعذرة كي خدمتو كنت وحدي ماكانش لي يصورني به تكون الطريقة واضحة ارجوا المعذرة
لا تنسوا ردودكم حتى بالشكر