صينية بطاطس باللحم المفروم

[amouna-17]

المقادير:
بطاطس مقطعة


الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة


ملعقة دقيق او خبز جاف مطحون حسب الرغبة يعطي بنة روعة لما توضعيه فوق البطاطا المهروسة في مثل هذي الاطباق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم


الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا



سخنى الزبدة على النار


أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم



http://m.3bir.com/files/61301.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61301)


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب


عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة



أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب


أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما



http://m.3bir.com/files/61300.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61300)



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها



http://m.3bir.com/files/61303.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61303)


ثم البطاطس المهروسة


قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا


ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

الشكل النهائي للصينية


http://m.3bir.com/files/61306.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=61306)
صينية بطاطس باللحم المفروم

منقول

[جزائرية]

شكرااااااااااااااااااااااااااااا على الوصفة الرائعة

[fatimazahra2011]

http://noorfatema.com/images/b/noorfatema12.gif

http://i4.glitter-graphics.org/pub/120/120694amtl4adb8a.gif

http://s002.radikal.ru/i197/1006/78/3df41f42b29c.gif


http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif

http://noorfatema.com/vb/images/smilies/12996024843.gif

رمضًــــآن كــَريـــمَ *_* (( ^_^ ))

[أمال2008]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[اميره 2008]

شكرااااااااااااااااااااااااااااا على الوصفة الرائعة