piri311
2011-07-15, 13:47
صنية وردات البطاطس
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s1600-h/1.jpg)
المقاديـــر ::
كيلو بطاطا ؛ بصلتين مقطعتين لمربعات صغيرة ؛ فلفل أسود ؛ زيتون أخضر مقطع لشرآئح ، ملح
زبدة لدهن الصينية ، 3 حبات بيض ، زيتون أسود و معدنوس للتزيين
الطريـقة ::
تغسلي البطاطا و تخلي حباتها تغلي فـ الماي و بعدين لما تستوي ترحيها فـ المولينكس
و فـ جاط كبير تخلي البطاطا المهروسة + البيض + الفلفل الاسود + اليزتون الاخضر + الملح + القليل من المعدنوس المقطع يكون رقيق
وبعدها تيبي صينية و تحطي فيها قطعة زبدة صغيرة و تدهني الصينيـة
و بعدين تجيبي أداة هي مثل اللي بيسووا بيها الحلوآنيين الورات تبع الكريما
و تحطي وردآت فـ الصينية المدهونـة بالزبدة
مثل مـآهو مبين فـ الصورة
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqof1KFeI/AAAAAAAAQWs/V4hHg2uwj3k/s400/5.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqof1KFeI/AAAAAAAAQWs/V4hHg2uwj3k/s1600-h/5.jpg)
بعد كذا تزينيهـآ بالزيتون الاسود من فوق
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqjULWoxI/AAAAAAAAQWk/SxFUGTgdhpo/s400/4.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqjULWoxI/AAAAAAAAQWk/SxFUGTgdhpo/s1600-h/4.jpg)
و بعد كذا تدهنيها بصفار البيض حتى تطلع حمرا لما تستوي
و تحطيهـآ فـ الفرن على درجـة حرارة متسوطـة لحد ما تحمر
يعني مافي وقت معين لما تحمر طلعيها من الفرن
و هيك شكلها رح يكون
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqdRcpaFI/AAAAAAAAQWc/FPgFSWIMYtk/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqdRcpaFI/AAAAAAAAQWc/FPgFSWIMYtk/s1600-h/3.jpg)
لما بتستوي رح تكون متماسكـة ورح تقدري تفضلي كل وردة عن أختها
حطيها بالطبـق للتقديـم
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqXU01b0I/AAAAAAAAQWU/IIWDTklfHQI/s400/2.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqXU01b0I/AAAAAAAAQWU/IIWDTklfHQI/s1600-h/2.jpg)
زينيها بشوية بقدونس
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s1600-h/1.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s1600-h/1.jpg)
المقاديـــر ::
كيلو بطاطا ؛ بصلتين مقطعتين لمربعات صغيرة ؛ فلفل أسود ؛ زيتون أخضر مقطع لشرآئح ، ملح
زبدة لدهن الصينية ، 3 حبات بيض ، زيتون أسود و معدنوس للتزيين
الطريـقة ::
تغسلي البطاطا و تخلي حباتها تغلي فـ الماي و بعدين لما تستوي ترحيها فـ المولينكس
و فـ جاط كبير تخلي البطاطا المهروسة + البيض + الفلفل الاسود + اليزتون الاخضر + الملح + القليل من المعدنوس المقطع يكون رقيق
وبعدها تيبي صينية و تحطي فيها قطعة زبدة صغيرة و تدهني الصينيـة
و بعدين تجيبي أداة هي مثل اللي بيسووا بيها الحلوآنيين الورات تبع الكريما
و تحطي وردآت فـ الصينية المدهونـة بالزبدة
مثل مـآهو مبين فـ الصورة
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqof1KFeI/AAAAAAAAQWs/V4hHg2uwj3k/s400/5.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqof1KFeI/AAAAAAAAQWs/V4hHg2uwj3k/s1600-h/5.jpg)
بعد كذا تزينيهـآ بالزيتون الاسود من فوق
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqjULWoxI/AAAAAAAAQWk/SxFUGTgdhpo/s400/4.jpg (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqjULWoxI/AAAAAAAAQWk/SxFUGTgdhpo/s1600-h/4.jpg)
و بعد كذا تدهنيها بصفار البيض حتى تطلع حمرا لما تستوي
و تحطيهـآ فـ الفرن على درجـة حرارة متسوطـة لحد ما تحمر
يعني مافي وقت معين لما تحمر طلعيها من الفرن
و هيك شكلها رح يكون
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqdRcpaFI/AAAAAAAAQWc/FPgFSWIMYtk/s400/3.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqdRcpaFI/AAAAAAAAQWc/FPgFSWIMYtk/s1600-h/3.jpg)
لما بتستوي رح تكون متماسكـة ورح تقدري تفضلي كل وردة عن أختها
حطيها بالطبـق للتقديـم
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqXU01b0I/AAAAAAAAQWU/IIWDTklfHQI/s400/2.jpg (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqXU01b0I/AAAAAAAAQWU/IIWDTklfHQI/s1600-h/2.jpg)
زينيها بشوية بقدونس
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s400/1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SqIqQdVzGqI/AAAAAAAAQWM/AWd7ODitHHM/s1600-h/1.jpg)